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湯裡的魚被煎的兩麵金黃色澤誘人,肉質肥而不膩,魚湯熬成了乳白色,喝到嘴裡味美醇厚。
閆思蕊拿出碗筷給每個人都盛上了那麼一碗魚湯,她自個的那份也沒落下,從家裡到來醫院的這一路上,湯早已沒有剛出鍋時那樣下不了嘴了,幾人喝湯如飲酒,幾口就給下了肚,唇齒留香回味無窮,意猶未儘。
保溫桶裡倒還有一些魚湯,不過她們幾個健康的人也沒那麼大的臉和季紅英這個病人搶這剩下的魚湯,故而把目標轉移到了還沒打開的那些菜上了。
春芳接過了碗就給幾人的碗裡盛著剛打上來的米飯,閆思蕊也趕緊一個一個的將保溫桶給打開。
這下,除了魚湯,彆的菜香味兒也飄滿了病房。
春芳一邊盛飯一邊感歎道“這肯定是小姑做的,彆人可沒有這麼好的創意,這菜我以前從來沒吃過。”
“吃過吃過,就是魚香肉絲、宮保雞丁,這道就是娃娃菜,我加了些蒜在裡麵,這個是黑椒牛枊,新鮮牛肉炒的,在家的時候我嘗過挺嫩的,就是不知道帶過來後會不會老了。”
牛肉老了就很容易咬不爛,所以她在家做的時候特意將她們這份提前盛起來燜在保溫桶裡,而留給家裡人的又多炒了一會兒。
“小姑的手藝就算老了也好吃。”春芳無腦吹捧閆思蕊,但在場這麼多人卻無人反駁,因為閆思蕊在這方麵的確花樣彆出。
飯盛好了,各自便開始吃了起來。
春芳最先夾的便是這道黑椒牛枊了,彆的菜再怎麼改良那都有聽過,而這道菜卻是從沒聽說過的,看著這保溫桶裡的肉又鮮又嫩的樣子,裡麵的配菜色澤鮮亮勾人食欲,嘗過後,春芳就有些感歎了“我以前咋不知道牛肉還能這樣做呢,這也太好吃了。”
“那是你沒去過西餐廳,那裡邊的牛肉就是這樣做的,不過那是牛排吃著也挺有味兒的,但它們都沒配米飯吃完始終覺得差點什麼。”
就是這樣,閆思蕊這輩子也是樸實的中國胃,況且誰規定了牛排不能配米飯的啊,你們能配意麵,她們就能配上米飯,左不過都是主食呀,又有什麼不一樣的呢。
這種新奇的感覺,倒是讓春芳有了一些想體驗的感覺,“小姑,有時間的話咱在家試著做做吧,牛排配意麵我就沒吃過,這牛排配米飯我是真想嘗嘗。”
“行啊,多簡單的事啊。”外頭的倒是有賣牛肉的,不過人家切的沒西餐廳切的規整,“等二嫂出院了吧,我帶肉過去給你們做。”
“行,我明天就出院,要不就後天吧。”季紅英忙答應到。
王大丫倒有些驚訝“這麼快,不用多觀察幾天。”
“不用,我本來傷的就是額頭,沒那麼嚴重,這兩天我也能下床走了,醫生昨天就讓我今天出院的,我本來也是想今天出院的,是思文偏讓我再多住一天觀察一下,我這不就住了嘛,但我是真沒事。”
“二哥也是關心你嘛,咱們聽醫生的,醫生說能回去就回去,醫生說住院就住院,咱們又不懂醫,可不能自己拿主意。”
季紅英點了點頭“是醫生說的,隻不過在我額頭還沒好全之前,最好不要太勞累了。”
春芳問道“娘,這次我來還沒去鋪子裡看過呢,你們招了人了嗎”
“沒,這不天正好冷了嘛,我就想說天冷了又不賣冷鍋一食,所以不用請人,可前段時間還是累著了,看來還是嘚請兩人打個下手。”季紅英還真是認真思考了這個問題,以前仗著自個身體還行,所以啥事都親力親為,可年齡到了就是年齡到了,哪怕是和以前一模一樣的事情,她的身體也已經受不了這麼大負荷的工作量了。
“是嘚請,我下午不做飯也沒想到去店裡幫個忙,真是一點也沒想起來。”春芳說話這聲音就有些虛了,如果是以前她肯定能想的到,可現在開店後,她也是越玩越懶了起來,人也沒以前那麼機靈了。
“你今天才來去那邊乾嘛,就算不去也沒人怪你的。”王大丫道。
“就是,趕緊吃飯吧,飯菜一會兒該涼了。”
季紅英的湯又喝了一碗了,春芳這才給她盛了些飯。
剛才說話耽誤了半天,她們的菜卻隻動過黑椒牛枊這一道,閆思蕊讓她們嘗嘗其它的菜,同樣的菜名,差不多的菜色,可吃到嘴裡的觀感卻完全不一樣,春芳驚喜的道“這幾道菜也太好吃了吧,特彆下飯。”
半天都沒開口的董經業也忍不住說道“是呀,好下飯,比外麵餐館賣的可好吃多了。”
就連王大丫也忍不住說道“之前在家的時候我瞧著這菜就很下飯,蕊蕊要我嘗嘗我都沒嘗的,這吃著和看著的感覺一樣下飯。”
“那您多吃一些。”
閆思蕊帶來的碗口較大,下麵放米飯,然後將每樣菜都夾上一些放在米飯上麵,這樣就沒必要都擠在一起圍著吃了。
要說這幾樣菜,無論是哪樣菜都是屬於下飯菜,彆的不說,光魚香肉絲一樣菜她就能乾掉一大的飯,說起來以世的時候她一個人吃飯覺得麻煩就不愛做飯,那個時候就很偏愛魚香肉絲煲仔飯,下麵的那層鍋巴簡直就是這飯的點睛之筆,她回回點那煲仔飯為的就是那層鍋巴。
煲仔飯
煲仔飯
對呀,煲仔飯。
現在外麵好像還沒有賣煲仔飯的呢,這玩意兒做起來可就簡單了,關鍵是即方便還美味兒,那她是不是可以開一家專門賣煲仔飯的店呢,這也不需要什麼很高端的東西,一個爐子一口鍋就行了,另外再有一個廚師負責炒菜蓋在上麵就行了,即簡單又美味。
“我突然想到了一個賺錢的法子,我嘚回去試一試看看可不可行。”閆思蕊說完趕緊扒拉了幾口碗裡的飯,一邊想著這項目的可行性,一邊想著這個項目該怎麼展開。
首先,她嘚在家試試,看以她的手藝能不能做的出來。
其次,做出來後嘚看看家裡人嘗過味兒後的反應怎麼樣,如果家裡大部分人喜歡的話,想來大家的口味也不會拒絕這個新品。
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