第85章 清涼解暑的荷葉粥_開局一道生滾白粥,登上美食榜_线上阅读小说网 

第85章 清涼解暑的荷葉粥(2 / 2)

這其中好幾都是吃貨,他們吃過的炒飯種類不計其數,但是就算全部加起來,都不如眼前的這份炒飯好吃,簡直好吃到爆了!

每一口都是讓人快幸福到流淚的感覺。

這種感覺簡直不要太妙!

幾乎所有人都有浮現出一種想法,隻花了98元就能吃到這樣的人間美味,真是千值萬值!

就算價格再提升三倍,他們也願意花這個錢。

隻能說,食為天真的是個慈善飯店,而蘇老板不愧是良心老板。

隨著第一輪食客解決了戰鬥,很快後麵的食客又繼續接上,但隻要吃過一口碎金炒飯之後,無一例外每個人都變得停不下筷子。

直至喝光最後一滴湯水,吃下最後一粒米粒,這才善罷甘休,然後露出一副無比的暢快和滿足表情,爽快的付錢離開。

很快中午的營業時間結束了,可等到蘇醒好好休息之後,下午再開門營業的時候,隻見外麵等著吃飯的客人還是如此之多,甚至比中午的時候還要多上一半。

很多食客聽說食為天又推出新菜品了,也都陸續過來準備嘗嘗鮮。

如此一來,晚上的營業時間,蘇醒幾乎就沒機會歇口氣,不停的連軸轉,客人也是一批剛走,另一批就馬上補上,簡直就是絡繹不絕。

直到最後快將蘇醒準備的食材都要用光了,客人們這才慢慢的散去。

蘇醒剛剛來的及歇口氣,就見從店外路過一對老年夫婦,二人走進來看了一眼,覺得小店還挺溫馨乾淨的,便走了進來。

“小師傅,你這裡都有些什麼好吃的啊?”精神矍鑠的老大爺牽著老伴坐下就說道。

“大爺,今天沒剩什麼食材了,也就夠還能煮兩碗粥了。”蘇醒有些歉意的回答。

就連煮砂鍋粥的食材都沒剩下多,想要湊一下可能都不太夠。

“沒事,小師傅就給我和老伴一人煮一碗荷葉粥,可以嗎?”老大爺看見蘇醒的擺放食材的架子上確是沒有什麼東西了,但無意中發現了幾片新鮮的荷葉,便試著詢問道。

“荷葉粥嗎?”

蘇醒看了看準備用來蒸燒麥的荷葉,微微點頭。

“沒問題,兩碗荷葉粥,請稍等。”

蘇醒取出一片新鮮的荷葉,先仔細清洗後,然後放入淡鹽水中浸泡了一會兒。

新鮮荷葉都會有一股苦澀味,而用淡鹽水就能去掉這種味道,煮出的荷葉粥就會更加的清香。

將新鮮的荷葉整片墊在砂鍋底部,然後加入清水和大米開始熬粥。

等待熬粥的過程中,將剩下洗乾淨的荷葉切碎,然後放進料理機中加入清水榨成汁。

用紗布過濾掉雜質,隻留下荷葉汁,接著放入一些用蓮藕、蓮子和荷花做成的藕粉,並攪拌調散。

這是時候粥的快熬好了,先取出墊在砂鍋底部的荷葉,然後將荷葉汁均勻的淋入粥中,攪拌均勻。

考慮到老人不能吃的太甜,蘇醒沒有放冰糖,而是灑入了少許的蜜餞碎來提味,最後等到砂鍋再次煮沸,一碗碧綠清香、粒粒分明,而且還有果凍質感的荷葉粥便做好了。


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