【從投料到出場，至少需要五年時間，這五年時間裡，一顆糧食究竟經曆了怎樣的修煉才能化做這杯至醇醬香。】
視頻中出現一片黑黢黢的糧食。
李世民仔細看了看道，頗為不解的說道
“這東西應該是高粱吧？”
“隻是為何顏色如此之深？”
話音剛落，光幕解釋道
【這是茅台本地的糯高粱，唯有它耐得住茅台酒釀造過程中的九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。】
【它的澱粉和單寧含量高。使釀造出來的白酒更加香醇。磨碎的糯高粱送到茅台車間，等待著他們的事第一輪蒸煮和發酵，釀酒師們清晨五點多到崗，他們兩兩一組，把已經潤濕放置過的高粱，用均勻的手法裝入就甑，上甑的過程九江輕、鬆、薄、準、勻、平。要及時壓住蒸汽，否則會影響質量和產量】
“這麼麻煩嗎？”
李世民有些意外，忍不住問道：“我大唐是如何釀酒的？”
“陛下，這老程我知道，臣家裡就有酒廠。”
程咬金忙道：“咱大唐釀酒沒有後世那麼繁瑣，我們是用大米，水和酒曲混合裝在甕中，等待發酵，而且還要撒石灰保證酒不會被釀壞。這樣釀出來的酒才味美醇香啊！”
說到這兒，程咬金忍不住舔了舔嘴唇。
這就不能提酒。
一題自己這酒癮就又犯了。
李世民點了點頭。
他本身也是好酒之人，幾乎每日都要小酌上兩杯。
對於宮中的酒水他已經很滿意了，但看到這後世釀酒工序如此之多，怕是味道會更甚。
想到這，李世民也忍不住咽了口口水。
................
【上甑，蒸烤，攤晾，再搬入曲粉進行發酵，這是茅台自製的高溫大曲，以小麥為原料精製而成，曆經踩曲、發酵、翻倉、磨曲，最終被撒入高粱中堆積發酵、然後封入窖內進行無氧發酵，再循環，直到蒸餾出第一輪的基酒。】
【值得一提的事，茅台的酒曲是用女孩兒的腳踩出來的，每個女孩兒每天都要踩上四五個小時。】
看到光幕中那些二十出頭的女孩兒，曹操眼前一亮。
吸溜~~
好家夥。
都是少婦啊！
曹操眯著眼睛，哈喇子都快流出來了。
“想必這些女子也是生活所迫不得已才去乾這些工作，這一雙雙美腳不握在孤的手裡，反而去踩酒曲，真是可惜啊！”
.....................
【不同的基酒分級定型，入窖儲藏，盤勾後再被送到酒體設計中心，勾兌師需要用心研究每個基酒，精心設計，精心勾兌，勾調出合格的茅台酒，做到理論與實踐的融合，技術與藝術的結晶。】
【每天三萬多平茅台酒在包裝車間經曆最後的洗瓶、灌裝、封蓋、貼標、栓絲帶等幾十道工序。】
“酒是好酒，但太貴了，一瓶1500，但這個價格普通人還買不到！”
“這種酒買的人不喝，喝的人不買，懂的人都懂。”
“其實飛天茅台的成本隻有63塊錢。跟水沾邊的都是暴利。”
“我有一個朋友，每次喝酒他都拿兩瓶茅台，喝了少說也得四五十瓶，但沒見他心疼過，前一陣子喝酒不小心把他瓶子給打碎了，他居然把我們大罵了一頓。”
...........
.