到了采石，就是洪老侯爺也是大吃一驚，朝廷軍隊散坐路旁，毫無鬥誌，連東西都收拾好了。看這架勢，敵人一渡江，大家就各自開溜了。
在這種情況之下，金軍隨時會發動渡江戰役，在洪老侯爺看來，無論如何也不能這樣不戰自敗。他做出決定，他號召將士們奮力一戰。
隨同洪老侯爺一起前來的朝廷官員說：朝廷派你來是勞軍的，現在彆人把仗打成這種局麵，你何必要替彆人背鍋？
老侯爺很憤怒：國家已到危難存亡之際，我還考慮個人的得失嗎？
軍隊見到洪老侯爺如此，都重新振作，表示願意一戰。
再加上洪老侯爺得軍中的威望，以及他帶來的一些援軍的加入，朝廷這邊軍隊的士氣很快就上來了。
洪老侯爺將騎兵、步兵全部整頓好，沿長江布陣。
戰船一分為五，一隊在江中，兩隊停靠在東西兩側的岸邊，另外兩隊躲避在山後。
至此，采石之地的防守形勢急劇扭轉。
而金人那邊，從之前的種種情報判斷，第一宋軍無主帥，已不戰自潰，第二長江南岸無人把守。
他們看到的這兩點全部是錯誤的，或者說，自從洪老侯爺到來之後，一切都已經變了。
結果等到金軍大軍渡江，快要接近南岸的時候，才看見南方朝廷大軍正嚴陣以待。
當地的百姓在岸邊觀戰，紛紛呐喊助威，聲震十餘裡。
金軍大驚，但是自恃兵力十倍於宋，戰船七十餘艘布滿江麵，沒有把南方朝廷的軍隊放在眼裡。更何況船已經接近，難以掉頭撤退，就勉強作戰。
此時部分金軍已經到達南岸登陸，洪老侯爺見敵軍氣勢洶洶，而南方朝廷的大軍還有畏敵情緒。
就對部將說：我聽說你膽略過人，現在這種時候，卻躲在後麵，跟個女人一樣嗎？“
戰將受到激勵，大吼一聲，殺入敵陣。將士們都被感染，殊死作戰，金軍前鋒被頑強阻擋住了。
中部的南方朝廷的水師也開始發力，火藥、霹靂炮齊發，打的江麵上煙霧彌漫。金軍本來對於水麵的情況不太了解，此時被煙霧障目，陷入困境。
當時宋軍的戰船比較先進，用人力腳踏為前進動力，戰船一動，有如車馳，行動如飛。
而金軍的戰船都是臨時打造，堅固性和靈活性都相差很大。
於是宋軍利用水軍優勢凶猛衝撞，金軍戰船很多被直接撞沉。不過，金軍仗著人多勢眾，困獸猶鬥，進攻不止。
此時，又有一支幾千人的朝廷水師趕來支援。金軍以為宋朝援軍到了，再也支持不住，開始撤退。洪老侯爺令軍士用弓箭追射，殺傷無數。
第二天，金軍企圖再次強行渡江，洪老侯爺率領水軍突襲金軍北岸的戰船。
第三天，宋朝水軍三板斧非常厲害。第一，強弓勁弩的猛射一通。第二，霹靂炮轟擊，打的煙霧漫天。第三，戰艦直接撞擊。
第四天，金軍的水軍再次大敗，很多戰船都被燒毀，這就是著名的采石之戰。
金軍統帥看到從采石渡河已經不可能，將部隊移到瓜洲，想從這裡渡江。
洪老侯爺說：金軍從這裡渡江失敗，一定會去揚州，對岸的鎮江沒有準備，情況危急。