為了給一家人吃一頓比較正宗的涮鍋，趙馥晴中午的時候就已經開始熬羊骨湯了，羊湯一共熬了兩個多小時。
在鍋上熬羊湯的空檔，趙馥晴把下午吃涮鍋時會用到的蔬菜全部都洗好放在盤子裡。
有土豆片、蘑菇、萵苣、木耳、粉條等等十來種菜，每種的份量都不少。
趙馥晴還又用自己買回來的一條魚，做了不少的魚丸出來，就是昨天買的一塊瘦肉，也讓她往裡麵加了一些蘿卜、饅頭碎給做成了肉丸子，大蝦的話，直接清洗乾淨放進盆裡待用就行。
所有的菜品全部準備就當以後，數了一下，竟然都有十五個菜了，足夠他們一家吃的了。
現在，剩下的就是炒鍋底了。
這個她也大概研究過了，同時也買了不少的調味料回來，為此，她還去中藥店也買了好幾種回來用。
今天她準備做兩種口味的，一種是麻辣的，一種就是清湯的了。
清湯的主要就是羊骨湯，她再就往裡麵放了一點兒香菇、蘑菇和味精那些味道比較香的調味料。炒麻辣鍋底的時候，她用的是上次吃牛肉的時候，用肥牛肉提煉出來的牛油。
在原主的記憶裡，炒這個鍋底用牛油炒出來會更香。
所以，上次買到牛肉的時候，她就有意識地把那些肥牛肉給切割下來煉成了油，這不今天就用上了嗎？
等趙家一家人剛走進他們所在的這個巷子的時候，就聞到了一股霸道的香味，幾個人對視了一眼，就加快了腳步向家的方向而去。
尤其是兩個孩子，早就在一聞到這股香味的時候，就率先向家跑去。
“姑姑，我們回來了！”兩個孩子剛剛跑進院子，就扯開嗓子叫著。
“大哥、二哥！”萱萱和雯雯這會兒正在院子裡玩兒抓拐子，聽到兩個哥哥的聲音後她們就立馬停下了手裡的動作，站起身來高興地和他們打著招呼。
大哥和二哥回來了，那麼，外公、外婆他們應該也回來了。
所以，雯雯小丫頭立馬高聲向裡麵喊道：
“媽媽！外公他們回來了，咱們可以開飯了！”
還在外麵的幾個大人，相互對視一眼，又都在臉上帶上了無奈地笑容。
“晴晴啊，你這手藝真的是絕了！”米楠茵走進廚房，就對著趙馥晴恭維。
她這剛剛走進他們的這個巷子裡後，就聞到了涮鍋的香味。
雖然和人家正宗的涮鍋店裡的味道還是有一些區彆的，可是，那也相當不錯了。
要知道，自家小妹可是半路出家的，和那些地道的大廚根本就沒有可比性啊！
“嗬嗬、、、、、、你們不要光聞著味道就以為好吃，還是快點兒洗手坐下吃吧。”她剛剛可是把兩個煤氣灶都搬到餐廳中央一些的位置了，凳子她也是圍著兩個煤氣灶放著的，大家就坐在煤氣灶的周圍吃好了。
而所有的菜品，她就都放在了餐桌上，餐桌這會兒正靠牆放著呢。
這會兒，麻辣鍋和清湯鍋裡的羊肉、丸子那些可正歡快地翻滾著呢！
“哇塞！咱們家竟然有這麼的菜可吃嗎？”趙馥文看著這一桌子的菜色，也是非常吃驚的。
平時這些菜色，家裡也經常吃，可是，這一擺出來，還真的是不少呢！
“我買到的這些也都是些家常菜，平時咱們也是會吃的。
好了，孩子們都等不及了，大家都坐下吧，看看我調的這個蘸汁你們都喜歡不。”她上次去吃的那個涮鍋裡的那個蘸汁可是味道非常好的。
她當時也有問過那裡麵都有些什麼的，席書誠也就給她說了一種大概的，像芝麻醬、花生碎、蒜蓉、香菜、韭菜花搗碎弄成韭菜泥、香油、辣椒醬等等，反正她是把家裡能準備的都準備了，好不好吃她都是儘力了的。
“聞著味道就很好，肯定錯不了！”趙父拿過自己的那隻碗，湊近聞了聞，發言道。
“好了，大家都動筷子吃吧！”趙父先夾了一筷子羊肉片放進自己的碗裡蘸了一下蘸汁放進口裡。
“嗯，味道真好！大家快吃！”他嘗了一口後，立馬就招呼大家快點兒吃。
隨後，大家就都開始爭搶著開始吃了。
是的，就是爭著搶著吃，因為大人們都是吃的辣鍋，清湯鍋裡的也就是幾個孩子在吃。
當然，這些孩子們也想吃味道重一些的。
所以，他們吃兩口清湯鍋裡的，也會就著吃一口辣鍋裡的，邊吃邊吸溜著嘴巴，但還是阻止不了他們吃辣鍋的熱情。
這一次涮鍋，吃的大家都很滿足，最後全部都是肚子溜圓地放下了碗筷。
肉和丸子那些葷菜全部都被他們給吃完了，倒是素菜還剩下不少。
不過，這個倒是不怕壞掉，放著明天拌涼菜吃、炒著吃都是可以的。
就是清湯鍋裡麵的清湯，也都被他們放了一些小蔥花和香菜給喝掉了。
“小姑，這個真的是太好吃了，以後咱們每個月都吃一次可以嗎？”多了肯定是不現實的，雖然他們都是小孩子，可是，家裡要是每天都這麼大魚大肉的吃的話，他們家的票據也是不夠用的。
“嗬嗬，行！你們好好學習，等放假的時候，你們如果考的都很好的話，小姑請你們去正宗的銅鍋涮肉店裡去吃，那裡的味道才是最正宗的。”她這次做的雖然也算是比較成功，但是，和人家王銀偉做的還是有很大的差距的，人家那個才叫真正地正宗。
“真的嗎？小姑，你可不能撒謊啊！”振雲聽了趙馥晴的話後，立馬就原地複活，蹦跳了起來，那個興奮勁兒，可就彆提了。
“當然，小姑什麼時候說話不算話過？你兩個妹妹上次可是吃過正宗的銅鍋涮肉，你去問問，那才叫真正的美味！”為了證明自己沒有撒謊，趙馥晴還把兩個閨女也拉下水了。
兩個丫頭聽了她們老媽的話後，連連點著小腦袋，以做肯定，那樣子彆提多可愛了。
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