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第15章 有些心疼(2 / 2)

陸雲卿拉拉賀雲熙的衣服“大嫂,那個臭得很,煮出來一股子粑粑的味道,可難吃了。”

賀雲熙覺得這小丫頭現在膽子大了,都敢拉自己的衣服了。

“你吃過?”

陸雲卿搖頭,認真地說“沒有。但是村裡的二牛吃過,他說特彆難吃。那次聞著他的嘴巴都是臭的。村子裡其他人吃過的也都說是臭的。”

賀雲熙摸摸她的頭,說道“那是他們沒有清洗乾淨,做的方法也不對。”

“那個洗不乾淨的,怎麼洗都是臭的。”

“你等等看就知道了。”賀雲熙說完,拿簸箕去廚房裝了不少草木灰出來,來到陸銘跟前“用這個洗。”

“這個拿來洗豬大腸?”

大嫂是不是撞到腦袋撞傻了啊?

“就用這個。”賀雲熙說,“洗了外麵,還要把腸子翻出來,把裡麵的油扯來丟掉,再用草木灰洗幾遍。”

“這個能洗乾淨嗎?”

“可以。”

陸銘看賀雲熙堅持,隻好聽她的,用草木灰洗那些豬大腸。

賀雲熙其實也有些嫌棄用草木灰洗,前世她都是用麵粉來洗的。但是現在沒辦法啊,那些麵粉吃都不夠,更彆說拿來洗豬大腸了。

陸雲嬌他們把東西搬完了,問道“大嫂,我們做什麼?”

“不用做什麼,等著吃飯就是了。”賀雲熙說,“你要是覺得不好意思,就給我打下手吧。”

“好。”

賀雲熙去了廚房,拿出肉和邊油讓陸雲嬌去洗乾淨,等她回來,就讓她拿對窩去舂那些冰糖。而她自己則將邊油切成塊,全部倒入鍋裡,加了水,點火熬油。

“大嫂,我幫你燒火。”陸雲卿來到灶台前,熟練地燒火,看來這活兒她沒少做。

“好的,謝謝小妹。”

陸雲卿有些害羞地說“不用謝,大嫂。”

她心裡很高興,大嫂現在都會說謝謝了呢。

在熬油的時候賀雲熙又把五花肉切片,把夾子肉留了一些瘦肉起來,其他的全部剁碎,然後把今天摘回來的野菜剁碎放到一起,讓陸雲嬌將幾樣香料舂成粉,把鹽、醬油、香料粉和蔥薑一起拌勻。

這個時候豬油熬的差不多了,原本有些渾濁的油已經變成了清水一般,邊油也成了金黃色的油渣。

她將油渣過濾出來,又將油裝到土陶罐裡,然後又把五花肉放進去煎了,出油後用碗裝了起來,放到了碗櫃裡。

陸雲卿聞著肉香,口水都要流出來了。看到她放了起來,眼裡閃過一抹失望“大嫂,今晚不吃肉嗎?”

“那個留著明後天吃。”賀雲熙說,“我們今晚吃餃子。”

陸雲卿的眼睛一下子就亮了“吃餃子?”

“嗯。三妹,暫時不用燒火了,我們去和麵。”

賀雲熙剛將麵粉和好,陸銘就提著臭臭的下水進來了,整個臉黑黑的,看起來心情非常的不好。


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