“行,隻要能掙錢,給他一半都行!”莊世九笑著道。
“老婁,飯菜準備好了。”婁母過來喊了一句,便上樓去叫婁曉娥她們了。
“行,先吃飯。”婁半城站起身子,招呼道。
“好,走著。”莊世九說道。
賀來也早惦記婁家的譚家菜了!
很快眾人都落座了,賀來發現婁曉娥看自己的眼神有點不善,估計從莊雅口中知道了自己欺騙她的事,畢竟莊雅作為莊世九的女兒肯定聽說了賀來的事。
賀來隻能假裝不知,開始嘗了起來。
“哎,好久沒嘗過老婁家的譚家菜了,懷念!懷念啊!”
莊世九端著一碗清湯燕窩,細細品嘗了一口,感慨道。
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“我也是啊,九叔,你可不知道,婁叔這麼些年裡,就請我吃過兩次譚家菜,可把我饞死了!”
賀來也是夾起一隻海參吃了起來。
“哼,貪吃鬼。”婁曉娥低聲嘀咕一句。
“好了,好了,這幾天你在港城都可以過來吃,我讓廚房給你備著,行了吧。”婁半城笑著道。
“婁叔,我覺得你可以在港城開一家酒樓,專門做譚家菜!肯定能火!咱們就做高端菜,給那些港城富豪們嘗嘗咱們四九城的菜!絕對能吃掉他們的舌頭!”
賀來邊吃邊說道。
畢竟婁母名叫譚雅麗,她可是正宗譚家菜傳人。
譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治十三年的榜眼,又稱“榜眼菜”。
一九零九年,譚宗浚之子譚瑑青返京,自西四羊肉胡同搬至米市胡同,與三姨太趙荔鳳沉迷膏粱,依譚府“譚家菜”的味極醇美和譚府的翰林地位,聚京師官僚飲饌,使得京師官僚假譚府宴客成為時尚,華國餐飲界的私家會館由此發端,“譚家菜”走向社會、對外營業。
當年何大清也正是在譚家所經營的菜館裡學到的譚家菜。
雖然譚家菜才流傳幾十年,但名聲早已經打響了。
社會上曾一直流傳一句話,叫“戲界無腔不學譚(譚叫天即譚鑫培)、食界無口不誇譚(指譚家菜)。
而婁母正是譚瑑青的孫女,後來嫁給了婁半城。
婁母雖然手藝一般,但是她手裡卻有譚家菜的菜譜,所以婁家的下人都會一點譚家菜,她隻要負責指導一下,做譚家菜一點問題沒有!
“老婁,我覺得小來子的想法可行,要不咱們開一個吧,也花不了多少錢。”
莊世九立馬讚同道。
“行,咱們開一個。”婁半城也是悻然同意。
“我不同意,爹,這譚家菜多麻煩啊,家裡每次做譚家菜,娘都要在一旁盯著,這要是開了酒樓,那娘不得累死啊。”
婁曉娥這時卻出聲反對。
“呃…婁叔,你這沒有單獨會做譚家菜的嗎?就像何叔那樣的?”
賀來問道。
“以前倒是有一個和何大清差不多的,但是解放以後,人家就脫離婁家,去了四九城飯店西七樓,那裡是國營單位,我也沒辦法。
好廚子難找啊,要不然我也不會讓何大清上門做菜了。”
婁半城歎息道。
“這樣啊,我覺得婁家下人這麼多,我不信他們學不會,伯母其實可以讓他們每人學個二三道菜,試試,熟能生巧嘛,可能他們做多了,也就掌握了呢!這樣每人隻要學兩三道菜,應該就不會很難了。”
賀來建議道。
“嗯,有點道理,雅麗,你覺得怎麼樣?”婁半城點點頭,問向婁母。
“我覺得可以試試,要是他們學會了,我以後也能省點心。”婁母也點頭答應了。
“哼,說這麼多,還不是他想吃!”婁曉娥又嘀咕一句。
“嗨,曉娥姐,好歹我也在軋鋼廠裡照顧你好幾個月呢!你彆老陰陽怪氣的行嗎?”賀來苦笑道。
“你哪照顧我了!一天天的躺在辦公室裡,我見過你的次數,兩隻手都能數的完!”
婁曉娥絲毫沒給賀來麵子,直接回懟道。
“呃…”賀來瞬間啞口無言了。
“好了,好了,曉娥你現在的脾氣越來越大了,你要是閒著沒事,也去讀個大學吧。”
婁母出聲道。
“對,讓她學管理專業,以後可以幫著管理公司。”
賀來又補一句。
“要你管!”婁曉娥又瞪了賀來一眼,不過她還是很想上大學的,國內讀不了,現在能上,她肯定希望上。
“嗨,你這孩子,就不能好好說話嘛,小來子不是為你好嘛,怎麼搞的像你仇人一樣。”婁母無語道。
“就是,就是!我可都是為你好!”賀來立馬跟嗆道。
“哼,我才不用他為我好!”婁曉娥絲毫不買賬。
“好了,好了,娥子,你少說幾句,你看看小雅,再看看你,一點禮貌都沒有。”婁半城也有點生氣了,開口教訓起婁曉娥來。
“哼。”婁曉娥甩下筷子,上樓了。
賀來歎息一聲,果然一到港城,婁曉娥就恢複大小姐脾氣了!難伺候啊!
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