“快請裡麵進。”
皮國士道：“這一次就不進去了。我帶了個客人，我要喝酒，在你這兒喝，要是醉了，沒地方睡，我要在家裡喝，喝醉了，雙腳一伸，就睡在自家床上了，省事，我不慣睡彆人的床。”
“好嘞。”夥計答應一聲，就快步走進廚房。
過了一盞茶的時間，夥計端著滿滿的一大盆的牛雜走出來。皮國士道：“我這次可沒帶現錢來，今天變戲法，想混得錢來，哪知演砸了，連變戲法的罐子也丟了，你就寫在帳上吧。”
楊書成道：“我來出。”
當場拿出銀子來，夥計望著皮國士，皮國士倒也爽快，道：“他出就由他出吧。”
交了銀子。皮國士道：“我年紀大了，腿腳不靈，不能端，這位兄弟出了錢，也不好意思讓他端。”
夥計道：“我端去不是，隻是我腿腳快，我給你端去，放在你家裡，我要趕回來做生意。”
皮國士道：“你趕快去吧，我們爺倆兒慢慢走。”
這樣，夥計端著一大盆的牛雜，轉身就如飛般跑去。
這裡，楊書成跟著老頭皮國士慢慢地走。楊書成真擔心那清兵要來報複，可見這皮國士氣定神閒的走著，也不好意思催促他。
難道這皮國士歲數大了，活得不耐煩了？還是殺了一個清兵覺得夠本了？反正想不明白。
心裡想著，到時清兵要是來了，自己定要保護這個老頭，同時，自己也可殺個痛快。
走過了幾個小巷子。來到一條窄窄的巷子裡，這條巷子雖小，兩邊卻長著刺槐樹，還有幾棵柳樹，這要是春天，楊柳輕拂，夏天，槐樹上知了鳴叫，倒也是個清雅的小巷。
皮國士帶著楊書成來到自己家的門前，那磚頭壘成的大門也快坍塌了，卻有一叢金銀花藤纏繞其上，顯得綠意盎然。
推開門，走了進去，門內是一個小院，堆著雜物，零亂不堪，在廢物堆裡，長著一棵棗樹，在牆角邊長著一架葡萄。
這院子收拾起來，也是一個幽雅的地方。
對麵是三間瓦房，也是老房子了，那房頂就坍下一個窩來，要是下雨，屋裡豈不是要漏雨。
皮國士熱情地邀請楊書成進屋內來。進了屋，裡麵卻收拾得極為乾淨清爽，跟外麵是兩個不同的世界。
中間擱著一張木桌，擦拭得乾淨明亮，上麵放著一大盆的牛雜。
皮國士道：“你坐著，我去找個火盆來，把牛雜放在上麵，煮著吃，又能持久，又能好吃。對了，我先去泡碗茶來。”
皮國士走到另一間去，拿來了兩隻茶碗，那茶碗洗得潔白，雖然門外麵很亂很臟，屋裡麵乾淨，看來這皮國士也是一個講究的人。
馬上拿來一個火盆，生起炭火來，把牛雜盆吊在上麵，炭火旁邊擱著一隻裝滿清水的茶壺。
又拿來了一壺酒來。老頭皮國士道：“我知道你是南陽人，你也嘗嘗我們襄陽的襄陽紅，保證你喜歡。”
說著，倒了兩碗酒來，皮國士道：“我這屋裡，沒人打攪，我們爺孫倆兒喝個痛快。”
鍋裡的牛雜煮開了，那牛腸啊、牛肺啊、牛肚啊、牛心啊、牛肝啊、牛血啊，還有雪白的豆腐，都在鐵鍋裡上下翻滾著，那香氣直朝鼻子裡冒，兩人再也等不及了，開始吃肉喝起酒來。
很快茶壺裡的水也燒開了，楊書成反客為主，端起茶壺倒了兩碗茶水來。
皮國士道：“你喝一口，這是本地薤山的雲霧香茶，你嘗了一下，保證你不會忘記我老頭的好茶來。”
楊書成喝了一口，真是滿嘴噴香，不住口的稱讚，老頭皮國士拈著山羊胡須，那是滿臉的得意。
兩個人，一老一少，喝著酒，吃著牛雜，很快就喝得多了。兩人都有些醉了。
皮國士是滿臉通紅，他說話口吃起來，斷斷續續地說起了皮家的事來。
原來他有兩個兒子，一個女兒，結果他們都在流賊中死去，留下一個孫女，名叫皮嬌嬌，爺孫倆相依為命。
不承想，前幾年，皮嬌嬌偷了家裡的東西，爺孫兒兩個人吵了起來，皮嬌嬌離家出走了，幾年都沒有回來。
楊書成一聽見這皮嬌嬌，那酒可就嚇醒了，這可是自己在穀城縣茨河鎮上，親手抓住了她，第二天就被八個青年押著，要送到縣衙去，她有人命，定是一個死囚犯。
這裡老頭還在癡癡地等她回來呢，可她怎麼回得了家？恐怕早就被知縣給殺死了。
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