“周一凡吧!因為他有佩奇,胡戈沒有!”林依成說道!
周一凡還真沒看出來林依成看著呆萌呆萌的,還挺會回答!
趴在地上的佩奇聽到有人喊自己,抬頭一看,發現電視裡的林依成,馬上起身汪汪叫著!
周一凡一看拿出手機準備拍給林依成看,也不枉她被佩奇溜感冒!
佩奇汪汪叫了幾聲見沒反應就用腳扒拉電視,好像是在想把林依成從這個小箱子裡解救出來!
周一凡看到這一幕樂的不行!
把視頻發給林依成!
果然馬上就打視頻過來了!
“周一凡,你把電話給佩奇。”
“好好好,給佩奇!”周一凡把電話正對著佩奇!
“佩奇,佩奇,我在這兒!”
佩奇歪著腦袋看著手機裡的林依成,又看了會電視裡的林依成,嗚嗚的叫了幾聲,它的小腦袋裡實在想不通林依成怎麼那邊也在這邊也在!
可愛的模樣把林依成逗的前俯後仰!
“周一凡,你什麼時候回中海?到時候我來找佩奇!”
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“元宵節過後了!”
“你是真的自由啊!我過完年沒兩天就被拉來做宣傳了!”
“行了,我掛了啊,到中海了記得請我吃飯!”
第二天一大早周一凡來到舅舅張國祥家,他走之前還有一件事沒做,那就是煙熏臘肉!
南雲這邊臘肉是殺豬當天晚上把把過年需要的肉拿來放冰箱裡,剩下的用鹽和調料醃製,然後放在一個大缸裡!
放上十天半月,讓肉裡麵的水分流出來!
周一凡過年的豬肉早在張國祥家裡醃製好了,上輩子周一凡來家就是雲南的,也很喜歡吃臘肉!
“舅舅,我先去砍點鬆葉回來,撿點鬆針回來!”周一凡提著砍刀準備上山了!
“我和你一起去,多搞點回來!”
兩人結伴上山,佩奇一會兒跑前麵一會兒跑後麵的很是快樂!
幾個小時後兩人背著一堆鬆針鬆葉回來,就連佩奇嘴裡都叼著一根鬆枝跟在後麵!
搭好架子,周一凡把肉從缸裡拿出來擺在架子上!
先用大火烤,等把肉裡的水分烤得差不多了,再改用小火!
這時候上山去砍的鬆葉鬆針這些就派上用場了!陸陸續續往小火上丟,濃煙四起,一直到把肉熏來黑黃黑黃的才可以了!
整個過程要一天時間,而且全程有人守著,就怕肉上的油滴到火力引起火災,每年熏肉把肉燒了的不少!
小時候周一凡就很喜歡這個環節,因為熏肉過程是可以撕來吃的!很香!
這個時候佩奇就很開心了,周一凡一邊守著熏肉,一邊用小刀劃拉著給佩奇吃!
晚上熏好以後就開始打包,真空打包,不然時間長了臘肉就會變味豁口!
這是周一凡過年買一個豬來殺的原因!他準備到一半去中海,留一半在家裡給張芬蘭,但是每次過年回來都還有很多!
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