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第283章 勝讀十年書(2 / 2)

夾起一塊試試味道,嗯!味道不錯!就是還要倒點醬油上色。

完成,28個中碗排成4列,每列7個。現在就是用勺子,把豆筍都裝進碗裡。

“尼瑪,這麼久了!我終於看到了正宗的湘菜製作過程!這香味,這色澤,都是湖南的家鄉味道啊!”米老爺子摸了摸胡子說。

王教授說:“是的,頗有長沙縣那邊的口味。”

“兩位老爺子,你們是哪裡人啊?我剛才忘記問了。”我說道。

“株洲市的。”米老爺子說。

王教授則說:“我是望城的。你做的菜,基本都是長沙味道,我很合適呢!”

“謝謝王老誇獎。莫見怪,我是瀏陽市人,瀏陽的伢子隻曉得做瀏陽菜。還請大家多多包涵。”我說。

傑西說:“老板,這個雞肉湯要怎麼上桌?”

“不是有3個托盤嘛,一個拖盤放6碗,3個托盤就是18碗。後麵的8碗分兩次上桌,我們3個人上湯。傑西和我要多跑一次。”

“注意不要盛得太滿,免得端的時候,被灑出來的湯汁給燙傷了。”我說。

接著,每桌4個小吃先上桌。三個人跑了三趟,這才上完。

眼看大兵哥們馬上進窩棚,我對王教授和米老爺子說:“兩位老爺子,請你們坐到保溫車後麵來。我的客人們,馬上就要來了。”

米老爺子說:“咋滴?我坐這裡礙著你的事?”

王教授損他一句:“彆人要坐這裡吃飯,你杵著做什麼?礙手礙腳的,一點都不懂味。”

米老爺子語塞,他隻好走過來了。

大兵哥們百米衝刺跑進窩棚,5個妹子和賈斯汀收錢給菜,我,傑西,威爾負責把雞肉湯端上桌。

而米娜婭呢?她和米老爺子坐在一起。我沒打算讓她幫忙。彆到時候,這也不行,那也不乾,還嘰嘰歪歪挑三揀四的。

吃肉揀精,做事揀輕。這樣的大佛,我這裡養不起,也供不起。乾脆,就把她當客人吧。

大兵哥們排成6個隊伍,排隊交錢買飯菜,28桌坐滿還是很快的。

米老爺子就在手機上計算:每個大兵哥70美刀,那一次就是28x8\u003d224x70\u003d美刀。

見大兵哥們剩下的人,都坐著塑料凳子上,我開始把水和飲料都從盒子裡拿出來,放進飲料櫃裡麵。

每箱都是24瓶,一箱礦泉水,一箱鮮橙多,一箱冰紅茶,一箱雪碧。嘿嘿,今天的麻辣菜係,會讓我的飲料很好賣的!

這就是奸商!所謂奸商,就是沒有賣飲料的機會,我都要硬生生的給它製造一個出來。

很快,就有大兵哥辣得哇哇直叫,過來買飲料。飲料櫃裡的72瓶飲料和水,很快就全部銷售一空。

這裡進賬960美刀。把米老爺子看得,那是一愣一愣的。

“臥槽,真的是蠍子粑粑獨(毒)一(份)糞啊!”米老爺子不禁感慨萬千。

飲料和水都是10美刀一瓶,這特麼不是搶錢,是什麼!

我也不生氣,我都能賣這麼貴,還怕彆人說嗎?但是,你不買,有人買啊!你說氣不氣人嘛?

看著大兵哥們一個個吃得津津有味,米老爺子和王教授都覺得,自己的肚子開始咕咕咕叫起來了。

妹子們忙著倒第二批大兵哥們吃的小吃,米娜婭也跟著湊熱鬨,看看大概一種小吃,要倒多少個小碟子。

等有桌子空出來,我們打掃桌麵衛生,上雞肉湯。

大兵哥們繼續起身排隊,陸陸續續的入坐。第二批大兵哥坐了19桌,也就是今天來吃晚飯的人是28+19\u003d47桌x8\u003d376人x70\u003d美刀!

米老爺子拿著手機的右手,在顫抖著:“這家夥!他賺大發了!”

王教授在邊上點頭:“不錯,瘋了瘋了!”

這樣,我的第一波收入就是+960\u003d美刀。

威爾搬過來一張小方桌,開始把折疊圓桌放在上麵。妹子們端好菜,擺好筷子。

我說:“等一下!我還得再弄兩個菜呢!”

大家反應過來,原來多了米老爺子,8個菜已經不夠吃了。

我吩咐傑西把生菜洗兩次,自己則拿出一個大海碗,敲進去4個笨雞蛋。放進鹽,味精,一點生抽和乾辣椒,用一雙筷子瘋狂攪拌。

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又洗了一把小蔥,切碎,加到雞蛋液裡麵攪拌均勻。

接著鍋裡放油,大火,倒進去雞蛋液,再來回晃動鍋。之後翻個邊,讓雞蛋液兩邊受熱均勻。

煎雞蛋非常快的,不到1分鐘,香噴噴的煎雞蛋已經好了。

我用鍋鏟,把這一大塊煎雞蛋,切成若乾小塊,再把碗裡剩下的雞蛋液用小塊雞蛋裹一裹,鍋裡打個滾,就可以直接裝盤。

傑西已經把生菜洗乾淨,我讓他切幾片薑,我清洗鍋。

先把鍋裡放油,生菜的梆子放進去,大火爆炒101novel.com秒。接著生菜葉子和薑片一起下鍋,翻炒幾下。

趁著這個功夫,我洗乾淨砧板,掛起來。

鍋裡的生菜開始變軟,放入一點蠔油,鹽,味精,拍一個蒜瓣,切碎丟進去。

再炒個101novel.com秒,起鍋裝盤。因為生菜很容易熟,所以不要炒太長的時間。它營養豐富且香脆可口,清爽宜人。

大概炒一分半鐘,足矣!炒兩分鐘,那就是對生菜的不信任!

大家坐在桌邊上,看我3分鐘就搞出來兩個菜,不由得鼓起了掌:“厲害了我的哥!牛批克拉斯!”

我端著生菜放到桌上,兩個老頭坐上首,我們4個男的坐右邊,6個妹子坐左邊,12個人了!這張圓桌居然有坐不下的趨勢。

“久等了!大家開始吃吧!要是不好吃,請大家多多擔待哈!”我說道。

米老爺子說:“你這小子,做的菜色香味俱全,跟專業的大廚有的一拚啊!”

我謙虛道:“哪裡!謝謝米老爺子誇獎,這隻是熟能生巧罷了。最重要的是把握住火候,炒的時間太長,菜燒焦了味道很苦。炒的時間太短,菜還是生的,根本沒辦法吃。還有放鹽也要注意。鹽放少了,就沒有味道。放多了,鹹得要人老命。所以,做菜嘛!也是需要一點天賦的。”

大家深以為然。他們說:“聽君一席話,勝讀十年書啊!”

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