雖然說是那麼說，殺生是一種罪惡。但話又說回來，好不容易來到食物鏈頂端，難道還要大家都去吃素嗎？
我們又不是吃齋念佛的信徒，該吃肉的時候還是要吃的。隻能說眼不見為淨，在心中默念一聲無量天尊，阿彌陀佛！祝你早日登臨極樂世界，從此無災無難！善哉善哉！
開著現代車，我們很快就回到了莉亞家裡。這時候差不多10點45分，得趕緊準備菜品了。好在邱小薇懂事，她已經提前把米飯給煮好了，大蒜籽也剝了皮，切成了蒜末。
我也進入了緊張狀態，先係上圍裙，把牛羊肉焯水，準備先做豆腐魚。
1、魚切好後倒在盆裡，加薑蔥、鹽、白酒，用手抓勻抓至粘手。魚下鍋之前挑出蔥薑，用水把魚衝洗一下。
3、嫩豆腐切成條，泡椒切泡椒末，剁點薑蒜末，乾辣椒切成段。
4、鍋裡加適量的油，把油燒熱再放涼，然後下入乾辣椒、花椒爆香。下入泡椒、豆瓣醬，豆瓣醬炒香，放一點豆豉，然後下入薑蒜末，鍋邊淋入一圈高度白酒，然後加一勺辣椒麵。
5、加水水的量剛好浸到魚和豆腐），下入豆腐，加適量陳醋、雞精、胡椒粉，再加少許白糖提鮮，燒2分鐘讓豆腐入味。
6、下入蔥段，在下入魚，攪拌一下讓魚受熱均勻，這時加適量花椒粉，煮1分鐘魚肉煮至8分熟，起鍋裝盤。
7、撒上蔥花、花椒麵、辣椒麵、白芝麻，最後澆一勺滾油。
這樣魚含有豐富的營養，豆腐吃起來的口感也是鮮嫩爽滑。
把焯水好的牛羊肉撈起來放涼。接著開始炒製雞肉。
炒雞肉得將雞肉洗淨，剁碎成大塊。
冷水放入鍋中，放入薑片和黃酒去浮沫。
燒開後倒掉湯和薑片，薑片爆香，雞重新倒入鍋中炒，加點黃酒。
將雞倒入砂鍋中，放入薑片和酒，大火燒開3分鐘換文火熬12小時。
1個小時時揭鍋放入枸杞和當歸2、3片，放多了容易上火。要喝的前20分鐘，加入紅棗乾，加入鹽調味即可。
很快廚房裡麵雞湯獨特的香味，悠悠的散發出去，讓在客廳裡的人都忍不住咽口水了。
羊肉就弄紅燒羊肉，牛肉弄成麻辣牛肉。洋蔥炒魷魚，水煮基圍蝦，爆炒牛肚。
先弄爆炒牛肚。
兩瓣蒜用刀拍碎，洋蔥、青椒和紅椒切粗絲。把牛肚焯水弄熟，放涼切條。
鍋中倒入適量油，燒至七成熱放入花椒爆香撈出。
牛肚倒入鍋中翻炒。
翻炒牛肚至微微變色，加鹽、味精。把青椒、洋蔥、紅椒倒入鍋中翻炒斷生。
再放一勺生抽上色調味，裝盤。
這小香味兒一下子就出來了！香得很嘞！
再弄一個小炒肉，這樣8個葷菜就有了。
原料：瘦肉、青尖椒、紅尖椒、薑、蒜、豆豉、肥肉、鹽、雞精、老抽、生粉。
做法步驟：
第1步、瘦肉切成薄片。
第2步、放入盤中，加少許鹽和清水抓到起粘性，再加入適量生粉，加一勺花生油抓勻，醃製十分鐘。
第3步、青紅尖椒對半切開後，分彆切段。
第4步、薑切片、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉備用。
第5步、鍋加底油，先下肥肉煎出香味，再下薑、蒜、豆豉炒香。
第6步、加入肉片炒散，炒至變色。
第7步、淋入半勺老抽翻炒上色。
第8步、加入青紅椒段，用大火翻炒幾下。
第9步、加適量的鹽和雞精提味。
基圍蝦很是簡單，把蝦冷水下鍋，放進薑片去腥味。等水燒開了，蝦蜷縮起來變成紅色，就可以撈起來啦。蘸上一些生抽來吃，哦喲喲，好吃到起飛！
剩下兩個小菜，手撕包菜和清炒紅菜苔，剛好弄了10個菜！
邱小薇在邊上看著，她在晚上就要大展身手了，所以有點緊張。
我安慰她“晚上你隨意做就行，這又不是五星級大廚考核，不用那麼緊張的。”
這麼一說，邱小薇也放鬆下來了。反正我晚上儘力而為，做得不好吃也怪不了我。想到這裡，她臉上的擔憂之色一掃而空，換上了開心的笑容。
外麵，客人們已經到齊了。時間也差不多到了11點50分，現在開始炒手撕包菜。
它的特點是色澤翠綠，口感脆爽，特彆的入味好吃。製作手撕包菜的關鍵，在於選用新鮮的包菜，並將其手撕成不規則的小塊。這樣炒出來的包菜形狀不規則，更容易入味。
再點綴一些紅辣椒，色香味俱全！
鍋中倒入適量的食用油，加熱後先炒香蒜末、薑片和乾辣椒，然後加入包菜快速翻炒。炒至包菜稍微變軟後，加入調料快速翻炒均勻，直至包菜完全熟透且入味。
放鹽，味精，生抽翻炒均勻就可以出鍋了。
香氣四溢，讓進來廚房的妹子們，都覺得自己的肚子不爭氣的咕咕咕叫了起來！
剩下最後一個菜，清炒紅菜苔。原料：紅菜苔、油、蔥、薑、蒜、鹽。
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做法步驟：
第1步、準備好紅菜苔