賈米爾他們隻能在邊上豎起來大拇指,高呼666了。一般人都用右手切菜,這小子倒是左右手都能切,你除了說佩服,還能說啥?
米盛國也吃驚道“現在等於是雲老板不炒菜,晚上是邱小薇來做菜嗎?”
我理所當然的點點頭“對啊!她做得很好吃的,比我還要厲害!不信的話,你們問問她就知道了。”
大家都看著邱小薇,這小妮子紅了臉,她說“我也沒有搞過幾桌的,隻能說儘力而為吧。”
我說“你們要相信我的眼光!她算是我徒弟,青出於藍,而勝於藍,明白不?”
王順義說“那行,我們拭目以待,看看小薇妹子做的菜到底好不好吃。”
廚師換了人,他們肯定也會有期待。所以大家都去客廳等著,邱小薇做得好不好吃,等晚飯就知道啦。
邱小薇對我說“老板,我有點擔心哎,怕做得味道不好該怎麼辦?”
我聳聳肩“能怎麼辦?涼拌唄!反正你儘力了就行。還缺什麼,我們趕緊去買。”
邱小薇想了想,她說“我們得去買半隻雞,做辣子雞丁。然後弄紅燒肉,需要去買紅燒料。沒有麻油了,這得去買一瓶。然後這個基圍蝦,我準備油炸,再放一些花生米,所以要去買一包可以直接吃的花生米。然後牛肉的話,去買點土豆,做一個土豆燉牛肉。至於羊肉的話,搞粉皮羊肉湯,需要去買粉皮和香菜。”
我說“可以,但你提前先把羊肉炒一下,放在高壓鍋裡燉著,我們再去買需要的東西。這樣,等我們回來的時候,羊肉剛剛好就熟了,你覺得怎麼樣?”
邱小薇點點頭,就開始把羊肉清洗乾淨,開始爆炒羊肉。
將鍋燒熱後,倒入羊肉乾炒,切記不可加入油,此步驟為了將羊肉內的多餘水分,和裡麵的血水焯出。
將高度白酒淋在羊肉上,點著使其自行燃燒。熄火後鏟出,這是去除羊肉膻氣的好辦法。洗淨鍋後,加入適量食用油燒熱,放入薑片和羊肉煸炒,炒至羊肉皮邊緣微微發焦。
加入冷水至沒過羊肉,同時將乾辣椒放入。加入適量的鹽和調味料,大火燒開後,倒入高壓鍋中,燉煮30分鐘。
邱小薇把火關一半,讓羊肉小火慢慢燉。接著說“走吧,我們還得抓緊時間,有那麼多的菜需要弄呢。”
於是我帶著她從客廳經過,大家都在看著我們。邱小薇有點不敢看大家,好像我們要去私奔一樣。
我解釋說“我們去買麻油,半隻雞,土豆,還有花生米。羊肉現在在小火慢燉,你們不要開大火,要不然容易燒焦。”
羅伯特市長說“你自己去唄!還要兩個人去做什麼?”
我笑道“現在大廚是邱小薇,她說要買什麼就買什麼。到時候又少了原料的話,有些菜是做不出來原汁原味的味道。你們接著玩,我們很快就回來。”
大家一想也是,每個人都有自己獨特的炒菜方式,這個不能強求。
我們上了車,快速往菜市場趕去。邱小薇拿著一張紙,上麵寫著要買的東西。主要是怕忘記了,等下是不可能再跑一趟,專門買一樣東西。她想了想,又寫上了五香粉,啤酒。
我瞄了一眼,邱小薇解釋道“晚上準備10個菜,辣子雞丁,紅燒肉,啤酒鴨,粉皮燉羊肉,土豆燉牛肉,油炸基圍蝦,魷魚沒有了,就搞麻辣牛肚。再加上一個清炒大白菜,紅菜苔,再買點雞爪,蒸著吃怎麼樣?”
這樣就是8葷2素,總之和我中午做菜不能重疊。我說“可以,你把要買的都寫下來,我們儘快。”
一腳油門下去,我們飛速向著菜市場前進。
紫毛跟著他的父母,求爺爺告奶奶的,把親戚朋友都挨個兒的借了個遍。那些欠條都有8張,還錢的日期都排到了3年之後!之所以會是3年,那是因為親戚朋友也不是大款,怎麼可能說借錢給你,等個十年八年的再還?五年都不行!最多三年!彆人也要錢過日子的好不好?
雖然白眼,嘲諷,不好聽的話比較多,不過大家都還是看在他父母的麵子上,願意給他一個機會。
終於,他們借到了那麼多的錢,這88萬阿尼湊夠了!
太不容易啦!父母都眼含熱淚,為了這個不成器的兒子,他們真的就差給人跪下了。紫毛看著父母卑躬屈膝的樣子,心裡五味雜陳。
就像某一個親戚說的“小子,你也不小了!20歲了,該懂事了!父母把你養大,你不好好的報答他們不說,還給他們添麻煩!作為一個男人,你以後還要娶妻生子,成家立業,怎麼能吊兒郎當的無所事事一直都在混社會呢?”
“你看看,捅了這麼大的一個簍子,現在知道沒錢了?早乾嘛去了?要不是你的父母,親自前來求情,我說什麼都不會把錢借你的!這3萬阿尼我們要存出來,也不容易。先拿著去救急吧!記得啊!3年之內必須要還給我們!”
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父母千恩萬謝的,寫下了3萬阿尼在3年內還清承諾的欠條。這些錢要是去銀行借,手續繁多不說,還每個月都要給利息!親戚說是說不要利息,但還錢的時候,怎麼可能一分錢利息都不給他?所以紫毛的父母商量著,每家借錢的親戚,在還錢的時候,必須給800阿尼的利息!
這些錢比起來借銀行3萬阿尼,一年的利息錢要少了幾百阿尼。根據銀行規定的一年期,貸款基準利率4.35可以算出,貸款3萬阿尼一年的利息為1305阿尼。他們覺得在銀行貸款3萬阿尼貸3年,利息就已經到了1305x3=3915阿尼!有這麼多的利息錢,我們無力承擔,根本還不起啊!
給親戚800阿尼利息,已經是儘我們最大的能力了。這下今天晚上可以睡一個好覺了,紫毛的父母這樣想著。看著跟在後麵的紫毛,兩個人都恨得牙癢癢的!
但轉念一想,紫毛這小子好歹還能夠回頭。要是他把彆人打傷了,估計上百萬的醫藥費,我們就隻能賣房子和車子,才能幫他填補上這個窟窿!反正這是遲早的事情,長痛不如短痛!
紫毛在後麵,心裡已經把秘書罵了幾百遍!這老小子乾嘛掛電話那麼快,你好歹也賠償我們兩千美刀嘛!這樣也有17萬6千阿尼,我們就不需要跑那麼多家親戚去借錢了!