做老板的人，他就是想要有這樣的員工！能夠替你分擔重任，能夠給你擋風遮雨！能夠為你排憂解難，而且還不會輕易的給你捅婁子！
有麥可欣這樣忠誠可靠的員工，我就可以放心的去弄主體後麵的那一塊地，想種啥就種啥！
而且這裡的東西賣了錢，全部是我自己所有，不用繳稅的！
而且我得再次跟路易斯市長確認一下，彆到時候又莫名其妙的，把稅收給我調高了，又多收我一些錢。那我找誰說理去？
他得跟稅務局的人說清楚這個是我請來的客戶，需要給一定的優惠！不能跟平常那些商鋪一樣，收比較高的所得稅！得讓他有足夠成長的空間，讓他賺到了錢，才能繳稅給我們！
再一個，路易斯要警告一下那些屍餐素位的官員們這小子現在是我罩著的，誰敢去找他的麻煩，就做好躺平的準備！
所謂的躺平，就是你回家裡去，這裡不再需要你上班了！你愛乾嘛乾嘛去，反正以後沒你啥事兒！
路易斯需要把這些狼都關起來，要不然今天這個去打秋風，明天那個去要孝敬，後天又有人去白吃白喝，這擱誰身上都受不了吧？
關雞放狼和關狼放雞，這是兩種不同的概念！雞在籠子裡關著，周圍都是虎視眈眈的狼，都在想著咬一口這隻雞，那它還敢下蛋嗎？
所以要把狼關在籠子裡，讓雞自由自在的跑，到處去找吃的，沒有壓力這些，自然就會下蛋。這個雞蛋，就是稅收啦！
不過現在不是說這個的時候，得先幫邱小薇做晚飯。我對麥可欣說“那就辛苦你啦！我去幫助邱小薇做菜，時間不等人呐！”
麥可欣心情大好“那你去吧！或者我先打電話給廣告店的老板，讓他現在就開始做會員卡。”
“那行，我先進去了。”我謝過她之後，就走進了廚房裡。
邱小薇正在忙活著，而古力塔大叔他們都站在邊上看著。貝蒂絲想要幫忙，邱小薇阻止說“不用幫忙，晚上我主廚，你們在邊上旁觀和學習就好。看我用了哪些調料，按照順序把菜下鍋，放了哪些配菜，然後什麼時候出鍋等等。要是你們幫忙的話，就不是我做的菜了。”
既然她都這樣說了，貝蒂絲也就不再堅持。她們也想看看，湘菜是怎麼做得這麼好吃的。
現在邱小薇正在做麻辣豆筍，大家都在認真的看著，不會做的菜就要學習。難者不會，會者不難。
先準備豆筍、香菜或芹菜）、油、鹽、芝麻油、辣椒油、醬油、白糖。
用溫水泡發豆筍，然後放點醋在裡麵。這樣能更快的泡發豆筍。
豆筍撈起來斜切成片，晾一會兒。接著冷油下鍋炸，炸到酥脆，關火。
香菜切段，放乾辣椒，上麵這些調料，用筷子攪拌均勻。
再鏟出來，裝進9個碗裡。貝蒂絲她們吃了一點，又酥又脆又辣又麻還帶點甜味，味道特彆好！
接著邱小薇開始做炸魚。這是我這裡的員工釣上來的3條大魚，帕伊大叔去鱗片去魚鰭去內臟，處理好了放在盆裡麵。
邱小薇讓他切成兩指寬，用醋和鹽醃製一下，加入白醋的原因是，可以避免魚塊回軟和發腥。
正確的方法是先將魚塊醃製後，再敲幾個笨雞蛋在盆子裡，用雞蛋液和麵粉攪拌好之後，把魚塊放進去包裹均勻。然後在熱油中慢炸至金黃酥脆，最後控乾油分即可享用。
但邱小薇覺得這樣容易上火，就把這些油炸魚塊再蒸15分鐘。這樣吃起來的時候，就能確保魚完全炸熟了，也不會上火。
我反正也是背著雙手站邊上，當旁觀者。現在是邱小薇的表演時間，我自然不能搶她的風頭。
貝蒂絲她們幾個女的，看著邱小薇嫻熟的炒著菜，鍋裡的火苗子躥起來老高！而邱小薇淡定的把鍋拿開，不一會兒就自己熄滅了。她炒菜速度極快，一方麵是火力猛，另外一方麵就是不斷翻炒均勻，在出鍋的時候加調料，再夾一塊試試味道怎麼樣。鹹了加一點水，淡了再補點鹽。
大家看著她用大勺子把菜鏟到碗裡，接著立馬開始洗鍋，進入下一道菜的炒製。儘管絕大部分的油煙都被抽油煙機給抽走了，但這個香味一直擴散開來，廚房裡香得很嘞！
這個煙囪是往樓頂上走的，那風一吹，周圍都香氣撲鼻！這讓大家都聞到了，味道肯定是沒的說！
她晚上準備的菜是鹵鴨架子，麻辣豆筍，油炸魚塊，蒸火蓓魚，羊肉湯，炒雞胗，麻辣牛肉，炒油麥菜，辣子雞丁，青椒炒肉炒鹵牛肚子。
但村民們並不吃豬肉，所以這個青椒炒肉隻做了3碗。另外6碗就用鹵牛肚子代替。鹵好的牛肚子再進鍋裡炒一下，放香菜和生抽，醬油，鹽，味精，出鍋的時候，那叫一個香！
村民們大部分都是穆斯林，並不吃豬肉。我們得注意這個忌諱！
既然菜已經炒好，就可以端菜上桌，開始吃飯了。大家熱熱鬨鬨的圍著坐在一起，我們這3桌有青椒炒肉，而另外6桌則是炒鹵牛肚子。其他的都一樣，飲料，啤酒，果盤，小吃都上齊了！
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要搞就搞正規一點，這樣才顯得主人夠客氣！
古力塔大叔他們本來對邱小薇不是很服氣的，但吃了幾口菜之後，眼睛越瞪越大！他們發現，即便是同樣的食材，同樣的調料，兩個人做出來確實味道會有差彆。我做的菜偏粗獷一些，沒有邱小薇做的那種細膩感和層次感，還有一種說不出來的感覺。
貝蒂絲吃了之後，她說“這裡麵有一種感情在裡麵，說明邱小薇做菜用了心。我們在邊上看著她炒出來的菜，所以我很是佩服她！這味道非常好，我自認為做不出那麼完美。”
紮西格大叔也被這味道所折服，認為邱小薇確實能擔當行政總廚的大任！
艾麗說“這些菜裡麵，酸甜苦辣鹹麻鹵，各種各樣的口味交織在一起，讓人回味無窮！我們確實應該向邱小薇學習。這油炸魚蒸了之後，吃起來沒有那麼乾巴，變得鬆軟可口。”