但也不能全部都放假,軍營裡麵還是得有守著。最高的領導都已經過來了,你不安排人保護?到時候領導發飆了,誰都吃不了兜著走!
很快煙花已經燃放完了,我讓大家轉過身來,開始給大家講我們將會遇到的一些問題點。
“接下來,我給各位來賓介紹一下副樓下的商店。最外麵右1是湘情炸雞店,右2是湘情蛋糕店,右3是賣烤紅薯,湘情烤鴨店。中間是鳳蝶煙花有限公司的展廳和湘情超市。左1湘情熟食鹵味店,左2是湘情衣服飾品店,左3是瀏陽土特產店。”
“我們致力於打造高品質的服務團隊,和高品質的生活享受。讓客人在這裡能住得安心,吃得放心,玩得開心!”
“另外,我們開業的這3天,所有的消費一律打9折!然後,告訴各位釣友一個好消息!湘情農莊釣魚場新增加釣位,釣位從88個增加到122個!那麼,大家會覺得,這釣位增加了,是不是釣到魚就更難了?”我說道。
有人就說“你這樣不就是變成了黑坑了嗎?收費那麼貴,還釣不到魚,不是黑坑又是什麼?”
我笑道“請大家稍安勿躁,聽我說。增加釣位之後,收費不變。但今天上午,會運過來5千斤活蹦亂跳的魚!其中,標魚數量翻倍!原先綠,藍,紫,橙,紅色各10條,12斤以上大草魚10條,紅鯉魚2條。也就是標魚算是62條。”
“現在那種色彩斑斕的標魚77條,大草魚6條,紅鯉魚5條。也就是標魚變成了88條。這樣一來,大家釣魚的中獎率自然會提高一些。”
“然後,今天上午不開放釣魚。但是,從今天晚上開始,會開放夜釣模式。收費價格不變,時間是從晚上6點到晚上10點。還有,星期六星期天的晚上,不會開放夜釣。因為這兩天的晚上,會燃放一些煙花。我們得讓魚兒有休息一下的時間,是不是這個道理?”
“另外,有釣魚愛好的朋友們,可以在休假的前一天傍晚,先預定好客房。等晚上釣魚結束之後,直接去客房睡覺休息。第二天就可以好好的玩一天,到晚上再回去。第三天再精神滿滿的繼續工作,大家覺得如何?”
大家鼓掌,表示這個辦法不錯!有的人想過來釣魚,但還沒有釣過癮呢,就得收工回家。現在這個辦法,就是有足夠的時間休息和玩了。也不需要跑來跑去的,省下很多的時間。
“餐飲包廂,有幾種價位可以選擇。從888美刀一桌,1088美刀一桌,到1288美刀一桌,1688美刀一桌,1888美刀一桌,2088美刀一桌,直到2288美刀一桌。”
“之所以分成7個檔次,是因為內容不一樣。菜品從6個,8個,10個,12個,到14個的都有!然後就是酒水不一樣。有的是啤酒,有的是一般的白酒,有的是中檔白酒,有的則是高檔白酒。那蘿卜白菜的價格,它能和大魚大肉相比嗎?大魚大肉又能和山珍海味的價格相比嗎?所以,大家可以根據自己的喜歡,選擇不同的檔次。”
“之後就是我們的服務,得提升起來!客人花了這麼多的錢,住在這裡或是在這裡吃飯,就得要物有所值!要不然的話,我去吃一碗麵條,和吃一頓海鮮大餐,不都能填飽肚子嗎?我為什麼要跑這麼遠,專門來你這裡消費呢?”
“所以,大家要把每一位客人,都當做是自己家裡最重要的的客人來招待!服務的目的是,就是讓客人滿意。他給你錢,你為他服務。酒店的等級共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星酒店。我們不掛牌酒店,但我們的硬件和他們一樣!我們要提供的服務,自然也得和他們一樣!”
“我為什麼要搞這麼一個農莊?是因為我發現,在喀布爾市裡麵的有錢人還是很多的,時不時的能看到奔馳,寶馬,奧迪,路虎等等的豪車!這說明,喀布爾作為阿富汗的首都,消費水平比彆的城市,要高上很多。大家想想,有錢人可以在市裡麵消費,自然也有可能來我這裡消費!這裡遠離城市的喧囂,沒有那麼多的勾心鬥角,是心靈的港灣。”
“所有人都得明白,顧客是上帝!假設有人過來買一包煙,他說‘服務員,給我來包煙。’沒有星級的服務,就是服務員啪嘰把煙丟在櫃台上,收錢。然後就沒有然後了。”
“一星級服務,就是還多問你一句,要不要買個打火機?而三星級服務,就是把煙和打火機一起,雙手遞給客人。四星級服務,他給你拆開,幫你拿出來一根煙。什麼是五星級服務?”
“就是服務員給了你煙和打火機之後,請你坐到椅子上,在桌邊上坐著。之後,幫你拿煙出來,幫你點上煙。再拿過來煙灰缸,拿過來潤喉糖,拿過來感冒藥或者是一杯茶水。再拿過來擦手的濕巾。再問你還有沒有彆的需求?試問大家遇到這樣的服務,會不會覺得感動?”
“五星級服務它包括硬件和軟件。硬件,就是農莊或酒店包括建築設備、管理水平和客房舒適度等方麵的具體要求。強調遊客的住店舒適度。”
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“服務人員應表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務。我們要做的,就是除了給客人滿意之外,還應該有感動加驚喜!比如幫客人送毛巾,送東西,幫他送花,送小禮物和賀卡之類的小東西。”
“大家需要明白,我的農莊這裡不是國有企業,沒有政府來給我保底。那麼,靠誰呢?就是靠你們為客戶服務,他滿意了才會給錢!如果一個月,兩個月,半年都沒有客人過來消費,老板又從哪裡來錢發工資給大家?”
“所以我請求大家,好好的服務好每一位來我這裡的客戶。在阿富汗當前形勢如此不穩的前提下,每一位客人,都是我們最重要的服務對象!他們都很珍貴!他們比金子還要珍貴!”
“你們要在看到客人的第一眼,就能認出他來,並叫出他的名字或是職位。比如說劉總,張總,王總,李總都是可以的!一回生二回熟!遇到不認識的人,你可以跟他聊天,知道他姓甚名誰是乾嘛的,慢慢的就熟悉起來了嘛!”
眾人鼓掌,這雲老板說得有道理!
接著我又說道“當然,我們的員工也不能被欺負。咱們不惹事,但也不怕事。如果客人沒有喝醉酒,他在無理取鬨,他占你們女生的便宜,可彆不吱聲!喝醉酒了的話,馬上就走開,不用和他計較!即便是他把農莊的東西砸壞了,也不用過去!要知道,身體是自己的,東西是老板的!客人砸壞了東西,到時候讓他原價賠償就行了!”
“農莊設立了委屈獎,你是對的,而客人不對,就不用跟他計較!我們核實之後,會在當天發放委屈獎!不管他有沒有喝醉,我們千萬不要跟客戶動手!我們是服務於他們的,不是來教訓客戶的!大家都明白了嗎?”
員工們都說“明白!”
我又說道“為表示對大家的感謝,每位員工,在今天上午的時候,我來給你們發放開工紅包!”
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