哈希麗被我誇得不好意思，她說道“其實這個我之前也沒有做過，主要是那個店沒有進過檸檬。然後現在我就是照著網上的教程學習的，純屬在瞎折騰。”
”瞎折騰也能夠搞出來這麼多的種類，你很厲害！我買百香果和檸檬，就是為了讓你們折騰的。反正這兩種水果都有蠻多的，隨便搞！研究出了新的奶茶，到時候我會給你們獎勵的。”我說道。
王昊然笑了笑，就離開了奶茶店。他得去盯著施工，瀝青鋪薄了不行，容易損壞。鋪厚了，則是浪費錢。當然不差錢的話，完全可以鋪10公分的瀝青。他現在要做的就是，用最少的錢，辦最大的事！
我也轉身回了廚房，要準備弄麻辣小龍蝦和嗦螺了。邱小薇湊過來“雲老板，我聞到奶茶店裡那濃鬱的檸檬香味了，所以我想弄點檸檬雞爪來試試。”
我點頭“當然可以，那你想怎麼弄這個檸檬雞爪？”
邱小薇說“你不是也買了百香果嗎？將它和檸檬弄在一起，口感層次更豐富。??”
我說道“那具體的過程呢？”
“雞爪剪去指甲，切塊或縱向剖開。冷水下鍋，加入薑片、料酒、花椒，大火煮沸後轉中火煮10分鐘。這個不能煮太久，要不然吃起來軟趴趴的，沒有嚼勁。”
“撈出雞爪之後，立即放入冰水浸泡20分鐘，使表皮收縮，口感q彈。??將生抽、醋、糖、鹽、泡椒水，攪拌至糖溶解。??加入蒜末、小米椒、檸檬片去籽）、切好的洋蔥、香菜等輔料。??”
“加入百香果肉，將雞爪與料汁充分抓拌，確保每塊都裹滿湯汁。密封冷藏至少2小時，期間翻拌12次促進入味。??現在做，等到晚上吃的時候，那口感是最好的。”邱小薇解釋道。
我點點頭“也行，我這就讓達烏德村長送雞爪過來。一碗檸檬雞爪，裡麵的雞爪算8兩，再搭配洋蔥和輔料，也有蠻多的。晚上算400桌吧，也就是需要320斤雞爪。”
邱小薇說道“那就要使用兩個不鏽鋼大桶，直徑50公分，高1米，容量100，能裝200斤水。也就是每個桶裡麵裝160斤雞爪，剩下的是洋蔥和輔料。”
“要是搞出來了，以後就要辛苦你了，自己找一個幫手，彆太累著了。”我覺得這小妮子挺辛苦的，除了弄鹵菜，還要搞檸檬雞爪。
邱小薇問道“你這個定價呢？準備賣多少錢一份？”
我想了想“那得賣貴一些！反正大兵哥們不差錢，是不是這個道理？賣100美刀一碗，算是比較合理。”
大兵哥們都感覺右眼皮直跳，雲老板這家夥，又惦記上了他們的錢包！哎，真是可憐！
邱小薇微笑“你這家夥，下手可真狠呐！我隻管做出來，哪怕你賣200美刀一碗，都與我無關。”
說著她準備去後麵的倉庫，拿一些檸檬和百香果過來。我問她“你得先拿洋蔥過來，算算需要多少洋蔥？”
邱小薇想了想“1份檸檬雞爪用4分之1個洋蔥，也就是400份需要160個洋蔥？”
我說道“不對吧？1份隻要1兩，400份就是40斤洋蔥，就已經足夠了。”
邱小薇說“行，那你讓村長送50斤洋蔥過來。因為去皮和根，也會丟掉一些的。多準備一點，不會錯的。不怕多，就怕少。”
於是我打電話給達烏德村長，讓他幫忙送320斤雞爪和50斤洋蔥過來。達烏德村長不解問道“這是要乾嘛？怎麼突然要這麼多雞爪？”
我說道“邱小薇正在研究做檸檬雞爪，所以需要這麼多。今天晚上就可以吃，要不，我讓傑西帶點回去給你嘗嘗。”
達烏德村長道“那我先謝謝雲老板了。就是雞爪不夠，洋蔥也沒有存貨，我得趕緊去喀布爾市裡麵買。在中午之前會送到，雲老板這樣可以嗎？”
我點頭表示可以，雖然我們自己開車去買也行，但這是在關照村裡的人，達烏德村長當然心裡有底。
村裡的冷庫也不會一下子存放那麼多的雞爪，需要臨時去買，也是情有可原。我繼續說道“你去找喀布爾市裡麵最大的凍貨供應商，如果這個檸檬雞爪受歡迎的話，搞不好每天都會要這麼多的雞爪。所以價格方麵就有議價空間，村長你應該明白我的意思吧？”
達烏德村長連連點頭“好的好的，我這就出發，買到了立刻給你送過來。”
像這樣大批量的采購，進價肯定能降下來很多的。如果找不到這種供應商的話，雲老板自然會找阿富汗國際商會來進貨。所以，什麼事情都得靠邊站！要不然就沒有村裡啥事了！達烏德村長這樣想著。一點都不敢怠慢，直接叫上了對喀布爾市裡麵比較熟悉的艾傑瑞，和他一起去采購。
現在有曲香路，去喀布爾市裡麵的時間大幅度縮短，掛上五檔跑十幾分鐘，就到了市中心的農貿市場。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
他們先去蔬菜批發區，這裡很多都是廂式貨車，裡麵裝的都是各種蔬菜，比如南瓜，土豆，洋蔥，蘿卜，白菜等等都是一車車的賣。
達烏德村長自然是挑選那種比較大的洋蔥，紫皮的。先問問價格，基本上都是5.5阿尼一斤。他選了賣相好的一家，開始跟老板掰扯價格。這裡有3輛車，其實賣的洋蔥都差不多貴。