這時有食客正要出門，看到劉掌櫃在品嘗菜肴。
“劉掌櫃，我可不可以也品嘗一下？”
劉掌櫃一見來人，立馬拱手道“司馬尚書，您能在小店吃飯就是小店的榮幸。”
司馬尚書“我已致仕在家了，不再是禮部尚書了。”
劉掌櫃“那好，司馬老爺，請品嘗。”
司馬尚書接過夥計遞過來的筷子品嘗了一口。
“嗯，這道菜禦廚都難以去除黃鱔的腥味，你是如何做到的？”
宋品“黃鱔去腥很簡單，隻要熱水燙一下，然後刮去燙出來的一層血沫就好了。”
“劉掌櫃，我記得不錯的話，你店裡的黃鱔應該是原來宮廷禦廚傳授的吧？”
司馬尚書詢問道。
劉掌櫃“您記得沒錯，宮廷禦廚張東官親手所傳的。”
司馬尚書“小兄弟這道菜至少是無人可以做出來了。”
宋品也不謙虛笑著道“劉掌櫃，我用這道菜做法相贈，已經傳給剛剛那個二廚了，這個回禮如何呀？”
劉掌櫃笑逐顏開道“禮重了。”
司馬尚書“這道菜可以做招牌菜了。”說罷，拱手離去。
劉掌櫃“好好好，我聽您的，做招牌菜。”
宋品“要做招牌菜那你需要很多黃鱔了吧。”
劉掌櫃應道“那是自然的。”
章偉“我們都是不黃鱔的，如果需要，我們可以保證供應量的。”
劉掌櫃“好好好，宋英雄，你早說呀。”
宋品滿臉推笑道“我自己賣要在集市上等，直接賣給你免得費事了。”
劉掌櫃正色道“那這價格呢？”
宋品“我一斤以上的一百二十文錢每斤，半斤到一斤的一百文錢每斤，二斤以上的二百文錢一斤。”
劉掌櫃“好好好，這個價格合理合理。”
那我們就簽個契約，以後我們天天送上門來賣。
劉掌櫃讓人取來紙筆，二人定下契約。
大抵就是約定一個價格，杏花村每天派人送貨上門，當天付錢。
契約簽訂，宋品也告辭。
眾人摸著圓滾滾的肚子一起跟著宋品拱手出門。
宋品給每人一兩銀子和二百五十文錢道“各自去買點家裡需要的東西去吧。我我們直接去東門等你們，不要亂花錢，不許耍錢哦。”
眾人點頭而去。
章偉、宋修武、鄭泰順推著空車向東門而去。
來到東門。
宋品在牛馬市上轉悠了幾圈，終於在一家牛馬行前停下腳步。他仔細地打量著一頭母牛，毛色光亮，眼睛明亮，看起來很健康。
“這頭牛怎麼賣？”宋品問老板。
“這頭牛是我們行裡最好的母牛了，二十兩銀子。”老板回答道。
宋品心裡盤算了一下對宋修武道“價格還算合理。”
宋修武疑惑道“堂弟，你要買牛嗎？”
宋品笑嗬嗬的道“我想買頭牛，讓二伯母養著。家裡耕地也用得上，母牛還能下崽。”