王縣令“算了吧，人回來了，那就算宋品那小子命大。”
劉督頭“那下官就辦其他事去了。”說罷一拱手就退出去了。
這一天，錢主簿簽發了好幾個新鋪子開店的官文手續。
有糧行、布莊、客棧。
按照錢大長老也就是現在的錢主簿的謀劃，糧行慢慢做大，關鍵時候就是控製民生的壟斷產業。古人沒有成衣鋪都是布莊和裁縫鋪一起，用來接觸名流的夫人收集情報。客棧可以隱藏自己的人進城比較方便。
錢主簿現在是鐵了心成為了風雲會大長老了，畢竟妻兒都在人家手裡尤其經過內心的鬥爭，也已經更加傾向於做個大長老了，反正當官也是貪官還要小心翼翼的，做了大長老想賺錢可比當官貪汙要容易。
就在各忙各的時候。
管家王祿就來縣衙通知王縣令道“老爺，‘兄弟漁舫’延州總店後天開業，這是邀請函，延州所有的潛在分店加盟對象都被邀請了，我們是因為延州店的份子被邀請的。”
王縣令接過請柬放在案上一揮手，王祿就退下了。
······
此時的延州兄弟漁舫開業前一天，酒樓並未開業。
宋品安排當初的合格廚子們全力以赴的做菜。
眾學徒不明白其意，隻能照辦。
鐵算盤則安排大量的夥計沿著街道向各店鋪送一道菜。
理由就是開業在即，主廚在調教廚子。
大量的菜做出來了，所以本店就將做好的菜分彆送給臨街的鋪子了，請各位鄰居幫忙吃掉一點，也免得浪費。
一個中午前，鐵算盤就讓夥計們把自己酒樓東西向和南北向的全部店鋪都給送去了一盤魚。
下午又派出夥計們以把盤子收回來為由第二次上門，一邊詢問對菜品的評價一邊向街坊們發送開業一個月內的九折優惠券。
一整天忙下來，送出去魚三百條，收集好評無數。
經過一天的準備，第二天正式開業了。
兄弟漁舫開業當天，場麵異常火爆。
還沒到中午，店門口就已經聚集了一大批食客，他們懷揣著興奮和期待的心情，等待著品嘗這裡的美味。
當大門敞開的那一刻，人群如潮水般湧入店內。
寬敞明亮的大廳瞬間被擠得水泄不通，人們紛紛尋找著自己心儀的座位。
今天新店開業，自然是散客為主，大量的預定包間的幾乎還沒有。
隻有宋品親自邀請的客人都在二樓包間，但是這些都是未來分店的潛在加盟者，所以此時都站在二樓俯視著樓下的一切、
鐵算盤站在大廳中對眾人道“本店今天開業，有一個不同之處。”
“什麼不同之處呀？”
“有什麼好菜就上來唄。”
“哦，有說法哦。”
···
鐵算盤“本店今天所有的菜都沒有定價，今天第一天開業實際上所有人免費，但是我們並未提前宣傳，因為那樣的話滿城的叫花子都會跑來。”
“哈哈哈哈，有道理，夠聰明！”
“為什麼免費呢？”
“還不是讓大夥品嘗一下嘛？”
“要說品嘗，他們昨天給大家送菜就已經是絕招了，要不是吃了昨天的菜，管他什麼新店開張我也不來呀。”
···
鐵算盤“為什麼免費？因為今天一方麵菜都沒有定價，沒有定價也就不能點菜了。”
“切，不能點菜，大家來乾啥了。”
“走走走，回去吧。”
“你急啥？人家說不能點菜但是免費呀，那不就是說品嘗嘛，人家上什麼我們就吃什麼。”
“對對對，應該是這樣的。”
···
鐵算盤“本店今天會按桌子，每桌上十道菜，全部免費。但是品嘗者要給我們的菜定價，眾人一起出價，我們去掉一個最高價，再去掉一個最低價，其他出價我們取平均值就是這道菜以後的定價。”
“哎，這個新穎，這個有意思！”
“何止有意思呀，這還很公道呢！”
“待會定個低價，以後就便宜了。”