開始了精彩的表演。
台下近三百人注視著宋品，氣氛緊張而熱烈。
宋品身著現代白色廚師服，佩戴著高帽，手法嫻熟地在操作台上忙碌著。他要製作出一道精美的鬆鼠鱖魚，展示自己的烹飪技藝。
鬆鼠鱖魚是一道傳統的中式菜肴，以其形似鬆鼠而得名。製作這道菜肴需要選用新鮮的鱖魚，去骨後切成花刀，再用油炸至金黃酥脆，最後淋上醬汁即可。
隻見宋品迅速地將鱖魚去骨，切成花刀。
他們的手法熟練而精湛，刀工猶如藝術家的筆觸，將魚肉雕琢成精美的花朵。
接下來將切好的魚肉放入油鍋中，用中火炸至金黃色。
魚肉在熱油中翻滾，發出誘人的香氣。在炸製過程中，宋品不斷地翻轉魚肉，使其受熱均勻。
炸好的魚肉撈出瀝乾油，擺放在盤中。
接著，宋品開始調製醬汁。那時候西紅柿還有傳入，所以宋品隻能自己用糖醋和自製的果酒調出糖醋醬汁。
宋品將調製好的醬汁澆在魚肉上，一道精美的鬆鼠鱖魚就完成了。
裝盤後一條形似鬆鼠的鬆鼠鱖魚就做好了。
全場觀眾第一次見如此擺盤，實在精美絕倫。
歐陽文淵:“這菜放在皇家國宴都算是點睛之筆呀！”
學生竇應文提醒:“老師，這是廚藝比賽，要吃到嘴裡的才算的。”
歐陽文淵嗬嗬一笑:“放心，這沈大廚這回算是栽了。他隻知道做自己拿手菜，可他忘了宋先生的兄弟漁舫就是主打全魚宴的。”
探花黃斌文笑問:“老師可曾品嘗過？”
蘇學禮拍拍黃斌文肩膀:“我們都沒有品嘗過呢，但是方老鬼可是對宋先生的廚藝讚不絕口呀！要不然我也不能答應他們詩會現場比廚藝吧？”
狀元郎萬春一臉不可思議:“三位老師所言的不世出的大才莫非就是這比賽的宋大廚？”
此言一出，一旁的伍敏學也驚訝的張大了嘴。
司馬尚誌一臉淡定:“莫急，先看比賽再說。不過要是能嘗嘗就好了。”
蘇學禮:“司馬老鬼就你最好吃！”
眾人哈哈大笑。
評委席上評委們仔細地品嘗著這道鬆鼠鱖魚，從外觀、口感、味道等方麵進行評判。
七大商賈眼睛都緊盯著宋品的鬆鼠鱖魚，眼睛一眨不眨，嘴巴張大都不舍得動筷子。
宋品:“各位不舍得動手，我就代勞了。”說著麵朝鄭泰順一個眼色頭一甩。
鄭泰順秒懂。
上前用小碗給每位評委分一點品嘗。
南廚神葉南風北廚神沐北魚二人緊盯著桌上的鬆鼠鱖魚，品嘗著吃到嘴裡的口感，二人麵麵相覷，不知道該如何打分。
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