“行了吃完飯以後再說吧。”宋品嬉笑道。
徐古安排大家吃飯，當然那點海鮮隻夠品嘗品嘗的。
“哇，這東西好鮮呀！”
“也許這就是老人說的生猛海鮮吧。”
“就是一煮都變小了，肉真的沒有多少呀。”
“哈哈哈，我們天都快黑的時候采去的，明天大家多帶上點工具，抓他十竹簍子回來。”
大家一邊吃一邊七嘴八舌的討論著。
宋品心中有心事，在想著如何將海腸做成寶貝的事。所以吃飯時扒拉的最快。
來到客棧後廚，宋品將兩個廚子和徐古叫到身邊道“徐古你一旁看著，必須記住過程，你們兩個陛下學著我的做法親自操作，我要教你們做的東西是絕密，要是誰將製作過程泄露出去，我一個當朝太傅，要抓他應該不難吧。”
徐古和兩個廚子嚇的連忙下跪道“東家放心，我們絕不泄露一點出去，否則你一句話我們都得九族消消樂了。”
宋品隻是嚇唬他們一下，主要就是說明保密等級有多高。
廖狗蛋和鄭泰順一左一右就在門外站崗。
宋品親自展示流程，拿出刀將海腸的頭和尾都切掉然後用刀壓住海腸一擠就將海腸的內臟全部擠了出來。
二人立馬也拿起一根海腸如法炮製。
宋品放下刀“其他的全部切完。”
二人快速將盆裡的海腸全部清理了出來。
“再用清水衝洗乾淨。”宋品說著也親手做了一遍。
二人也依葫蘆畫瓢一起清洗了起來。
宋品將清洗乾淨的海腸加入鍋中，加水漫過海腸道“看見了嗎，加水正好漫過海腸就可以燒火了。”
兩個廚子點點頭“記住了。”
宋品道“煮到海腸變軟就可以撈出來瀝乾水分。”
一個廚子去火塘點火燒鍋，另一人站在一旁陪宋品等待，徐古一隻在一旁認真的記錄著過程。
不多時，宋品用筷子挑起一根海腸，已經軟軟的還有點彈性了。
“都來看看，就到這個程度就可以撈出來了。”
燒火的廚子熄火，站在一旁的廚子立馬拿出漏勺撈出了海腸。
宋品將瀝乾的海腸放在切板上道“徐古，你記一下正常過程是先將海腸切成小塊，再用攪拌器加入水攪拌成海腸泥，這裡現在內有攪拌器，我們就先切碎在放棄臼裡用杵搗碎成泥。”
一名廚子立馬拿出一個臼將宋品切碎的海腸放了進去然後用杵在裡麵像搗藥粉一樣的用力慢慢搗成海腸泥。
宋品又讓二人將海腸泥倒進鍋裡，重新加了清水，又加入了糖和少量的鹽。糖是宋品帶著的，畢竟火藥容易搞到但是白糖不容易搞到。宋品小隊一起出來，以防萬一還是備有白糖的。
“就這樣再一次熬煮到濃稠後，改成小火，不能糊了慢慢的炒將其中的水分全部蒸發出去，最後乾燥的粉末就是我教給你們的寶貝。”
徐古好奇的問“東家，那這樣的海腸粉有什麼用呢？”
“你以後可不能說是海腸粉了，這叫味精。作為一種提鮮的調味劑使用，不管做什麼菜，隻需要一小勺就能讓菜更加鮮美可口。”
宋品介紹著。
就在此時，一名廚子道“東家，你看，是不是這樣就可以了？”
宋品看了看鍋裡已經完全乾了，於是道“快，找一個乾燥的調味罐子裝進去。”
廚子快速裝好之後將罐子放在宋品麵前鍋台上。
“東家，你要的寶貝。”
宋品笑道“這的確是寶貝，但是把你們教會了才是更大的寶貝。現在，兩位師傅各自燒一道拿手菜，裝出兩個盤子，其中一盤加半勺這個味精，一會我們就能對比出差彆來。”
徐古道“東家，那現在可以讓外邊的夥計進來了嗎？”