另起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,倒入哼哼獸肉,快速的翻炒至變色後,加入鹽水、調色劑、花椒等調料,翻炒均勻。
李迪將盤中的蓅菜倒入鍋中的一瞬間,一股霸道無比的香氣從鍋中湧出。
李迪輕輕抽動鼻子,吸上一口香味,“媽說的還是保守了,這味道,伴著米飯,我能吃十碗。”
“什麼吃十碗?”顧婉剛走進廚房,便聽見李迪自言自語的聲音。
李迪目光有些躲閃,“媽,沒什麼。媽,這蓅菜和哼哼肉放在一塊,真的是絕配哎!我還沒吃呢,口水快要流下來了。”
顧婉好笑的看著她,“你呀!又不是沒吃過,族裡每年都會給我們留一些蓅菜。”
李迪一邊翻炒,一邊問顧婉,“媽,我怎麼沒這蓅菜的記憶?”以她的精神力,怎麼可能會對流菜沒影響?
顧婉揭開蓋子,把哞哞獸肉塊翻了翻,重新蓋上蓋子,將火調小一些,這才開口,“你對你不認識的野菜怎麼可能記得住,那些蓅菜我和彆的野菜混合在一起,做的涼拌菜。”
顧婉在內心翻了個白眼,這蓅菜本就少,要是做成蓅菜炒哼哼獸肉,家中的5個孩子那還不得翻天!
這時“叮”的一聲,“媽,米飯熟了。”
顧婉揭開米飯鍋的蓋子,晶瑩剔透的米粒,粒粒分明,瞧著就軟硬適中,不停的開口誇讚,“迪迪,你這米飯蒸的好,咱家就屬你蒸的米飯好吃,圓圓也比不上你。”
李迪無語,圓圓那是機器人,做什麼都要具體的數據,自然沒有自己做的好吃。作為種花人,少許和少量都不是同一個量詞,丁點都在做飯中都是量詞來著。
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李迪在鍋中加入青紅椒,翻炒均勻後,這才關火,將菜盛入盤中。
“媽,怎麼樣?色香味俱全,肯定能吃迷糊他們。”李迪端著盤子,開始自誇。
顧婉敷衍的點點頭,“嗯嗯,你做的最好了!”
“啊啊啊!媽,我忘了豆腐,我現在就做。”李迪放下盤子,這才想起來自己忘了什麼事?
顧婉被她的聲音驚了一下,拍拍胸口,“迪迪,咋咋呼呼的,都是已經訂婚的姑娘了。”
李迪歉意的看看顧婉,“媽,對不起啊!”
豆腐很好做,時間來不及,李迪將豆腐切成1厘米大小的方塊,然後再鍋中煎到四麵金黃之後,再開大火,加入蔥薑蒜,爆香後,倒入鹽水,撒上辣椒麵和花椒粉,出鍋裝盤。
飯桌上,大家對蓅菜炒哼哼獸肉和豆腐,好評如潮。
“媽,蓅菜這麼好吃!你怎麼沒給我們做過這道菜。”李瑤幽幽的看著顧婉。
顧婉理直氣壯的回應,“以前家裡蓅菜少,我做的涼拌菜。”
李風和李瑤同時噎住,好像是!但哪裡不對勁?
“這豆腐好吃,你們看,這四個孩子!”沈玥示意大家看埋頭苦吃的孩子們。
大家看著孩子們乾飯的模樣,胃口大開,一桌子的飯菜全部吃的乾乾淨淨。
明天的事,明天再說,大家癱坐在椅子上,摸著肚子,如是想著。
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