李澤也有此意,對於吃貨來說,這個活正合適。
“澤哥,麻煩你將韭菜、青菜清洗一下,還有我需要一個飛羽獸腿。”
李迪將食材簡單的列了個清單。
“行,我去找南哥。”李澤轉身去找李南。
“你說什麼?核桃和菜炒,我還能理解,和飛羽獸腿是怎麼個事?”李南睜大了雙眼,死死的盯著他。
李澤聳聳肩,“迪迪是這樣說的。”
行吧,李南交出了所需要的食材,李迪比他懂做菜。
李澤就知道會是這樣,隻要是迪迪要的食材,南哥再肉痛也會給的。
回到廚房,李澤開始清洗食材。
李迪則是準備先做琥珀核桃。
因為需要用到乾核桃仁,李迪將核桃仁放進烘乾機,先烘乾。
這期間,李澤還準備了兩道分量十足的大盤菜的食材。
李迪將烘乾的核桃仁清洗乾淨後,再放進鐵鍋中小火炒香。
李澤嗅著空氣中的油香味,“迪迪,炒熟的核桃真香!”
李迪深以為然。卻不曾想轉頭看見了趴在門口的姐弟倆。
一人喂了一瓣核桃後,兩人才拉著手跑跑跳跳的向門外走去。
李迪在鍋中放入少許豆油,待油溫三成熱,加入分量十足的白砂糖和適量蜂蜜。
中火翻炒幾下後,加入適量清水。
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
等鍋中白砂糖融化之後,產生的大泡沫慢慢變成小泡沫,當顏色由白色變成金黃色時,轉微火繼續煮,直到顏色變深變老。
李迪快速將炒好的核桃仁倒進鍋中,不停的翻炒,使得糖漿均勻包裹核桃仁。
李澤看她熟練顛鍋的樣子,嘴角微抽,誰家大小姐會下廚房?哦,是他家的。
沒有芝麻,李迪隻好用彆的代替,繼續翻炒均勻後,關火出鍋。
沒等李迪開口,李澤適時遞上提前準備好的盤子。
李迪將核桃仁一個個的放開,然後放在烤箱中烤上兩分鐘。
李澤拿起一個,嘗了嘗,“迪迪,有些甜。”
李迪不意外是這個口感,“我加了蜂蜜。”
等待的過程中,李澤洗鍋,李迪將核桃炒韭菜先做了。
做法很簡單,調料也隻有鹽水。
李澤看了一遍後,覺得自己也能做。
“迪迪,接下來的菜,我來炒。”李澤感覺到自己的雙手蠢蠢欲動。
李迪應了一聲,“行”。
趁著李澤做核桃炒芹菜的功夫,李迪將烤好的琥珀核桃拿出來裝盤後,放在案板上。
李澤拿起一個,“迪迪,烤一下更香。”
......
“南哥,開飯啦!”李澤通過窗戶喊了一聲。
餐桌上,大家看著那些核桃炒的菜,不敢下筷子。
還是李澤帶頭吃過後,眾人才紛紛下筷。
倆小孩最機靈,琥珀核桃上桌後,兩人不出聲,隻一味嚼嚼嚼。
李迪看著兩人小倉鼠的模樣,好笑的遞上鮮榨核桃露,免得她們噎住。
楊宸則是回想著自己小時候生吃核桃的樣子,內心有些發酸。
喜歡李迪的星際日常生活請大家收藏:()李迪的星際日常生活書更新速度全網最快。