第12章 醃肉撿蛋_農家孤女:天災深山種田日常_线上阅读小说网 

第12章 醃肉撿蛋(1 / 2)

夏清月到了鎮子上,發現巡邏士兵較前日出現在大街小巷更為頻繁,他們來去匆匆,神色凝重。

她跟來往的行人一樣,一旦看到他們,立馬低下頭,退得遠遠的。

她去了昨日買鹽的那家雜貨鋪,那掌櫃的見她買的東西多,後來送了她一點南瓜種子,比較大方,所以再次光臨了。

夏清月走進鋪子,差點跟拿著門栓的掌櫃的撞個正著。

“呀,小哥,是你啊,你怎麼來了,我正打算關門歇業了。”

“我今兒想再買些米麵。”

掌櫃的瞟了幾眼外麵,他站退到側邊,“你先進來。”

“糙米要五鬥,粗白麵三鬥,黍米二鬥,江米是不是也有,來個二鬥。”

江米也就是糯米,後續可以把它碾磨成粉當糯米粉用來做南瓜餅湯圓年糕。

這些主食的價格一樣,八文錢一升,八十文一鬥,花去九百六十文錢。

“花生黃豆綠豆豌豆紅豆各來半鬥。”

豆類六十文錢一鬥,花去一百五十文錢。

“再來點種子,小麥穀種高粱黍米絲瓜瓠瓜白菜葡萄李子梨子……”

種子要了主食的,常見果蔬的,這裡花去了四百文錢。

她又要了些紅糖薑蒜乾辣椒,花去二百八十文錢。

掌櫃的今日還是爽快的附贈了她一些無患子茶枯粉。

出了雜貨鋪,她到外麵的攤子上買了兩個木桶,家裡的有點破舊,且不夠用。

本來還想買木盆的,奈何拿不下,轉道去買了昨日去過的豬肉攤位,把剩餘的十多斤豬板油買完,要了三個豬蹄,五斤前腿肉,共花去四百零一文錢。

今天花了二兩一百九十一文錢,剩餘二兩一百五十六文錢。

買的東西夠多了,再多背不了。

上山途中,夏清月照舊是拄著棍子上山,邊走邊歇。

不知不覺走到昨天遇到那名女子的地方,她駐足看了一下,轉頭欲要離開之際,餘光瞥見那邊的植物有點眼熟。

她回首睜大眼仔細一看,好家夥,居然是木薯。

那一小片地兒,包括上方的斜坡上零散長著木薯。

一時間,夏清月心急如焚,想去挖木薯,然而她身上還帶著好些東西,無暇分身。

無法,她隻得依依不舍地離開,準備明日再來。

午時,夏清月跟黑黑停下來吃了煮蛋樹莓充饑,走到下午才回到天坑。

回來坐著喝了水歇息了十幾分鐘,她把今天買的糙米倒進米缸,深深的缸子立馬被填補上了。

糙米全部加起來有八鬥,約有一百斤,夠她跟黑黑吃一段時間了,後麵再去找一些山藥,可以摻著一起煮。

加上麵粉,黍米可以煮粥,這些主食可以堅持到今年夏季收稻子的時候。

江米黍米豆子之類的東西全部放好到廚房邊上的木櫃裡。

豬板油切塊,因為她除了沒那麼肥的五花肉,其餘的肥肉不愛吃,便把前腿肉的肥肉剔下來,一起煉油。

此次煉油把豬油罐子裝滿了,多了一些裝到大海碗裡,有一碗。

昨天今天買來的五隻豬蹄,以及瘦肉豬肝,全部塗抹上鹽醃製著。

她想做一些臘肉,像此後若是開戰了,不能隨時下山買肉吃,有了臘豬肉偶爾吃一吃能改善夥食。

缺點就是費鹽。

肉醃製好蓋著放到陰涼處,得醃個幾天,明天她再去買些肉回來。

接著她淘洗了米煮上,山藥吃沒了,晚上多煮了一點米。

她用草木灰反複揉搓洗肥腸,其實用鹽和澱粉麵粉之類的洗得更快,但條件不允許。

洗好的大腸刮去多餘肥油,下鍋加入薑塊焯水,足足煮了半個時辰,過水後的肥腸縮水了,原來有五斤,現在可能隻有兩斤。

焯過水的肥腸切段備用,薑切絲,野蔥乾辣椒切段。


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