第27章 做梅乾菜_農家孤女:天災深山種田日常_线上阅读小说网 

第27章 做梅乾菜(1 / 2)

一番忙活下來,起碼有十點了,夏清月叫上黑黑回房睡覺。

新的一天。

喂完雞鴨,晨練完,夏清月做早飯了,昨晚的剩飯沒吃完,打了兩顆雞蛋攪散炒炒飯,起鍋前加了切碎的野蔥翻炒至斷生。

香噴噴的雞蛋炒飯就做好了。

光吃炒飯有點乾巴,她摘了些西洋菜煮了碗素湯。

吃飽喝足,夏清月去菜地裡澆水,最先種下的菜芽長高了很多,再過幾天要砍些細竹子回來給黃瓜豇豆等會長藤蔓的菜搭架子了。

兩棵花椒樹和鹿耳韭一如往常,算是移栽養活了,她撒了些乾的雞鴨糞便給它們施肥。

種在坡上沙土裡的南瓜瓠瓜葡萄等果樹,和後續種下的薑都發芽了,她給澆了水。

看著坑內種植物長勢喜人,一派欣欣向榮的樣子,她有一種強烈的滿足感,心裡甜滋滋的,像是吃到了世間最甜蜜的蜜糖。

她背上大背簍帶上東西跟黑黑外出了,上午主要是去找乾柴。

特意繞到一定距離外的不同地方找,找柴的同時也在找有沒有合適的庇護所。

太粗壯的柴她力氣小砍不了多少,體力消耗快,便去找掉落斷掉的細長乾柴,太長的給砍了,儘量保持長度一致,整整齊齊的綁好碼放到背簍。

背簍裝不了多少,她乾脆一次性多捆綁幾捆乾柴,背一背簍,手上提兩捆。

如此之法往天坑往返搬運乾柴,一個上午的時間她跑了三趟,搬了十五捆柴。

午時,她草草煎了些蔥花雞蛋餅,吃了桑果,對付一餐。

下午要去更遠的地方,她帶了一些桑果去,中途渴了可以吃,外麵的生水她是不敢喝的。

找柴砍柴捆柴搬柴,這些活計她忙了四天,廚房邊上的空地總算是填滿了,夠她至少用三個月了。

眼看著溪邊的水芹菜快長老了,加上天氣好,夏清月忙完找柴,緊接著忙活起收割水芹菜。

上午她跑去收割,跑幾趟往返山坑溪邊,下午則是留在天坑,水芹菜經過半天時間的晾曬,曬軟了,這一步是增強它的柔韌性,防止清洗的時候不容易斷掉。

洗淨的水芹菜曬乾,曬得葉子卷起,焉了吧唧的才好,去掉黃葉,然後把它切成均勻的段,也可以不切,看個人喜好。

切好的水芹菜繼續晾曬,曬得乾一些,如今的天氣曬個一天就乾焉透了,起鍋燒水,鍋裡放入竹編的篦子,把水芹菜段平鋪在上麵蒸二十分鐘。

蒸完關火在鍋裡自然放涼,涼了再把水芹菜段鋪到圓形大簸箕裡拿去曬,曬乾了接著蒸,蒸了再曬。

如此反複幾次。

三蒸三曬做出來的梅乾菜,雖然工序多,耗時耗力,但味道比乾曬的更香,色澤油黑發亮,吃起來口感更為軟糯。

經過五天不懈的努力,溪邊長得比較鮮嫩的水芹菜都被她收割完了,新鮮的起碼有千多斤,最後做成梅乾菜的成品大大縮水,但是也有不少了,起碼有幾十斤了。

烈日炎炎,天坑底下曬著六個竹排,三個大圓簸箕的梅乾菜,空氣裡都充斥著它的香味。

夏清月成就感滿滿的,此事告一段落,菜地裡的黃瓜豇豆南瓜等莊稼的藤蔓已經長出來在地上爬了,她拿上砍刀去竹林砍竹子。

多砍一些細長的回來插進地裡搭架子,再砍一些粗竹子回來破成竹片編專門用來晾曬東西的竹排。


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