忙得連軸轉的夏清月終於燒製出了一千三百多塊土磚。
順帶收獲了幾百斤的木炭,日後冬天下雪天冷了,可燒一些給家禽們供暖,前提是得確保空氣流通,以免碳火中毒。
燒完土磚,已是十月中旬了,一早一晚的氣溫明顯降低了一些。
夏清月莫名有一種緊迫感,家禽房子沒開始建造,過冬物資還沒開始儲備。
她最擔心的是冬季雪下大了會凍住堵住洞門,無法外出,保險起見,要囤夠起碼夠她和家禽吃四個月的物資。
首先,她去菜地裡把老南瓜全部掰扯下來,收到地窖放好,統共收獲了一百三十五個,有一千斤左右。
收完南瓜接著挖薑。
薑種在斜坡沙土裡的,之前乾旱她沒怎麼經管,曬得半死不活的,後來有水了她正常澆灌,還給施了幾次肥。
事實證明付出的努力是有回報的,挖出來的薑塊果肉飽滿,幾乎沒有蟲眼兒,有蟲眼兒的挑出來,近期炒菜用掉。
當初她種了十二斤左右的薑,如今收獲了一百五十斤。
真是大大的豐收啊!
南瓜地薑地都被清理出來了,她翻了土,撒了些草木灰,近期積攢下來的乾糞便,沃幾天肥,到時候再種點白菜蘿卜。
忙著燒土磚的大半月以來,她吃用的是之前囤積的物資,趁著有時間,來盤點一下食物物資有多少,後麵好做應對準備。
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臘貨,豬肉馬肉,這兩樣清洗較為麻煩,平時吃得比較少,還有個一百斤左右。
乾貨肉類,風乾魚十來斤,蝦乾吃完了。
乾貨蔬菜類,雜菌三十多斤,竹筍二十多斤,竹蓀沒怎麼吃,還是有四斤多。
木耳十斤,乾茄子乾瓠瓜乾絲瓜各六斤左右,乾黃瓜九斤,乾豇豆十五斤。
梅乾菜做得比較多,還有個二十斤。
乾蕨菜沒有了。
水芹菜乾好吃,炒得快,很方便,吃得較多,隻有五斤了。
乾粉條有三四斤。
冬天地裡種不了蔬菜,她頓頓離不開青菜,這點乾蔬菜有點少。
醃製蔬菜有一口酸菜壇子,一口酸筍壇子,兩口泡菜壇子。
“對,還得再燒幾口壇子做乾菜,酸菜!”
此時她隻愁自己沒有紙筆,都說好記性不如爛筆頭,這會兒可能記得,過幾天事情一多就給忘記了。
怕自己搞忘記了,馬上弄黏土搗鼓做壇子。
沒做之前她想著不就是先捏出壇子的形狀再放進窯洞燒麼,簡單。
然而,等她上手捏了才發現有多難,不是厚了就是薄了,要麼是形狀難看。
她還是很有耐心的,起初以為自己是生手,多練練就好了,後來搞了兩天,還是不見成效,果斷放棄。
有這個時間不如用在彆處,捏土製器是個技術活兒,一時半會兒可做不好。
她想起來李家人那邊有不少壇子,或者土洞裡應該有。
琢磨了一下,她弄了些鬆茸菇香菇炒熟,黏磨成粉,做成鬆茸鮮,一份多的自己吃。
一份少的裝了一小罐子,稍稍往裡頭添加些精鹽,混合均勻。
她帶了一小罐子鬆茸鮮前往李家庇護所。
哪知道,才走過溪流,她意外遇上了李家人。
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