第114章 糖液果乾_農家孤女:天災深山種田日常_线上阅读小说网 

第114章 糖液果乾(1 / 2)

做好的蠟燭裝在竹筒裡,她沒有破開收集好,等明天找了竹子回來,把那一批做好了,再一起破開收集。

此刻,她要忙著把野果處理一下。

做之前,她習慣性地去天坑底下看夜空。

從小外婆就教過她一件事,那就是通過看星星預測第二天的天氣,星星多的話,次日很大可能性不會下雨。

很好,今晚夜空繁星璀璨,一輪明月高懸於空。

她放心的回去處理野果,把硬獼猴桃挑出來去皮,切成厚片,倒蜂蜜拌勻醃著。

野蘋果洗淨去皮去核,一半切成兩半,一個蘋果切成了四瓣,去掉中間的果核。

蘋果容易氧化,切了一些就得倒蜂蜜拌一拌。

三大背簍,加上一麻袋多的野蘋果,她一個人弄了一個多小時弄完。

獼猴桃跟野蘋果用蜂蜜醃一醃再曬,柿子等明天現弄現曬。

忙完有八點多了,她洗洗上床把草席撤了,鋪上一床薄被,罩上用棉布裁剪的被單。

她躺在床上,感受到身下被褥柔軟舒適,能嗅到陽光的味道。

被褥被單都是新洗過曬了大太陽的。

前半夜有點熱,她翻來覆去的,睡得不怎麼安穩,後半夜冷了,蓋上被子剛剛好。

早上照舊是五點多,天還沒怎麼亮就起來了,她帶上砍刀,外出砍竹子。

砍的都是細竹子,一次性扛了十二根回來,夠用了。

時間尚早,她爭分奪秒,跳進地基土坑挖土,直到挖到出太陽。

僅剩的一把粉條被她煮了,快速吃完忙著給柿子去蒂削皮。

柿子韓知柏沒要,她跟李家人平分下來,得了三背簍和兩麻袋多,加起來大概有兩百多斤。

削好皮的柿子果香濃鬱,放進鍋裡燒開的水裡泡十秒左右,弄出來裝進筲箕簸箕裡瀝水,柿子比較多,如此操作了二十多次。

最先泡過的柿子表皮沒有水了,一個切四刀,每片有一指多厚,平鋪擺在竹排上,擺滿一排,端去天坑底下的石頭上,大太陽曬著。

柿子數量最多,切完擺了十一個竹排。

還好之前待在天坑裡做的竹排夠多,不然都不夠用的。

醃了一晚上的獼猴桃野蘋果撈出來瀝水。

果汁水留著,不能浪費了,倒進鐵鍋小火慢熬,熬到最後是濃稠拉絲的糖液。

獼猴桃的糖液是黃色的,有兩百多毫升左右

野蘋果的是淡黃色,有三百多毫升。

聞著果香撲鼻,她弄了點獼猴桃糖液兌白開水,九分甜一分酸,喝了蠻開胃的,口味清新。

糖液裝進小陶罐,蓋蓋封好,它能代替白糖,既可泡水喝,也能當做糖炒菜,增添風味。

獼猴桃野蘋果鋪放到竹排和大圓形簸箕上,後麵還剩下一點果肉不夠家什鋪,想來想去實在是沒什麼合適的容器拿來鋪。

沒法子她拿碟子來鋪,鋪了好幾個,勉強夠鋪。

曬果乾要勤翻麵,她給最初鋪下的柿子翻麵,曬過的那一麵表皮微微乾了。


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