張順大步流星的在前麵走,莫凡則氣喘籲籲的跟在後麵。
沒辦法,這一整天沒吃東西,早就饑腸轆轆了,鐵打的漢子也經不起餓呀!
早知道舅舅連配料也買,自己就拿一文錢買炊餅,也不至於餓得走不動路。
好不容易回到家,莫凡把張順請進屋裡休息。
又拍著胸脯保證,自己做的紅燒排骨絕對沒問題。
張順這才放心的去休息。
進到廚房,一番粗鹽去雜質,排骨焯水,炒糖等一係列工序之後,莫凡將鍋蓋蓋上。
慢慢的,排骨的香味、八角的香味彌漫了整個廚房。
張順聞到味道,來到廚房,給莫凡好一頓誇。
就連已經在床上睡著的莫靈也蹦蹦跳跳的跑到廚房,直喊著要吃排骨。
又燜了半刻鐘後,莫凡一陣大火收汁,裝碗,上桌。
莫靈已經迫不及待伸出筷子夾排骨。
張順吃了排骨後,又是對莫凡一通誇讚。
莫凡看著色澤紅潤,香飄滿屋的紅燒排骨,沉默了一陣說:“二舅,這道菜如何?”
“色澤紅潤,沒有苦味,肉質細膩,還有一股香氣,可謂色香味俱全。”
張順又細細品味了一下道。
“這道菜在吉祥閣能賣多少錢?”
莫凡一聽有戲,趕忙問道。
“起碼能賣二十文,新菜品的話應該能賣到三十文。”
“我想把這道菜賣給吉祥閣,您看如何?”
莫凡直截了當的說出自己的目的。
聽到莫凡這一問,張順先是愣了一下,然後馬上反應過來,高興的道:“起碼要賣兩貫錢。”
張順這個定價還算是比較中肯的。
畢竟張順隻是酒樓一個跑堂的夥計,算是社會底層人,眼界不是很高。
而且,張順每天工錢隻有十文。兩貫錢,已經相當於他半年工錢。
“哈哈,二舅,等會吃完飯,我們好好商量商量,起碼要賣他十貫錢。”
聽到張順的評價,莫凡已經成竹在胸。
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這一章,莫凡做出了紅燒排骨。
準備用它賣大價錢。
到底能賣出去嗎?
後續馬上揭曉。
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