五百文一個月的工錢對於她們來說已經很多了，有的人到鎮上或縣城做事都沒五百文，而且離家遠工作也累。
像這樣在家門口還不累的活，誰不乾誰傻子，至於賠償的問題，隻要自己不泄露方子，賠償跟自己又有什麼關係。
幾人很快想通關鍵，爽快的答應願意做。
三皇子拿出幾份契約書，問“你們有識字的嗎？”
幾人搖了搖頭，劉嬸子說“我隻識幾個字。”
三皇子說“那我將契約書念一遍給你們聽，契約書都是一樣的。”
三皇子將契約書念了一遍，幾人都沒有異議，三皇子拿筆給她們寫了名字，要求她們按手印。
根據鄭思思的要求，契約書也給了她們一人一份做為憑證。
簽了契約後，鄭思思就教她們如何做鹹鴨蛋和皮蛋。
材料昨天已經采購齊全，黃泥也安排侍衛挖回來了，草木灰廚房裡就有，稻草杆在院子後麵的馬棚處也有。
東西齊全，鄭思思教她們如何調配，鹹鴨蛋教了兩種方法，一種直接用黃泥泡的，一種是用乾黃泥土裹著的。
幾人打算先將鹹鴨蛋做出來，當在操作中看到東家倒進去一大壇白酒，還有像倒沙子一樣的鹽時，才驚覺這個鹹鴨蛋的貴重，難怪賠償費要那麼多。
幾人也在想有這麼貴的材料，這個鹹鴨蛋應該很好吃。
怕這些物質傷手，鄭思思昨天還要丫鬟們做了幾個粗糙的手套。她空間有膠手套和一次性手套，可惜她不敢拿出來用。
幾人的手腳麻利，一個多時辰後，幾人將在家裡收購和在鎮上買的兩千多個鴨蛋全部做完了，分了好幾個壇子裝。
還特意裝了五個小壇子，每個裡麵隻放了十五個鴨蛋。她們打算帶回去自己試吃的。
幸好這些鴨蛋都擦洗過，很乾淨，省去了一道工序。
接下來做皮蛋，皮蛋的工藝要麻煩些，要求也高些，鄭思思認真的教，她們也學得認真，對於會做飯菜的人來說還是很簡單的，記住每樣材料的比例就好。
皮蛋有三千多個，等調配好皮蛋的料，她們又先去做午飯了。
等下午才將這些皮蛋全部做完。
防止泄露方子，這一天她們在院子裡忙碌，侍衛和丫鬟們都到外麵去了，導致大家挖了幾背簍的野菜和春筍。
等到所有的壇子搬到偏房存起來後，鄭思思鬆了一口氣，來到院子裡又看到幾背簍野菜，她感歎自己命苦！
玫瑰跑進來對鄭思思說“姑娘，我們剛才回來，看到蓋養豬廠的地方已經放了很多材料和青磚，相信明天就可以開始動工了。”
幾個丫鬟跟了鄭思思幾天，她從來不用規矩約束她們，幾人都活躍了很多。
鄭思思說“效率很高嗎，我們明天再去看看。”
幾個侍衛自覺的去收拾院子裡的殘渣了。
鄭思思看了看背簍裡的野菜，叫幾個丫鬟都清理出來。
這時院門外又傳來馬蹄聲，有侍衛跑出去看，馬上又跑回來稟報“姑娘，是三皇子身邊的清風回來了。”
鄭思思“嗯，三皇子人呢？回來了嗎？”
侍衛“還沒回來，應該去養豬廠了，那邊現在人多。”
鄭思思“我們出去看看，清風應該是帶著農具回來的。”
鄭思思起身，帶著幾個侍衛往院子外麵走去。
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