來到酒樓，比昨天要晚一點，劉隊長帶著人已經將紅鼇蝦拉回來了。
幾輛馬車一停在酒樓門口，就有夥計過來幫忙，一筐筐從馬車上搬春筍和蓮藕下來，剛看到蓮藕時，大家都不知道這是什麼東西。
物品都搬進了後院，高掌櫃招呼人來過秤，這些可都是要結賬付款的。
看到有幾籮筐蓮藕，高掌櫃興奮的說“縣主，這就是您說的新菜嗎？怎麼吃啊！”
鄭思思笑著回“這是蓮藕，吃法可多了，我等會告訴你，你先收貨，還是十文錢一斤，這錢以後跟陳莊頭結就行，他會做好賬的。”
高掌櫃“好的，縣主。”
他又指揮夥計快點過秤，他得抓緊時間，等著中午推新菜呢。
鄭思思進了廚房，因為這裡沒人處理過蓮藕，她又將帶來的幾個丫鬟叫到廚房幫忙，玫瑰百合和冬至都有經驗，邊指揮嬸子們清洗蓮藕邊講解蓮藕的用途和食用蓮藕的好處。
聽得廚房所有人都一愣一愣的，這東西他們見過長在水上麵的，蓮子是可以吃的，從來沒有人想過水下麵泥巴裡的蓮藕還可以吃，還有這麼多的藥用價值。
清洗乾淨，幾人將蓮藕搬到案台上，冬至問“縣主，蓮藕要怎麼切。”
鄭思思想了想“做一個鹵蓮藕，一個清炒藕片，一個筒子骨燉蓮藕湯。”
三人點頭“好的，縣主。”
鄭思思又囑咐道“記得彆將藕節浪費了，收集起來明天再丟回荷塘。”
玫瑰道“縣主放心，不會破壞藕節的，我們還得靠它長大，明年再給我們吃蓮藕呢？”
鄭思思笑著說“都是些機靈鬼。”
三人嘻嘻嘻的笑著。
三人抄起菜刀，邊切邊解釋藕節的重要性，讓大家在切藕時彆破壞了發出來的嫩芽。
牛嬸子拿著一根藕說“這蓮藕真好看，你們覺不覺得像年畫上那金童玉女的手臂，一節一節的，真漂亮。”
大家聽了哈哈大笑，都說牛嬸子真會想。
鄭思思說“牛嬸子說的沒錯，富貴人家養的小孩胖嘟嘟的，手臂和腿就像這藕一樣，一節一節的，還白白嫩嫩的。”
也有個大廚附和“沒錯，我看到過有錢人家的小孩，手臂就跟這藕一樣。”
桂嬸子感慨道“能將小孩養那麼胖，得吃多少好東西啊，不然也養不出來。”
鄭思思道“你們啊就看著吧，以後你們村的小孩子也會被養的白白胖胖的，手臂和腿都像藕節一樣，都是些藕娃娃。”
大家哈哈笑，都說希望是這樣。
說說笑笑時間過得真快。
鹵蓮藕直接放下水裡一起煮了，將原來燉的蘿卜湯換成了蓮藕湯，幾個大廚也很快上手。
鄭思思從盆裡撈了一些切好的薄藕片出來，讓人燒火起鍋，她教大廚們炒了一份清炒藕片。
當藕片撒上蔥花起鍋時，大家都聞到了一股清香。看著炒出來還是白色的，中間很多孔的藕片，大家都誇這藕片炒出來真好看。
鄭思思炒得多，給廚房的人留了一份試吃，然後要幾個師傅都上手炒一份，先練練手，炒好了給大家試吃。
她自己則端著一份清炒藕片去了大堂找高掌櫃了。
高掌櫃正在指揮夥計們將桌子底下的衛生做乾淨，看到鄭思思端著一份菜出來，他知道這肯定就是要推出的新菜了。
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