土豆對於土壤的適應性很強，除開那些板結嚴重、砂石過多的極端土質外，其他類型的土壤均能滿足其生長需求。然而需要注意的是，不同種類的土壤會對土豆的產量以及外觀品質產生影響。
從地域角度來看，南方地區產出的土豆普遍較北方要小巧一些，且外形更為參差不齊；相比之下，北方產的土豆則體型更大，整體形態更為規整。造成這一現象的原因主要在於南北方氣候條件的差異南方濕潤多雨、土壤肥沃，這樣的環境更利於小型土豆的成長；而北方氣候較為乾燥、土地相對貧瘠，反而成為大型土豆生長的理想之地。
總體來說，土豆對自然地理環境的要求並不苛刻，可以算是一種易於管理照料的農作物。
李國安一向高度重視農作物的栽種工作。基於此，他準備安排人手在大禹境內各處購置實驗田地，並依據當地不同的地形與氣候特征展開深入研究，細致分析各類作物在產量、品種等各個方麵的差異表現，進而精準篩選出最適宜每種作物生長的特定區域。
而臨安本地的地方則是是鼓勵試種植，官府出麵在荊堯的手上買下種子，分發給各個村鎮的百姓，隻要種植土豆的百姓，頭一年的稅收可減免，而種植得到的土豆可以賣給官府。
村裡的村民們聽聞這個消息後，再也無法抑製內心的激動，迫不及待地湧向荊堯家中詢問詳細情況。當得知確有其事時，整個村子瞬間沸騰了起來。
然而，一個關鍵問題擺在眾人麵前這些土豆究竟能否食用呢？如果它們不能被人們享用，那麼即使產量再高，也毫無意義可言。
荊堯其實早已料到這一點，因此他特彆準備了一批土豆，並安排溫群帶領著工廠食堂的那幫幫廚大嬸大叔們籌辦一場盛大的土豆宴。
說起土豆的烹調方式，最為常見且簡便的要數水煮與烤製了。隻需將土豆放入水中煮熟，或是丟進火坑下掩埋烘烤至熟，便可直接品嘗。當然，土豆還有多種多樣的做法，可以變幻出各種美味佳肴。例如香酥可口的炸薯條、細膩順滑的土豆泥、清爽脆嫩的炒土豆絲、香氣撲鼻的土豆燉牛肉以及甜而不膩的土豆拔絲等等。
而現代人更是創新出來無數土豆的吃法無論煎炸燉煮，酸甜苦辣，樣式五花八門，隻有你想不到，沒有做不出，土豆在國人的生活中是不可缺少的重要食物之一。
工廠的廚娘都是溫群一手培養出來的，進過係統化的事先專業訓練，加上荊堯的各種食譜，每日實際操作，手藝已經嫻熟精湛。
沒過多久，那些原本普通平凡的土豆就在他們的巧手下化作了一道道令人垂涎欲滴的美食，呈現在大家眼前。
之所以沒有提前準備菜肴，自然是想讓眾人親眼見證整個烹飪過程，從而徹底消除他們心中可能存在的疑慮與猜忌。畢竟耳聽為虛，眼見為實，如果能當麵將這些菜肴製作完成，想必事後便不會再有人發出任何質疑之聲。
“諸位請看，這土豆口感綿密、味道甘甜，不僅具有補氣健脾之功效，更有益於促進腸道消化吸收及毒素排出體外，可以有效增進食欲並迅速恢複體力。長期堅持食用，對身體大有裨益。”就在廚師忙碌烹飪之際，荊堯亦移步至眾人身旁，詳細地向大家介紹起土豆所蘊含的種種保健功能。
沒過多久，各式各樣以土豆為原料烹製而成的美味佳肴便紛紛出鍋裝盤，並被逐一端上餐桌。待眾人落座後，這場期盼已久的盛宴終於正式拉開帷幕。
經過大半天的辛勤勞作，此刻每個人的肚子早已餓得咕咕作響。麵對眼前琳琅滿目的美食，眾人再也按捺不住內心的激動情緒，紛紛摩拳擦掌準備大快朵頤一番。
“太好吃啦。”
“好好吃，我喜歡這個口感。”
“這東西叫什麼，太美味了。”
“是土蛋子。”
“什麼土蛋子，人家叫土豆。”
“這也不像豆子啊，像雞蛋。”
“雞蛋才沒有這麼大。”
大家對於土豆都十分的喜愛，這麼多土豆吃下去，所有人都對它讚不絕口。
水煮土豆，熟透之後呈現出一種令人陶醉的香糯軟綿之感，仿佛每一口都能讓人感受到大地的溫暖和陽光的滋養；那滿滿的澱粉含量更是給人帶來無比滿足的口感享受。僅僅吃下一個如拳頭般大小的土豆，對於那些胃口較小的人來說，便已經有了飽腹感。
而烤土豆則彆有一番風味，它的口感相較於水煮土豆更為獨特，帶著一絲微微的焦香，這種焦香不僅沒有破壞土豆原有的美味，反而增添了一份彆樣的風味。品嘗過後同樣能夠讓人產生強烈的飽腹感。
再來看看酸辣土豆肉絲這道佳肴，單是看到它就能讓人垂涎欲滴。金黃色的土豆絲與鮮嫩多汁的肉絲相互交融，再配上色彩鮮豔的青紅椒作為點綴，散發出陣陣熱氣騰騰、誘人食欲的香氣。這樣的組合無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。
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除此之外，還有涼拌土豆絲、土豆餅、土豆排骨等等美食。每一道菜品都有著各自獨特的味道，雖然它們所采用的烹飪方式各不相同，但不變的是都以土豆作為主角。無論是哪種做法，都能將土豆的魅力展現得淋漓儘致。這些菜肴或清爽可口，或香脆誘人，或鮮美醇厚，無一不讓人回味無窮。