何煜拿出101novel.com塊,遞到節目組麵前,說“我們要買做飯的材料!”
常西西心裡清楚得很,他們昨天就已經把所有的錢都花光了,正準備開口詢問“何老師,咱們……”話還沒說完,就被一旁的雷宏眼疾手快地捂住嘴巴,並一把將他拉回到身後。
節目組的導演鄭導接過那101novel.com塊錢,轉過頭去問下麵的工作人員“王振上來的時候你們搜身了嗎?”
底下有人回答道“搜過了,連箱子也檢查過了,確實沒有發現有錢啊。”
鄭導皺起眉頭,思索片刻後,又問“那你們有注意到王振身上有沒有什麼異樣嗎?”眾人紛紛搖頭,表示並未發現異常。
鄭導心中暗自嘀咕,印象中何煜他們昨天似乎就已經把經費全部用完了,但此刻何煜一直催促著,他也不好直接拒絕,隻好暫時放下疑慮,先讓人把材料給他們“好吧,那就先把材料給你們吧。”
雷宏看著常西西眼中充滿疑惑的神情,輕輕搖頭,示意他不要出聲。
然後對他說“西西,你和王振一起去把麵粉拿來,再端點水過來,我先來和麵。”
西西立刻明白過來,指揮著王振說“你去拿麵粉,我去端水。”
何煜還在和鄭導不知道在說著什麼,聽見西西的話,何煜說道“怎麼能讓客人來呢,你自己去就行,我和王振聊會。”
雷宏拍了一下額頭,說道“奧對,王振可是客人,你自己去吧!”
西西一臉茫然地看著他們??????不對勁!十分有九分不對!今早的時候你們不是這麼說的!愛會消失,對嗎?
但是迫於淫威,西西還是乖乖去拿東西了。
不一會兒,西西就把麵粉和水拿回來了。雷宏洗完手後,便開始熟練地和麵。西西拿著一包酵母,好奇地問“雷老師,放多少酵母合適呀?”
雷宏瞥他一眼,說道“手擀麵不需要放酵母。”這個熱知識把幾個不太做飯的都震驚了。
常西西說道“我看人家蒸饅頭什麼的不都得放酵母嗎?”
雷宏一邊揉麵,一邊給大家普及著知識。
“因為手擀麵是一種傳統的中式麵條,主要依靠麵粉和水的混合以及揉麵技巧來達到筋道的口感。酵母會使麵團發酵膨脹,適合製作發酵麵食,如饅頭、包子等,但手擀麵追求的是口感和筋道。因此,我們不需要添加酵母。麵粉和水的比例通常為3:1或4:1,在揉麵過程中,需要逐漸加入水,並揉至麵團光滑有彈性。如果您希望手擀麵更有韌性和彈性,可以嘗試在麵粉中加入少量的鹽或堿水。鹽可以增加麵團的筋性,使麵條更有嚼勁;堿水則可以使麵條更加爽滑。”
幾人聽著雷宏的講解,恍然大悟地點頭。
鄭導也聽著他們說話,說道“播出的時候記得加個提示,把雷宏的話給大家都看一下。”負責剪輯的人點了點頭。
雷宏將麵團揉好後,便輕輕地將它放置在一旁讓其靜靜地發酵。
緊接著,他迅速地開始切菜,為製作鹵子做準備。此時,何煜好奇地湊過來,目不轉睛地盯著雷宏那嫻熟的動作,嘴角不禁微微上揚,帶著一絲笑意說道“真沒想到,你竟然還藏著這樣的手藝啊,之前怎麼沒見你做過這個。”
聽到這句話,雷宏毫不掩飾地翻了個白眼,自信滿滿地回應道“嘿,彆忘了,我可是全麵開花的。區區手擀麵這種小事,對我來說簡直就是小菜一碟。以前主要是嫌麻煩,這不是王振來了,這不犒勞犒勞他。”
隨著時間的推移,麵團漸漸發酵完成。雷宏熟練地拿起擀麵杖,將麵團擀成薄而均勻的片狀,然後切成細長的麵條。
與此同時,鍋中的水早已沸騰,翻滾著白色的浪花,冒著騰騰熱氣。雷宏熟練地將麵條放入鍋中,讓它們在沸水中煮著。
大約煮了分鐘,麵條變得柔軟而有彈性。這時,雷宏問道“有沒有要過涼水的?”眾人都急於品嘗這美味的手擀麵,紛紛表示要過涼水。
於是,雷宏挨個給他們過了一遍涼水,然後輕輕地撈出麵條,整齊地擺放在碗中。
最後,他將精心製作的鹵子均勻地淋在麵條上,那誘人的香氣瞬間彌漫開來,讓人垂涎欲滴。何煜迫不及待地端起碗,狼吞虎咽地嘗了一口,滿足地感歎道“哇,味道真是太棒了!”
其他人見狀,也紛紛加入到品嘗的隊伍中來,一個個吃得津津有味,對雷宏的手藝讚不絕口。
雷宏看著大家吃得如此開心,心中也感到無比滿足。大家一邊吃,一邊愉快地聊著天,分享著彼此的故事和歡笑。
這時,雷宏好奇地問王振“王振啊,你最近在忙些啥呢?我可聽說鄭導請了你好幾次,都沒能請到你。”
王振正大口嗦著麵條,聽到這話,心想可能是李總幫自己擋了一下。他一邊嚼著麵條,一邊回答道“前段時間戲曲協會那邊請我寫一首歌,所以最近一直在忙這個事。”
何煜眼睛一亮,他最喜歡這種多才多藝的藝人了,通常都會給他們更多的話題和鏡頭。
他立刻追問“方便透露一下是什麼樣的歌嗎?”
王振想了想,覺得沒什麼好隱瞞的,便說“其實這首歌源自一個曆史故事。”接著,他將武家坡的故事娓娓道來。幾個人聽得入神,手中吃麵的動作都不自覺地慢了下來。
聽完後,西西問道“什麼時候才能上線,我現在已經有點迫不及待了。”王振看了看日期,說道“應該不是今天就是明天吧?”
大家都笑了起來,氣氛十分融洽。
吃完飯,王振主動幫忙收拾了碗筷。幾人坐在院子裡,西西問道“雷老師,今天還有什麼工作,你吩咐吧,我和王振都準備好了!”
王振???誰啊?我啊?我沒說啊!
何煜笑出聲來,說道“你還非得拉著人家一起。”
西西不好意思的撓撓頭,攬著王振的肩膀,說道“我們現在可是好兄弟,一家人!有福同享!”
說完,用期待的眼光看著王振,王振愣了一下,喃喃說道“有難同當?”
西西拍他一下,說道“對咯!獎勵你一起去乾活!”
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