“棗沫糊……”
站在夜市入口放眼望去，人頭攢動。
兩排夜市攤居中而立，無礙巷道兩側門市。全長一百六十多米，太陽能路燈每十五米立一盞。
攤位木格柵為頂，一攤一丈寬，合計攤位一百零八，暗合長安城內一百零八坊。
還沒走到夜市攤位處，蘇塵與長樂公主便聽到各種叫賣吆喝聲。
長樂公主關閉了手電筒，塞進蘇塵手裡。
從蘇塵進入的方向，前半段皆為吃食類攤位，熱食糕點應有儘有。
“小五等等！”
長樂公主像是鄉下人第一次上街，對夜市充滿驚奇。走馬觀花似的步伐，拉著蘇塵亂竄。
蘇塵停在韭菜餅攤位前，待攤位買餅顧客離開後，蘇塵伸長脖子向攤位格檔瞅去。
“嘿嘿，平底煎鍋！”
蘇塵隻能看到鍋，看不到鍋底下的爐灶是不是煤球灶。
走進夜市能聞到煤球燃燒氣味，蘇塵猜測肯定有攤販燒煤球！
“兩位貴人，韭菜餅要幾多？”掌櫃笑臉迎客，盯著蘇塵打量幾眼，感覺有些麵熟。
再觀蘇塵身著打扮，掌櫃否認心中猜測。
平底鍋內正煎著三塊韭菜餅，兩塊蔥油餅。
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攤位掌櫃拿起一片，不知名植物葉子托在掌心。
竹片夾伸向一竹篾盤夾著三塊，出鍋不久的韭菜餅，望著蘇塵隨時準備打包。
掌櫃開口就問蘇塵要幾張，而不是問他要不要買。
蘇塵扭頭看了長樂公主一眼，後者點頭。
伸出一根手指對掌櫃說道：“來一塊錢的就好！”
“來一塊錢？”掌櫃一怔，斜腦看向蘇塵愣了愣神，放下手中物品拱手一禮：
“好叫貴人知曉，韭菜餅乃傳自宮廷禦廚，美味管飽！”
“小本買賣，一文起售，童叟無欺！”
韭菜煎餅、蔥油餅確實來自宮廷。
皇城下每三日一場放映時，程師傅連續出攤五次售賣兩種煎餅。
但凡有人上前詢問，程師傅不厭其煩，細心傳授做餅的每一個步驟。
一旁的長樂公主看向蘇塵掩嘴輕笑，韭菜煎餅的祖師就在攤位前。
蘇塵微笑點頭，掏出一文金幣遞給掌櫃，“對，我買一文錢的！”
“好嘞客官，一文錢三塊韭菜餅！”掌櫃終於鬆了口氣，蘇塵真要買一塊韭菜餅，屬實不知如何應對。
夜市攤位費加上衛生管理費，出攤一晚六文錢。
且不止一家韭菜煎餅攤，若與食客發生爭執被管理員發現，不占理或有欺客之嫌會記分。
記滿五分，攤位將會被貼上黃牌警告，從而影響經營信譽。
攤位的韭菜餅，要比禦膳房製作的小一大圈，長樂公主可以輕易消滅兩塊。
蘇塵前腳離開攤位，三名年輕女子來到韭菜餅攤位前。
其中一名女子開口道：“兩文錢，雙拚雙餅！”
“好嘞~三位娘子請拿好！”掌櫃手腳利索每成三份打包，兩文錢買賣瞬息完成。
雙拚雙餅掌櫃一聽就懂，已經是夜市餅攤常用語。
蘇塵拿著溫熱的韭菜餅，與長樂公主邊吃邊逛。
“還不錯，和家裡的味道有些不同！”
一開始，長樂公主不習慣在大街上吃食物。之後見到來往逛街人群中，不論男女老少毫無遮掩的吃著各種美食。
長樂公主便顧不得許多，大大方方蘭花指拈起韭菜餅一角，心情享用美食。
蘇塵吃兩塊，長樂公主一塊，將打包植物葉子丟進雜物桶。
長樂公主吃完韭菜餅，取出隨身攜帶的絲帕擦拭嘴角和手。
“給，擦擦！”長樂公主將擦過嘴和手的絲帕，對折幾次遞給蘇塵。
一側夜市攤逛至一半，出現售賣百姓日常用品攤位。
如陶器、玻璃、木製容器此類攤位沒有衛生費。
生意遠不如吃食攤！
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