沒一會功夫，第一道菜上桌。
“這就是魚膾？”
一個大圓盤，周圍擺放四份相同的蘸料。
“這是生魚片啊！”蘇塵端起一小碟青黃色蘸料聞了聞，有點嗆鼻，看向李恪問道：“這是啥？”
李恪搖搖頭歎了口氣，豁出臉麵解釋道：
“周禮有記：膾春用蔥，秋冬用芥！名曰：芥辣！”
蘇塵點點頭，其他兩碟蘸料應該是醬油和醋，“原來如此，又被倭狗學了去！”
誰能想象，秦漢以前就有食用生魚片的飲食習慣，還有用芥末。
半盞茶時間，一冷五熱六道菜上齊。
菜上齊後，小廝端來四碗沒有湯的寬麵，上麵放了一小撮醬料。
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
“不錯，不錯！”
每道熱菜嘗了一遍，除了沒有辣椒口味都還過得去。
沽酒三升待五客，四人兩升酒正好。
蘇塵滴酒未沾，李恪王朝馬漢三人平分。
清燉羊像是手把羊肉，蘇塵創新吃法將羊排沾上些許芥末，彆有一番滋味。
兩升酒六道菜，清燉羊排占一半多餐費。
一頭羊宰殺乾淨出羊肉三十斤上下。
武德初年，因隋末戰亂羊肉價格奇高，2000至3000文一頭。
貞觀之初價格有所下降，長安800至1500文，江南最貴三千文難買一頭羊。
兩刻鐘左右，蘇塵四人吃飽喝足。
清燉羊排很不錯，蘇塵喝了兩碗羊排湯。
無需蘇塵吩咐，王朝起身抱拳一禮前往櫃台會賬。
不料，旗亭結賬方式有所不同，櫃台掌櫃跟著王朝來到蘇塵所在席南乙雅座。
“幾位貴客有禮了！”掌櫃開口就是作揖禮行。
蘇塵、李恪起身拱手回禮。
掌櫃將‘賬單’遞給王朝，再次看向蘇塵與李恪拱手一禮，客氣問道：“敢問貴客，小店吃食滿意否？”
蘇塵笑而答曰：“哈哈哈，貴店廚師手藝不錯，菜品很好！”
廚師這一稱謂掌櫃第一次聽到，也能明白其中意思。
掌櫃拱手道謝，“多謝貴客美譽！”
王朝將‘賬單’遞給蘇塵，同時掏錢付賬。
蘇塵隨意瞄了一眼，合計122文。
清燉羊肉65文，帶底座炭火加熱大陶缽裝盛的羊肉，至少下料兩斤羊排。
掌櫃麵帶微笑，拱手一禮退回王朝兩張金幣：“貴客遠道而來，承惠一百二十文即可！”
王朝毫不客氣收下，“多謝掌櫃！”
羊肉65文，兩升酒二十文，其他五道菜平均不到八文錢。
“掌櫃的，容我冒昧問一句哈！貴地羊肉是當地的，還是出外地購得？”
剛要告禮轉身的掌櫃，笑了笑，“好叫貴客知曉！”
掌櫃說著，雙手成禮斜上，“當今聖人仁義布滿天下，許東突厥草原牧民南遷避災。”
“近日，不少草原牧民販羊至此，售價僅五百文！”
“小店囤貨十餘頭羊！”
掌櫃看向八仙桌連肉帶湯不剩的清燉羊排，繼續說道：“本店清燉羊排乃當天現宰，下料兩斤半一兩不差！”
“原來如此，多謝掌櫃告知，你且忙！”
“諸位貴客請了！”掌櫃向眾人拱手一禮，轉身離去。
蘇塵麵露恍然之色，長安城的羊肉價格半頭至少六百文。
半隻羊按15斤計算，一斤四十文。
此間酒肆兩斤羊排做成菜肴，售價才65文。
因此蘇塵有些意外，不新鮮的羊肉肯定不能做清燉。
誰能想到竟然是東突厥的外貨衝擊市場。
“不對吧，東突厥不是南遷至朔方、雲中、幽州三個地方嗎？”
“距離溫泉縣最近的也有……五百多裡啊！”
李恪搖了搖頭。
“不管了，我們走吧，該回去了！”
旋即，蘇塵四人離開新豐旗亭。
……
……。
喜歡大唐：開局碰瓷長樂公主請大家收藏：()大唐：開局碰瓷長樂公主書更新速度全網最快。