蘇塵遠遠站在攤位前看了一會,一個小時之前吃的晚飯尚未消化,不打算坐下來吃粉。
確實是紅薯粉條,隻不過製作方式與蘇塵有所不同。
曬乾後的紅薯澱粉加水和成粉團,放進竹筒擠壓入沸水煮熟成粉條。
莊園製作紅薯粉條粉團要稀一些,以多孔漏勺滴漏成圓形紅薯粉。
蘇塵剛要移步離去,李世民牽著長孫皇後來到紅薯粉攤位前。
“店家,來兩碗!”
一名攤外負責吆喝的夥計,甩著搭肩布巾上前抹了抹桌凳,“好嘞!貴客稍坐,紅薯粉兩碗很快上桌!”
“哈哈哈,好!”李世民很接地氣,牽著長孫皇後坐在攤位前油光發亮的長板凳上。
蘇塵見此,走也不是,留也不是。
紅薯粉攤位前總共隻有四套小桌子,另一張桌子已被食客占用。
“店家,給我也來一碗!”蘇塵單手高舉叫了一碗紅薯粉,心安理得坐在李世民和長孫皇後對麵。
“好嘞客官,紅薯粉一碗!”
李世民吃完手中煎餅,防油汙的桑葉放在桌子上。
“李掌櫃,你晚飯沒吃飽麼?”蘇塵看向李世民小聲問道。
長孫皇後掩嘴輕笑,李世民毫不避諱點點頭。
皇帝晚餐向來少食,何況今天晚餐他們父子三人共享兩碗湯餅。
李承乾、長樂公主幾兄妹,以及房玄齡等人走上前來站在攤位前不遠處,他們都不吃下紅薯粉。
李世民點餐隻顧長孫皇後,其他人想吃隻能自己開口。
“三位客官擔心,紅薯粉來咯~!”夥計端來三碗現做的紅薯粉,擺在李世民三人麵前。
“客官請慢用!”
蔥花和少量乾辣椒末漂浮在湯麵,看上去是紅薯粉唯一的配料。
李世民瞅了幾眼,拿起筷子挑拌幾下散去熱氣,“嗯,還有黃卷入料!”
嗦~!
李世民嘗了口粉湯,滿意點頭,“雞湯!不錯,味極鮮!”
市井吃食不能以宮廷標準參照,農家將一隻雞喂養至三斤,最少要一年時間。
集市販賣可得錢二十文上下,且並非每戶人家都能喂養家禽。
碗中沉底的紅薯粉被挑起,裡麵加入了少量去頭去尾的豆芽。
蘇塵笑了笑叉起碗中的紅薯粉,估計有三兩左右,轉頭看向東張西望的長樂公主招了招手。
“你吃不?”
長樂公主連連擺手。
不一會兒,粉攤迎來兩位女子食客,和李世民一樣手中拿著還沒吃完煎餅。
“兩碗!”
“好嘞~兩碗紅薯粉!”迎客夥計大聲吆喝一句,將兩位女子領入空位,“二位娘子請稍坐,紅薯粉很快就好!”
夜市的紅薯粉屬於清湯型,沒有加醋,辣椒也少。
蘇塵有了上次經驗不敢再‘說三道四’,免得引來不必要的麻煩。
李世民和蘇塵一碗紅薯粉很快下肚,等著細嚼慢咽的長孫皇後用餐。
“小兕子,結賬了!”
三人起身,蘇塵向小兕子招手吆喝。
“好嘞~!”小兕子上前,從包裡掏出一張十文麵額的金幣,“店家,會賬!”
店家微微躬身接過金幣,“多謝小娘子,三碗紅薯粉承惠九文,找錢一文,請拿好!”
小兕子點點頭,收起金幣拍了拍挎包轉身就走。
“客官慢走!”
鄰桌的兩位女子緊盯小兕子挎包,眼神中充滿驚奇與欣喜,其中一名女子剛要起身上前詢問,被同伴按了下去。
有些人的氣質與生俱來,小兕子剛才與長樂公主、李承乾等人站一起。
明眼人一看就知道,他們的身份非同尋常。