白青羽站上會議室的度席台，掃了一眼在座地各位，沉穩地開口“接下來，我把今後的工作安排給大家講一下，明雯明霞要做好會議記錄，以免有人記憶出錯，今後做錯了事，卻不肯負責。你們在座的各位，如果會寫字的，也最好學會做記錄。因為光憑腦子記憶，很容易記混或是忘記。”
這個會議開了兩個小時，直到接近午時初才結束，也就是上午十一點。除了聽取各個管理層彙報工作外，也同時定下了各個作坊的工作內容。
楊本華彙報說山上的水渠已經通上了水，挖好的蓄水池經過昨晚一夜大雨，也基本都蓄滿了水，就算白青羽今年要種水稻，也完全能滿足稻田用水。
也因此，田間的每條水溝和作坊裡的每個水槽，全都通上了活水，可以正式生產了。
郎中莫世鈞彙報說，田大娃的腿恢複得很好，除了頭兩天有輕微的炎症外，後麵一切正常，因為在醫院裡待不習慣，已經出院回家去養著去了。
莫遠地彙報說養雞場又新買了一百多隻小雞，和五十多隻成年母雞。養豬場已賣了四頭母豬，兩頭母牛和三頭公牛，母豬和母牛都已懷孕，是花了高價買回來的。
最重要的就是其中一頭母牛的肚子上有痘瘡。這個是可以用來種牛痘預防天花的！白青羽宣布會議結束就馬上去采集辣瘡上的膿漿。
長工頭目趙小娃、金得福和新提拔起來接替莫遠地的葉大果，也都就彙報了地裡莊稼的情況，說是育的秧苗長勢喜人，遠遠超過了彆人家的秧苗。
因為白青羽開墾出來的土少，長工數量又很多，種黃豆又沒多少活，在收割小麥和油菜之前，基本都很空閒，可是大家又閒不住——主要怕東家少給工錢，就主動找事做。
結果他們就把平地上和山坡上多種了不少農作物，比如玉米、南瓜等。還因為山坡上有了許多蓄水池，他們便又在離蓄水池近的坡上開墾出了大片土地來，用作種植棉花和紅薯。
目前棉花已經出了苗，長勢不錯，紅薯還沒栽種，則正在整理廂壟，等育種的紅薯苗大量長出來後，再剪成小段進行插栽。
白青羽聽了很是高興，雖然對產量並沒有多大期待地，但是總比沒有強。她順便說了一句“我買的這塊平地就暫時不要開墾了，將來可能要大量修建房屋，到時候，可能就連開墾出來的這幾十畝地都要被占用。你們若是要開墾荒地，就優先選擇山上坡地吧！”
她心中隱隱有個想法，就是把自家住宅附近的這一塊，建成一個優質居民區，將來搞房地產，修建一批小洋樓賣給村民，讓家家戶戶都能住上有自來水的漂亮樓房。
趙小娃還說了一件事，就是養雞場的幾個婦人，自發在養雞場周圍開墾了幾塊地，也種上了蔬菜和莊稼。
白青羽對此表示鼓勵。
金得福則彙報說，他帶人在山種了幾畝地的薑，種得有點晚了，可能收成沒那麼好。另外就是山上種植的牧草長勢良好，再有十來天，就可以割第一次了。
麻煩的是，山上有野兔，遲早要影響到牧草和農作物的生長。
對付野兔，白青羽也沒有好的辦法，隻能寄希望於大家，發動村民們上山去捕殺野兔，最好是能抓到活的，她可以再建個養兔場。將來再開發出一係列的兔肉美食。
做豆腐的伍三貴正式加入白青羽的集團，成了豆腐作坊的技術主管，從今天開始，豆腐作坊要開始投入生產了。除了生產常規的水豆腐、豆漿、豆花外，還要增加這個世界沒有的腐竹、豆腐乾和豆腐皮（就是壓到如紙張一樣薄的豆腐，和腐竹不同）。
楊本金也順便彙報說各種壓製豆腐的模具和烘烤模具都已經做好並送一了作坊裡。
鐵醫石南山也順便彙報說嫁接桑樹的工具已打造出了一百多套，治煉廠裡的工作車間也布置完畢，這段時間也加班打製了不少白青羽臨時增加的鐵器，比如烘烤架，蜂窩煤壓製模具等等。總之，他們每天都在加班加點地工作，比他家過去一年打造的鐵器都多。
所以，煤炭廠和鋼鐵廠要馬上開始生產，技術人員招聘已經到位。
這個世界能大量冶煉鋼鐵，說明已有成熟的焦炭製作技術，隻不過這種技術掌握在極少數人手中，並沒有廣泛普及。所以白青羽要做的，就把製作焦炭的技術傳授下去。
燒製焦炭的方法很簡單，在爐窯已經建造好的前提下，隻需要給大家講一下就行了。
蜂窩煤的製作更簡單，用細煤加入粘土，按比例調配好，用模具壓製而成即可。壓製的模具也打造了幾十個，可以立即投入生產。
當然，每個工廠都要有一個廠長，負責一切生產管理，同時還得有技術主管、會計和出納，這些人才都從白青羽的下人中提拔。
因為煤廠和冶煉廠都靠近錢進村，所以裡長錢彙旺也成了股東兼管人員之人，由他出麵招募工人去挖煤，優先挖掘錢進村地界內的煤，然後賣給煤廠。
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至於白青羽買下的那塊地裡的煤，留著不時之需——比如當彆人用煤來卡她脖子的時候。
會議結束，離吃午飯還有一點時間，白青羽便帶著人去養豬場采集牛痘膿漿。這個很簡單，找個小瓷瓶，把牛奶上的痘瘡挑破，擠出裡麵的漿汁，用小瓷瓶裝起來便可以了。
當然，為了技術保密，能跟著去看的人，都是發過毒誓，一生都不能泄密和背叛白青羽。
這頭母牛剛產過小牛，但是小牛在兩個月大的時候，不小心從山崖上掉下去摔死了。其前主人恰好做了個不好的夢，便覺得這頭母牛不祥，就忍痛將它賣掉了。
養豬場裡麵本就設計得有幾個牛圈，既可以養牛，也可以用來養豬。等將來牛羊多了，白青羽打算在三道梁的坡上建個大牧場，專門用來養牛羊馬騾等家畜。
在牛圈裡，莫遠地負責拉住牛鼻繩，白青羽負責擠痘瘡，秦大山負責用瓷瓶接著。
白青羽一邊采集膿液一邊解釋道“牛身上的這種痘瘡，和我們人身上的天花，是不同的兩種病毒。牛痘對牛來說，是極輕微的病症，對它的健康不會有大的影響。而天花對我們人類來說，卻是致命的重症，無法醫治，隻能硬抗，抗得過使活，抗不過便死。”
秦大山不懂就問“那為什麼牛痘就能治療……不是治療，是預防！為什麼它就能預防天花呢？”
白青羽道“把牛痘接種在我們人身上，這種病毒就會攻擊我們的身體。但是，這種病毒的殺傷力並不強，對我們人體來說很輕微，不會致命。我們的身體會本能地產生抗體，迅速地殺死這種病毒。把這些病毒殺死了，我們也擁有了相應的抗體，所以我們就安全了。”
秦大山問“這種抗體能預防天花？”
白青羽點頭道“對！這種抗體同樣可以殺死天花病毒！所以，隻要我們接種過牛痘病毒，我們的身體在殺死牛痘病毒的同時，也永遠擁有了可以抵抗天花的能力。”
眾人聽得似懂非懂，畢竟像“抗體”“病毒”之類的詞彙都是新名詞，大概能明白其意思，又不是特彆明確。
這頭牛身上有六七顆痘瘡，擠了大約五毫升的膿液。
白青羽叮囑莫遠地“你要照看好這頭母牛，這種用竹篾編的牛鼻繩太硬了，給它換根柔軟點的——用布重新給它編一根牛鼻繩吧！記得給它喂好一點，最好是配以催奶的食物和藥材，讓她可以一直產奶，每天都擠。”
莫遠地不解道“它都沒有小牛崽了，奶水會自動回縮，很快就會停止產奶的呀！”
白青羽擺手道“按我說的做——想辦法讓它一直產奶，每天給它擠奶多次。看到奶子脹了就去擠。我給你說，有一種牛叫奶牛，每天以產奶十多二十斤，有的甚至能產八九十斤奶水。這些奶水有大用，可以用來給嬰兒喝，也可以給兒童和成年人飲用，營養豐富。不過得熬熟了才能喝。將來若是能有幾百頭奶牛，可以發展成為一項大型產業，可賺錢了！所以我需要大量的奶牛。不過，那種奶牛需要多次雜交才有可能出現。”