上到四層格局風格陡變，許扶搖受後世鴛鴦火鍋的啟迪，將四樓劃分了兩個區域。朝南一麵被隔斷成一間間小鋪麵，蜿蜒環繞似乎走在了熙熙攘攘的西市街頭，這些小鋪麵裡全是販賣吃食的，除了神京城裡尋常能見到的大郎炊餅、劉二泡饃、李記烤蹄之外，還有一些神京城人一輩子聞所未聞見所未見的吃食飲品販賣，比如紅糖水裡點綴些潔白米麵小粒喚作“涼蝦”的飲料隻要三文錢一杯，皮兒晶瑩通透能看見裡麵青豆羊肉乾蝦餡料的“蝦餃”一籠隻那麼少少的三隻卻要整整十文錢……這集中了全城乃至全國各地小吃雜零的所在頓時成了神京城孩童們的天堂。行走在煙霧繚繞的美食街，眼睛看到的是各色花裡胡哨的招牌門頭，耳朵裡聽到的是嘈雜沸揚的人聲叫賣，鼻子裡聞到的是各種米麵肉菜的香氣，口中嘗到的是東西南北各地的特色美味，如何不令人流連迷醉？和美食街格局截然不同的是四樓北側區間，以樓梯為分界，南側如眾生百態聚集了數百家小吃鋪子，人流穿梭熱鬨如市井。而北側卻止一家食肆，在這寸土寸金之地，這家名為“悼紅百味軒”的食肆卻奢侈到從店鋪門頭進入營業區要穿過一處寬闊的大堂，光是這大堂就夠擺設十多個南區的小食鋪了，麵積巨大不說，這大堂裡的陳設也透露出奢華大氣來，正中一麵巨大的屏風是天然大理石鑲嵌在烏木鏤花照壁架上，整幅屏風寬約兩丈高過一丈，正好嵌進了這地處四樓的“百味軒”大堂房頂，將來客的視線吸引阻隔，讓這百味軒內裡顯得神秘無比。難得的是那大幅的大理石竟然被打磨出一幅天然山水人物畫來，隱約可辨奇峰躍雲海，古鬆攀絕壁，近觀山色翠，遠眺群山小的氣象來，那凸出的主峰之上，草掩雲遮之間，似有數人或站或坐臥，令人不禁想起李太白那句“仙人撫我頂，結發授長生”來，頓生出塵之意。屏風兩側烏木為底金粉鏨字寫有一副楹聯“堂前持笏觀眾生，座中把酒品百味”，據說是當朝忠順老王爺的親筆，雖未落款著章，但那蒼勁的筆跡和超然的意境悄然坐實了傳聞。屏風左右矗立著兩隻九尺高的汝窯美人觚，據傳是鎮安縣大西溝陶瓷廠專程為這百味軒燒製的，據說因形製巨大，極難燒製，一窯十八個器胚進去，就隻燒得了這一對。僅僅這充作擋目的屏風和瓷器就價值巨萬，坊間傳言有貴人出價十萬兩銀子求購那巨幅大理石山水屏風，出價兩萬兩求購這對美人觚而不得。但看屏風和瓷器俱被金鏈紅絨的圍欄圈住，擺出一副“敬請遠觀，不得觸摸”的架勢看來，恐傳言非虛。大堂裡除了這屏風瓷器，還張懸有名人字畫，珠寶陳設等物，光是這豪橫的局麵就嚇退了上四樓美食街的絕大多數人，隻敢遠遠瞅上一眼，驚歎一番那巨大的石璧和瓷器便匆匆南下覓食。偶爾有頑童不管不顧地撞進大廳，也有那三五個常駐於大堂內的皂服小帽的清秀小廝和霓裳褶裙妙齡女子彬彬有禮地勸出，交予隨行的大人。往往引來一頓責打“我抽死你個短命的，那裡也是你能撒野的，但凡你把那擺設頑意兒蹭破一點皮，便是把你賣了也賠不起知道不！”
這悼紅百味軒如此做派格局，原因當然是因為不忍割窮苦大眾的韭菜了。按照後世那一套滿是銅臭的營銷策略，這百味軒主打就是一個高端奢華，虛榮敗金。繞過巨大的擋目屏風，內中彆有一番洞天，在這大廈高樓之內竟然開辟出一方天地營造一番山間盛景，假山流水，高樹嘉草，布置得其內哪裡像是食肆？分明就是一處仙家洞天！山水掩映間，錯落擺放著七八張桌椅，妙的是每桌皆使假山草木隱隱隔開，能讓每一桌人都能有些私密感，和尋常飯莊酒店的大堂大是不同，彰顯出店家的彆樣心思格局來。當中一處高大假山上，朱筆描金鏨著四個龍飛鳳舞的大字“滌煩妙境”，卻正是當今的禦筆！卻是今上白龍魚服遊玩至此間，逛夠了一二三層的滿目琳琅，嘗遍了四層小吃區的人間百味，於此百味軒中略作休息。逐一看了雅間包房內的十八處神州勝景圖，聽了圖景簡介，吟了傳唱一時的“江山如此多嬌，引無數英雄竟折腰”，誌得意滿之後，進入這杳然有出塵之意的大廳，忽有所感，命人筆墨伺候提下這四個字來！
進得軒內，自有幾個身著婀娜霓裳的妙齡女來詢問貴人預定何處雅間。原來這百味軒除了在堂前使山石營造出幾桌野趣外，另有一十八間雅間包廂，曰“萬嶽朝宗、壺口奔流、瀚海月牙、虎跳急澗、日照金山、夔門開天、巫山神女、武陵奇峰、九寨連溝、長白天池、廬山飛瀑、七彩丹霞、三潭印月、石林長湖、黃布倒影、碧海紅灘、日月高潭、海角天涯”，取神州天南海北各地美景為名。每一座包廂均掛有等幅名家畫作，描繪的是這包廂得名處的景致，果然每幅風景都窮奇秀美，引人入勝。畫幅之上或題遊記或著詞賦，描繪那盛景形製。若客人加的起價錢，還有歌者舞姬演繹包廂同名專屬歌舞助興。坊間傳聞這神州十八景並非杜纂，百味軒掌櫃花巨資在各省聘請文人畫師，譜曲賦辭作舞者親赴各處盛景，現場作得詞賦畫卷，是以這包廂內書畫詞賦俱是傳世佳作。譬如那頭一間雅間喚作“萬嶽朝宗”的，便是七十高齡的神京城畫師黑木先生與新科狀元劉政道、湘雅樓樂師三丁先生和頭牌紅妓雅莉絲數人同登西嶽落雁峰，山居旬月才得了那一畫一賦一曲一舞。黑木先生下山後竟大病一場，從此封筆不再作畫，稱此“萬嶽朝宗圖”已然窮儘幾身畫技，耗儘精氣元神，自己再無可能超越此畫。
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