槐花學著三大爺的樣子，恭恭敬敬地磕了三個頭，額頭磕在冰涼的蒲團上，卻不覺得冷。“祖宗，我想要個新書包，”她小聲說，“還想讓雪一直下，能堆好多好多雪人。”
三大爺聽見了，笑著拍她的頭：“祖宗保佑你，等開春就給你買新書包，雪嘛，下夠了就得停，不然菜都凍壞了。”
回到院裡，傻柱已經擀好了一堆餃子皮，圓滾滾的像小月亮。“快來包餃子！”他往槐花手裡塞了個小擀麵杖，“你擀小的，我擀大的，比賽誰擀得圓！”
許大茂舉著手機拍包餃子的場景：“家人們看這餃子皮！薄如紙！傻柱這手藝，能開餃子館了！想學的扣1，我讓傻柱出教程！”他說著，也拿起個麵皮，往裡麵放了一大坨餡，結果捏的時候餡從邊上擠出來，像隻漏了的小錢包。
“你這包的是包子吧？”傻柱笑得直不起腰，“餡少放點，不然煮的時候得破。”
張奶奶包的餃子整整齊齊，褶子像小扇子，她教槐花：“捏的時候得把邊捏緊，像這樣，一圈褶子，又好看又不漏餡。”
槐花學著捏，結果捏成了個歪歪扭扭的小元寶，她舉起來說：“這是金元寶！吃了能發財！”
周陽從外麵掃雪回來，拍了拍身上的雪，湊過來看包餃子：“我也來一個，我包的餃子，保證煮不破。”他果然包得又快又好，餃子站在案板上，像列隊的小士兵。
灶房的鍋裡“咕嘟咕嘟”地冒著泡，水開了。傻柱把餃子下進去，用勺子輕輕攪了攪：“輕點攪，彆把皮碰破了。”餃子在水裡翻著滾，像一群白胖胖的小魚。
三大爺坐在灶膛邊添柴，火苗舔著鍋底，映得他臉上紅撲撲的。“冬至的餃子，得配醋和蒜，”他往小碗裡倒了點醋，又剝了瓣蒜，“這樣吃才夠味，還能殺菌。”
餃子出鍋時，個個飽滿，冒著熱氣。槐花捧著碗，先夾了個自己包的歪扭餃子，咬了一小口，蝦仁的鮮香味立刻竄了出來。“好吃！”她眼睛一亮，又夾了個周爺爺包的，“這個也好吃！像小元寶！”
傻柱往張奶奶碗裡夾了個韭菜雞蛋餡的：“您愛吃素的，這個多吃點。”又給李爺爺盛了碗餃子湯：“原湯化原食，喝了舒坦。”
李爺爺喝著湯，看著滿桌的餃子，歎了口氣：“以前在農場，冬至能吃上頓餃子，得提前半個月攢票，哪像現在，想吃就包，還能挑餡。”
許大茂舉著手機直播吃餃子，醋汁滴在衣服上也不在意：“家人們看這蝦仁餡！鮮掉眉毛！三大爺說吃了冬至餃，不凍耳朵不凍腳，趕緊給家裡人安排上！”
三大爺邊吃邊算賬：“豬肉三十，韭菜五塊，蝦仁二十，麵粉五塊，這頓餃子成本六十，傻柱賣八十，賺二十。”
“您連燒的柴禾都算進去了？”傻柱無奈地笑，“這柴禾是我撿的，不要錢。”
“撿柴禾不要時間啊？時間就是成本，”三大爺振振有詞，“我這賬，一分都不能差。”
屋外的雪又開始下了，飄在窗上，像撒了層白糖。屋裡的燈光暖融融的，餃子的香味混著醋味，還有大夥的說笑聲，把冬至的冷都擋在了外麵。槐花摸著自己的耳朵，圓圓的，一點都不冷，她知道，這是餃子的功勞，也是院裡每個人的功勞。隻要大家在一起，再冷的冬至，也能過得熱熱鬨鬨，像碗裡的餃子，暖乎乎、香噴噴的，能一直暖到開春。而這樣的日子，還長著呢。
小寒這天，風跟刀子似的刮在臉上，院裡的積雪凍得邦邦硬，踩上去“當當”響，像踩著塊大鐵板。槐花裹著件及膝的厚棉襖，縮著脖子往廚房跑，棉鞋在冰麵上打滑，差點摔個屁股蹲。“傻柱叔叔！爐子裡的火滅了沒？”她扒著門框喊，聲音被風吹得打了個顫。
傻柱正蹲在灶台前捅火，鐵釺子“叮叮當當”敲著爐底，火星子“劈啪”濺出來，映亮了他鼻尖的紅。“滅不了！我半夜起來添了三回煤！”他直起腰，拍了拍手上的灰，“進來暖和暖和，灶上燉著羊肉呢，就等你張奶奶來嘗鹹淡。”
廚房的土炕燒得滾燙，槐花脫了鞋往上一坐，腳心立刻傳來一陣熱乎氣，像踩在曬透的沙子上。張奶奶坐在炕頭納鞋底，線繩穿過厚厚的棉布，每拽一下都“嗤啦”響，仿佛要把寒風都縫在外麵。“你三大爺呢？”她抬頭問，“早上說要去胡同口買凍梨，這都半晌了還沒回來。”
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話音未落，就聽見院門口“嘩啦”一聲響，像是有人滑倒了。槐花趴在窗台上一看，三大爺正從雪地裡爬起來，手裡的網兜摔在地上，凍梨滾得滿地都是，圓滾滾的像些黑煤球。“三大爺！我來幫您！”她鞋都沒顧上穿，光著腳就往外跑。
“小祖宗，穿鞋！”傻柱在後麵喊，可槐花已經踩著冰跑遠了。她蹲在地上撿凍梨，手指剛碰到梨皮就凍得一哆嗦——那梨凍得硬邦邦的，像塊黑石頭。三大爺拍著身上的雪，嘴裡嘟囔著：“這冰麵滑得跟泥鰍似的，要不是我反應快，門牙都得磕掉。”
傻柱拎著雙棉鞋追出來，往槐花腳上一套：“再凍著腳，看你張奶奶不擰你耳朵。”他撿起凍梨往網兜裡塞，“三大爺，您買這麼多凍梨乾嘛？咱院也吃不了啊。”
“給街坊分分，”三大爺拍了拍網兜，“小寒吃凍梨，來年不咳嗽。再說這凍梨化了之後甜得很，比你那糖水罐頭強。”
回到廚房，傻柱把凍梨放進涼水盆裡化著，盆沿很快結了層薄冰。灶上的羊肉湯“咕嘟咕嘟”響，白花花的湯麵上漂著層油花，撒著的蔥花綠得發亮。張奶奶舀了勺湯嘗了嘗，點頭道：“鹹淡正好，再燉半個鐘頭，讓肉爛透了才好吃。”
許大茂舉著手機掀開門簾進來，睫毛上還掛著白霜。“家人們看！小寒的風！能把人吹跑！”他把鏡頭對著羊肉湯，“但咱屋裡有羊肉湯！傻柱燉的，香得能勾魂！點讚過萬，我給大夥表演啃凍梨！”
“先把你那凍紅的鼻子擦了，”傻柱遞給他塊毛巾，“彆對著湯拍，蒸汽把鏡頭糊了，網友還以為你拍的是霧裡看花。”
三大爺坐在炕沿上，把凍梨一個個翻過來，讓它們均勻地化著。“許大茂，你昨兒直播說要給我那柿子樹做個防寒套，做了沒？”他拿起個化軟的凍梨，用手一捏，黑皮裂開道縫，露出裡麵黃澄澄的果肉，“再凍下去，枝椏該枯了。”
“早弄好了！”許大茂放下手機，從門後拖出卷草繩，“我找王大爺要的稻草，比你那舊棉絮強，又透氣又保暖。等喝完湯咱就去纏，保證比給你穿棉襖還嚴實。”
羊肉燉爛時，廚房已經擠滿了人。周陽扛著鐵鍬剛從外麵回來，帽簷上的雪化了，順著臉頰往下淌，他搓了搓凍僵的手，往炕邊一坐：“外麵的雪快沒膝蓋了，胡同口的雪堆得比院牆還高，剛才還看見二大爺在那兒堆雪獅子，說要跟咱院的雪人比一比。”
“他那手藝？”三大爺啃著凍梨，含糊不清地說，“堆出來的獅子像隻病貓，哪比得上咱院戴煙袋的雪人。”
傻柱把羊肉分到碗裡，肥瘦相間的肉上澆著濃湯，撒上香菜末，香得人直咽口水。槐花捧著小碗，小口小口地啃著肉，羊肉燉得酥爛，一抿就化在嘴裡，暖意順著喉嚨往下淌，連手指頭都熱乎起來。“比上次的紅燒肉還香！”她含著肉說，嘴角沾著點油星。
李爺爺坐在輪椅上，由張奶奶喂著喝湯，他沒牙，隻能喝點湯吃點碎肉，可眼裡的笑意比誰都濃：“這湯熬得好，沒放太多調料，就是肉本身的香。我年輕時在關外，小寒天能喝上碗羊肉湯，能扛著凍走二裡地。”
許大茂舉著手機邊吃邊拍：“家人們看這羊肉！入口即化！傻柱說這是內蒙古的羔羊肉，專門托人捎來的！想不想吃？點關注，明年小寒咱直播燉全羊！”他說得太急，嗆了口湯，咳嗽得直拍胸脯，逗得大夥笑個不停。
喝完湯，許大茂和三大爺去給柿子樹纏草繩。許大茂踩著凳子往上纏，三大爺在底下遞草繩，嘴裡還不停地指揮：“再纏緊點！左邊鬆了！那枝椏得單獨包，去年就凍裂了……”槐花蹲在旁邊看，發現草繩纏在樹乾上，像給樹穿了件黃毛衣，風一吹，草葉“沙沙”響，仿佛樹在說謝謝。
周陽扛著鐵鍬去胡同口幫二大爺堆雪獅子，說是“不能輸了氣勢”。傻柱在廚房收拾碗筷，鍋碗瓢盆的叮當聲混著窗外的風聲，像支亂糟糟的小調。張奶奶坐在炕頭繼續納鞋底，陽光透過窗欞照在她的白發上，像撒了把碎金。
李爺爺睡著了，嘴角還沾著點羊肉湯的油星，輪椅旁的小桌上，放著半個沒吃完的凍梨，汁水順著梨皮往下滴，在桌麵上積了個小水窪，很快又結了層薄冰。
槐花趴在窗台上，看許大茂和三大爺給柿子樹係上最後一截草繩，看遠處周陽和二大爺為雪獅子的耳朵該捏尖還是捏圓爭得麵紅耳赤，看天上的雲被風吹得飛快，像在趕路。她忽然覺得，小寒的風再冷，也吹不散這院裡的熱乎氣——因為羊肉湯是燙的，炕是暖的，每個人心裡都揣著團火，連那棵纏了草繩的柿子樹，好像都在寒風裡笑呢。
傍晚時，風小了點，夕陽把西邊的雲染成了橘紅色，照在雪地上，像鋪了層融化的金子。許大茂舉著手機拍夕陽下的柿子樹：“家人們看這樹！穿了‘防寒服’的柿子樹！明年肯定結滿柿子，甜得能粘住牙！”
三大爺數著今天買凍梨花的錢，在小本子上記：“小寒，凍梨五斤，八塊。羊肉三斤，六十。”他抬頭看見槐花在雪地裡追麻雀，喊道：“彆跑太遠！天黑了，狼該出來了！”
“哪有狼啊三大爺！”槐花笑著回頭，腳下一滑，坐在了雪地裡，棉褲沾了層白雪，像穿了條新棉裙。傻柱從廚房出來看見，趕緊跑過去把她拉起來：“快進屋換褲子！凍感冒了，羊肉湯都白喝了。”
屋裡的爐子還在燒著，羊肉湯的香味還沒散儘，炕頭依舊滾燙。槐花換了條乾棉褲，坐在炕邊啃凍梨，梨肉化得軟乎乎的，甜汁順著嘴角往下流，滴在炕席上，暈開一小片深色的印記。
“傻柱叔叔，”她忽然問，“大寒那天，咱還燉羊肉湯嗎？”
傻柱正在擦桌子，聞言回頭笑：“燉！不光燉羊肉，還給你做羊肉餃子，讓你吃個夠。”
槐花笑了，眼睛彎成了月牙。她知道，小寒過了是大寒，一年中最冷的日子還在後頭，但隻要這廚房的火不滅，炕頭的熱不散，院裡的人還像現在這樣笑著、鬨著，再冷的日子也能過得熱氣騰騰，像碗裡的羊肉湯，暖得能焐熱整個冬天。而這樣的日子，還長著呢。
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