麵館主要經營中國傳統的麵食，比如拉麵、刀削麵和炸醬麵等等。
夜貓四下打量一番，這麵館裝修很簡單，甚至可以說是簡陋。
牆上掛著一些中文字幅和簡單幾個菜品的介紹圖片。
這裡的菜品價格都非常便宜，這物價在東京其他地方難得一見。
麵館李老板忙完手頭上的事便和夜貓麵對麵坐下，聊了起來。
“小老弟，你好啊，你是哪裡人？”李老板先開口問道。
“我是廣……南方人，老板你呢？”夜貓訕笑著回答。
“我嘛，我是東北人，農村的！”老板看出夜貓似乎有那麼點謹慎，不過他也能理解，剛到日本，保護自己的隱私還是很有必要的。
“李老板，你店裡的物價為什麼這麼便宜？”夜貓好奇地問道。
老板笑了笑，解釋說“其實麵館的食材很多都是我從中國進口的，調料什麼的小東西就請親戚朋友用‘螞蟻搬家’的方式從國內帶過來，蔬菜是中國老鄉在東京周邊農村種的，所以成本比較低。”
李老板身材高大魁梧，說話很實在，毫不張揚。
他在日本已經十年，還一直保留著當年出國時的發型。
“我不是老板，真正的老板是個日本人，我隻能算個股東。”他糾正了夜貓一點。
他從小學徒幫工開始乾起，因為人本分老實，深得日本老板的信任，幾年後入了股，現在負責麵館的經營。
周邊居民對他的印象好，口碑佳，加上麵館菜品味道不錯，價格很親民。
所以這麼多年，即便麵館裝修很舊，但店裡的人氣依然很旺，生意興隆。
李老板在日本已經生活了十年，但是他的日語並不是非常流利。
因此，他的麵館多接待一些不介意語言障礙的客人，比如日本的老年人，或者中國人。
“小兄弟，你來日本做什麼呢？”李老板問道。
夜貓解釋說，他來日本是為了追求自己的夢想，他想在這裡學習技術和經驗，將來回國開一家自己的公司。
李老板點了一根香煙，“我開始也是這麼想的，不過在日本生活真的不容易，我現在在麵館做事，完全隻是為了謀生。”
“你知道嗎？”李老板微笑著說道，“要在日本發展會有很多困難，特彆是對於我們這些外國人來說。”
夜貓瞬間感受到了李老板內心的辛酸，心情也跟著變得沉重。
因為他不確定自己來日本的選擇是否正確，他現在唯一的想法就是以後多掙錢，然後儘快回國。
“你要知道，雖然都是黃種人，都用漢字，但中日文化差異很大，這裡有很多的習慣和文化和我們都不同。”
“不過小兄弟你也不要沮喪，我在麵館十年了。雖然剛開始的時候非常艱苦，但是現在我的生意越來越好。”
李老板說要認真對待每一位顧客，他覺得美食不僅僅是填飽肚子，更是一種文化的傳承和交流。
因此，他時常會跟顧客聊天，了解他們的文化背景和生活經曆。
這些交流，不僅可以讓他更好地了解顧客的需求，還能幫助他拓展人際關係。
“想要成功隻有不斷努力，積累經驗。”
談到成功，用他的話說，就是
“隻有用心做好每一碗麵，才能贏得顧客的信任。”
說話間，進來一位日本老太太。
老太太點了一碗炸醬麵。
李老板微笑著點頭，開始動手準備炸醬麵的配料。
他認真地磨豆瓣醬，切肉絲和黃瓜……每一個步驟都非常仔細，沒有因為趕時間而忽略任何一個細節。
幾分鐘後，一碗色香味俱全的炸醬麵就擺在了老太太麵前。
老太太拿起筷子，攪拌後輕輕地夾了一根麵條，放進嘴裡。
美味讓她頓時感到自己仿佛置身於中國的小巷中，儘情享受著美食帶來的快樂，這讓她無比滿足。
老太太轉過頭，對李老板豎起大拇指，露出了一個滿意的微笑。
“這碗麵真是太好吃了！我每次來都能吃到這麼正宗的中國炸醬麵，真是太感謝你了！”
“下次您可以試試彆的麵食品種，一樣會很滿意的。”李老板微笑著回應老太太。
……
正當李老板忙著與客人交流之時，忽然店門外一個聲音由遠及近傳來。
“嗨，老李！還是你這兒味道好啊，我聞著味就來了！”
李老板抬頭一看，原來是他的老友張先生。
張先生也是來自中國，和李老板在日本已經認識了八年。
張先生一身唐裝，走路帶風，身材清瘦，頗有些仙風道骨的氣質。
他是一位美食愛好者，常常會到李老板的麵館品嘗原汁原味的中國麵食。
李老板笑著招呼張先生坐下，為他準備了一份特彆的菜品——麻辣燙。
張先生聞到麻辣燙的香味，頓感垂涎欲滴。
他拿起勺子，嘗了一口湯汁，不由得發出了一聲驚歎“這湯汁真是太好喝了！辣味和麻味恰到好處，配上各種食材，簡直就是一道絕佳的美食！”
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李老板看他演得有點誇張，也不禁笑了起來“哈哈，你太誇我了。這隻是一道普通的麻辣燙，還有更多好吃的等著你呢。”