後院的雞兔開始鬨騰。
也對,到了該喂食的時候。
從柴房出來,雲瀾直接往後院走,喂了雞兔,又把土炕燒上,鍋裡多加了些清水,今天出了汗,還是得需要熱水擦個身子。
做完這些,天已經擦黑,點了盞油燈放在灶台上,他打開蒸籠,白霧升騰,雜米飯已經熟了,涼在院子裡的魔芋豆腐也已成型。
大刀橫豎各一刀,一共得了四塊豆腐,他一個人吃一塊就夠了,其他的放進大碗裡蓋上盤子,明天再吃。
魔芋豆腐切成灰白色半透明的薄片,與筍片一起爆炒,又加了今日新采的野山椒。
咳咳咳——
也沒放兩顆啊,怎麼這麼辣。
土灶火旺,尤其適合爆炒,這野山椒一進鍋便被激發出一股刺激性的香辣味,直衝鼻子,嗆得雲瀾咳嗽不止。
咳咳咳——
阿嚏——
又是咳嗽又是噴嚏,一盤子筍子炒魔芋總算是炒好了。
一手端著菜盤子,一手拿著筷子和雜米飯,他飛快地逃離了灶屋這個辣味重災區。
此時天已經完全黑了下來,好在今日沒什麼雲遮擋月亮,銀輝照亮了這方小院。
月是皓月,景是好景,可惜夜風掃興,吹得雲瀾一哆嗦,沒敢在院子裡賞月用餐,乖乖縮著脖子進了堂屋。
屋子裡烏漆嘛黑的,他又折返回重災區去拿油燈,因為走的急,一進灶屋就剛巧深吸了一口氣……
啊啾——
猝不及防吸了口辣氣,嗆得他眼淚都流出來了。
這秋天的野山椒屬老虎的吧,也太辣了!
但是甭管它辣不辣,做出來的菜還真是好吃,魔芋豆腐滑嫩入味,筍子脆爽可口,這又香又辣的味道直接衝淡了雜米飯的粗糙口感,越吃越夠味,越吃越上癮,一大盤子菜全部吃光他甚至都覺得炒少了。
就是有點不管嘴唇的死活。
即使不照鏡子,雲瀾都能知道自己的嘴巴現在得是又紅又腫,不能碰,一碰就得齜牙咧嘴地喊疼。
這種綿潮又濕冷的季節,還是得吃點辣的,這種橫衝直撞的蠻橫味道一掃潮黴時節的煩悶,讓人精神亢奮,身子滾燙,哪裡還有什麼心思去傷春悲秋。
挺好,等方文林回來也給弄一道這菜整一整,哦不,犒勞一下他。
……
翌日,清晨。
雞鳴三次都沒能將屋子裡的人叫醒,後院餓的咯咯叫的山雞有些躁動,裡麵最為雄壯高大的公雞被擾的雞頭疼,這回卯足了勁兒地挺個胸膛伸長了脖子叫喚。
咯咯咯!
屋子裡的人黛眉微動,這聲嘹亮的雞鳴好像有些作用。
不過……
炕上的人翻了個身拽了被子蒙住了頭。
竟是又睡了過去。
直到日上三竿,雲瀾才悠悠轉醒。
眨了眨迷蒙的眼睛,隻看見灰撲撲的屋頂,身子泛酸,尤其是肩膀胳膊,酸軟無力,一整個呈大字型癱在炕上,他是一點都不想動。
兩天連軸轉的做活兒,身子吃不消了,他要擺爛一天!
擺爛是沒法擺爛的。
泡椒做了嗎?石灰窯補縫了嗎?石灰石撿了嗎?瓦罐燒了嗎?雞兔喂了嗎?
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嗯……前麵都無所謂,但是雞兔是真的要去喂。
雲瀾掙紮著爬起來去摸床位的衣服,因為衣服是直接放在炕上的,被烘得暖呼呼的,這會兒剛起床穿著也不會覺得冷。
先去後院安撫住躁動的牲畜,再從灶口打了熱水洗漱,他沒急著去做飯,而是先回去屋裡翻出小藥箱,從裡麵拿出一個圓肚瓷盒,右手中指並著無名指蘸取了一塊白色脂膏塗抹在自己的臉和雙手上,淡淡的青草味掃過鼻尖,正是方文林給他買的美容蜜。
昨日燒了半下午的火,煙熏火燎的,皮膚都給燎紅了,一陣陣刺麻麻的疼,昨夜洗漱過後他就擦了一遍,今早起來看已經好了許多,現在再塗一遍該是沒什麼問題了。
……
今天沒有出太陽,是個陰天,不過瞧著應該是不會下雨。
起的太晚,早飯混著午飯一起吃,雖然饞昨晚的辣炒魔芋,不過顯然不太適合雲瀾這剛醒的腸胃。
但他也沒放棄,準備煮個香甜的南瓜粥養胃,然後做個涼拌魔芋當小菜。
老南瓜本就香甜,去皮切塊後直接與大米熬煮就行,不需要另外再加糖。
魔芋洗淨切成細長條,焯水斷生後撈出備用,再調個靈魂涼拌汁。
蔥薑蒜必不可少,香菜梗切成小段,又切了一顆野山椒,澆上熱油爆香,再用醬油、食鹽、白糖、陳醋等調味,攪拌均勻後淋在魔芋條上,撒上大葉香菜、芝麻和花生碎,滴上兩滴香油,清爽嫩滑的酸辣魔芋就做好了。
因為今天不打算做什麼體力活,這簡單的一餐已足夠雲瀾的消耗。
吃飽喝足,去屋裡拿了張薄被,他搬了椅子到堂屋門口,蓋著薄被困食,任由思緒亂飛。
晚上弄個魚湯來喝,嗯……兩條魚,一條做湯,一條和魔芋一起做紅燒魚。
泡椒得用壇子裝,帶下山會不會太沉了。
冬天沒有蔬菜,要不多去摘些野菜曬乾了過冬吃。
團團圓圓該長高了不少吧。
……
方文林什麼時候回來啊。
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