“原來如此。”方文林點點頭,這才合理嘛。
幾人正說著話,院子裡頭便傳來喬勝粗聲粗氣地呼喝,“來兩個人幫忙盛飯了。”
剛還嬉皮笑臉的兩人跟條件反射似的蹭得就站了起來,半秒都沒耽誤就往院子裡衝。
“來了喬頭兒!”
……
“這魚想怎麼吃?”
雲瀾從方文林手裡接過這兩條魚放到案板上,一大一小,被方文林料理得很乾淨。
“小的這條燉湯,大的紅燒,多放點泡椒。”方文林也沒客氣,這山裡的魚最是鮮美,半年沒吃到還怪想的。
“紅燒?那得單獨蒸兩碗白米飯,”雲瀾笑著應了,“原是想著我們倆就不蒸米飯一起吃喬勝做的炒飯的,他那炒飯是混了野菜和臘肉丁炒的,我們拿來下紅燒魚該鹹了。”
“我來蒸,”方文林剛殺了魚,一雙袖子還挽得高高的,這會兒舀了清水洗手開始淘米蒸米飯,正巧看見了簸箕裡的野菜,“這婆婆丁是拿來涼拌嗎?”
“是的,原是想直接蘸醬生吃,不過我剛嘗了一口,有點苦,就焯了水去去苦味拿來涼拌,這個天兒吃著也爽口。”雲瀾將那條小一點的鯽魚改刀之後下鍋煎至兩麵金黃,“沒有豆腐,隻放些魚香菜行嗎?”
正是炎熱的時候,帶兩塊豆腐進山放著顯然不現實,故而沒法做出來了魚湯的經典搭配,鯽魚豆腐湯。
“可以。”方文林不挑,反正雲瀾燉的魚湯怎麼都好喝。
“老爺,我能拿倆雞蛋嗎?”喬勝從後院轉至前院灶屋,五大三粗的人這會兒挽著袖子戴著圍裙還有些反差萌,“那幫孫子又跑去摘了些香椿,我想著做個香椿炒雞蛋。”
“成,拿吧。”雲瀾答應得爽快。幾個雞蛋而已,等過幾天方文林逮了山雞回來就能有新的雞蛋補給。
“謝老爺。”喬勝從雞蛋籃子裡當真隻摸了兩個雞蛋。
這一幕被雲瀾瞧見便讓他多拿幾個,“幾個高高壯壯的漢子隻兩個雞蛋哪裡夠吃,再拿幾個,大不了下回姚睿進山讓他再帶些上來就是。”
喬勝咧嘴一笑,複又將手伸進了雞蛋籃子裡,“老爺心善,我替那幫兄弟謝過老爺。”
雲瀾這次沒說話,隻擺了下手表示回應,專心致誌開始給魚湯調味。
……
午飯是在院子裡吃的,上次進山在院子中間堆的三個泥土爐灶早就被雨雪給壓塌了,方文林便讓喬勝幾個直接將其拆了,故而前院又空了出來。
但是獵人小屋隻一張方木桌,他們七個人又隻雲瀾一個哥兒稍微體型瘦小些,一張桌子顯然是坐不下的。
好在幾人都不是那計較講究的,喬勝領著那幾人從柴房搬了四個樹墩子並幾塊木板一拚便當了桌子用,屋子裡原本的幾條條凳擠一擠還是能坐下的,這便解決了桌椅問題。
桌椅解決了,光線也好,就是有些太曬了,方文林看著雲瀾被曬紅的臉頰偏頭去瞧喬勝,吩咐道“下午帶著人去旁邊的竹林砍些好竹子回來,在前院連著南屋這邊搭個遮陽棚。”
方文林和雲瀾兩人沒什麼架子,故而那跟來的四人也敢直接和兩人搭話,這會兒便有一人說道“老爺不若再做一張竹竿床,可以稍微做的大一些,往那遮陽棚底下一放,躺著睡覺涼快。”
方文林想象了一下雲瀾躺在竹竿榻床上愜意的模樣便點頭應允了,“可以,這活兒你們可會做?”
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那提出來的人既然敢提自然是會做的,這會兒便拍著胸脯保證道“老爺放心,我做那竹竿床可有一手,保證結實又涼快。”
喬勝也在一旁為自己手下人說話“老爺放心,他以前學過竹編手藝,您要的遮陽棚和竹竿床準沒問題。”
幾人說著話,嘴裡也沒停下。
“喬勝你做的這個炒飯可以啊!”
雲瀾盛了一小碗喬勝做的炒飯嘗,沒想到竟是意外的好吃,不乾也不鹹,米粒分明,被油脂包裹,吃著彈牙鹹香,裡麵的野菜略帶苦味,又中和了其中的油膩之感,當真是好吃的。
喬勝咧嘴一笑,“老爺取笑我呢,主要還是這臘肉好,誰拿來做炒飯都不會難吃。”
飯桌上氣氛活躍,就有其他漢子跟著插嘴打趣,“老爺,喬頭兒這說的是實話,您是沒喝著喬頭兒在鏢局裡頭給俺們幾個燉的魚湯,嘖嘖嘖。”
雲瀾被那漢子吊起了興趣,挑眉追問“哦?可是異常鮮美?”
豈料那漢子卻是苦著個臉連連搖頭,“俺們這輩子都沒喝過那麼難喝的魚湯!”
漢子說完還忙不迭地抿了一口手裡的魚湯,好似要將記憶中那可怕的味道給掩下去。
“連老爺做的魚湯的一根魚香菜都比不上!”
雲瀾被漢子誇張的表情逗笑,表示不信。沒想到在場的其他三個漢子甚至是喬勝自己都說他做的那魚湯連貓狗都嫌棄。
“所以……”那吐槽喬勝魚湯的漢子趁熱打鐵,“老爺,俺們能再盛一碗魚湯喝嗎?”
好家夥,原是在這裡等著他呢。
雲瀾笑著擺手,“去盛去盛,剩下的那些都是你們的。”
喬勝在一旁看得臉皮發燙,嘴裡似是嘟囔了幾句臟話,“老爺您甭搭理這幫子皮賴貨。”
說著又朝那幾個跑去盛魚湯的喊道“還有你們幾個做的烤雞呢?彆是烤壞了拿不出手。”
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