古春帶著楊浩宇繞過正房,轉瞬便來到了後院。
“看吧!”她說,“不曉得有什麼好看的!”
楊浩宇也懶得理會他,獨自四處轉悠起來。
和前院平整的青石地板不同,後院種滿了各種神農架地區較為珍貴的適合園林的花草樹木,擺著各種造型奇異古老蒼虯的盆景,讓整個後院充滿了生機與活力。
牆角一叢臘梅綻放著黃色的小花,奇香撲鼻。
靠近山牆的地方,還有幾塊整理的非常平整的花圃,鋪滿了泛著油光的泥炭土,那應該是種植一些奇花異草以及珍貴道地藥材的地方。
後院的角落裡還有一口古井,井口的石頭已經被歲月打磨得光滑圓潤,井繩在井口纏繞,正是楊浩宇有一年夏天與爺爺一起來打酒時舀水喝的水井,他至今還記得那井水清涼甘冽,令人心曠神怡。
“我就說嘛!”楊浩宇似乎發現了寶貝一樣,“這麼好的一口井,唐表叔不可能舍得把它毀掉的!”
古春白了他一眼,“你怎麼和我舅舅一樣,也是一個老古董?”
她之所以這麼說,是因為彆院裡和酒廠一起安裝了經過嚴格過濾遠超國家標準的自來水。可唐三爺從來不用。洗臉、泡茶、洗菜煮飯、甚至是衝涼,他都堅持要用這井裡的水。
就連當初建設新酒廠時,唐三爺還和專家爭論過好多次,因為他認為隻有這口井的水才能釀出正宗的古寨春醬酒來。
而專家們經過多次反複地檢測分析,整個兩河口的水質與這口井裡麵的水並無二致,各項參數和指標幾乎一模一樣。
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“那才出了鬼呢!難道這嘴巴裡的味道還會騙人?”
唐三爺不相信專家們的儀器和試劑,他更相信自己的感覺。
在他的堅持下,這口井得以保存,和它一起留下的還有老酒坊的主要釀酒設備、小酒窖及老發酵池,他們集中在一個區域,依然可以正常運轉,用於唐三爺自己采用古法小規模釀製,所出的酒留作自用和饋贈貴賓。
整個彆院看下來,就像是一個寧靜的港灣,讓人遠離了塵世的喧囂,沉浸在傳統文化的韻味之中,確實是一個修身養性的好地方。
“表叔到底乾嘛去了?”楊浩宇逛完後院還不見唐三爺回家,“搞得這麼神秘!”
“行了!”我帶你去找他吧!
原來,早上十點多鐘,唐三爺便帶著幾個老夥計和酒廠的幾個老員工去了老酒坊進行祭酒儀式。
每年正月初十,他都會舉行同樣的活動,隻不過原來都是他自己一個人完成的。
新廠的一側,完整地保留早已破敗不堪的老酒坊。
殘垣斷壁間長滿了齊腰高的野草,唯有那幾口沉寂多年的老窖池,還倔強地保留著往昔的模樣。池壁上斑駁的痕跡,仿佛是歲月留下的釀酒密碼,無聲訴說著古寨春曾經的輝煌。
“這裡將建成古寨春酒的文化博物館,”古春說,“天氣回暖以後就開始動工,一比一複原老酒坊的風貌,修舊如舊。”
古春指引著楊浩宇和柳鋼沿著老酒坊背後的台階拾級而上。
這座小山不高,造型卻很獨特,從遠處望去就像是一把古拙的酒壺,因此就叫成了酒壺山。
正午的陽光透過薄霧灑在老酒廠背後的酒壺山上,祭酒大典正在酒壺山頂進行......
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