兩人分彆端著菜肴重新回來。
香氣四溢，引得人垂涎欲滴。
兩人做的東坡肉分彆上了桌。
比試規則很簡單。
在場差不多有二三十人，都是揚州有頭有臉的富商。
能坐在這裡吃飯的，都是商家巨賈，家財萬貫之輩。
其中有鹽商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等
其中鹽商居多，這也是李逍此舉的目的，在這些鹽商麵前展現一下實力。
畢竟過不了多久，他們還會再次見麵。
“各位，感謝各位光臨我醉仙樓，今日請各位充當評委，在座今日的飯錢優惠兩成。”
這時候，醉仙樓的掌櫃也被驚動了。
做生意的都是人精，為了回饋老客戶，找了個借口給他們優惠。
畢竟平日裡醉仙樓絕不打折，但今天讓他們幫忙，就可以開這個口，另外等於是收買一下人心，保證比賽一定會勝利。
當然，他覺得不會輸就是了
“筆試開始，請各位饕鬄品嘗！”
店裡的夥計，先是將八大鏟的食材用小碗，分給了在場的富商們。
這免費的東西，不吃白不吃啊。
而且這肯定是八大鏟用儘實力做出來的。
端上來的東坡肉，色、香、味俱佳。
是八大鏟慢火，少水，多酒，用最好的黃酒和熟練的火候燉出來的。
富商們細細品嘗，旋即一個個眼睛都眯起來了。
果然比平日裡吃到的東坡肉味道更絕，肉質軟而不爛，入口即化，絕味！
“好！好吃！這比平日裡還好吃兩分，八大鏟平日裡你偷懶了啊。”
“嗯還是熟悉的味道，這酒香味讓人回甘。”
“彆說肉了，就是這湯汁味道鮮美，下飯啊。”
眾人讚不絕口，其中一個商人絲毫不顧及形象，連湯汁都填的一乾二淨。
見到此景，八大鏟咧嘴一笑，感覺自己贏定了。
這東坡肉可是他的拿手好菜，怎麼可能會輸呢？
“不好，該不會輸了吧”
朱高燧有些緊張了，心說這八大鏟是不是隱藏實力了，剛才他們吃的東坡肉沒有發揮全部實力，現在火力全開了？
李逍看出來了朱高燧的緊張，拍了拍他的肩膀道“；安排上那按我說的，加料了嗎？”
朱高燧點頭，“加了，對了姐夫，加的是什麼東西哦？你怎麼這有自信，我都有些擔心。”
李逍笑了笑，小聲道“加了就贏定了，給你的是雞精，任何菜肴加了雞精，味道都能提升一倍以上。”
嘶！
幾人倒吸涼氣。
這雞精這麼神奇，任何菜肴味道提升一倍以上？
這樣說來，比試贏定了！
“好了，現在品嘗這位小兄弟的東坡肉。”
醉仙樓掌櫃看到在場人的反應，覺得勝券在握了，揮手讓人上第二道菜。
一道道裝著東坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。
“這東坡肉賣相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。”
一名大鹽商看著眼前的東坡肉道。
另一名鹽商道“菜肴講究色香味俱全，對於我們頂尖饕客而言，其中味最為關鍵，不能隻看外。味道才是最關鍵的。”
“那就嘗嘗？”
於是乎，眾人紛紛開始動筷子。
李逍的東坡肉，其實用的幾乎也是那個八大鏟的方法，畢竟是曆史上傳下來的。
但不同的是，李逍的東坡肉，加了冰糖。
東坡肉好不好吃，靠的就是這一手甜口。
而八大鏟加的則是昂貴的糖霜，糖霜在大明售價很貴，上好的糖霜得賣五兩銀子一兩，如同黃金一樣貴重！
還是他的糖霜，還不是普通的糖霜。
是八大鏟秘製的糖霜，這糖霜比市麵上的糖霜甜度還要甜三成。
這也是他東坡肉好吃的其中一個緣故。
隻可惜，他碰上了李逍這個怪物。
李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一個級彆的，一個天上，一個地下。
另外，東坡肉還講究用酒來調味。
八大鏟用的是極品的花雕酒。
而朱高燧用的酒，是李逍給他的是係統出品的頂級黃酒，工藝是更為先進的工藝，酒度數也高很多。
彆說古代的酒更好喝，李逍早就分彆嘗試過了。
古代無論是何等美酒，跟未來的酒沒得比。
古代的釀酒技術的確很發達，但跟未來的好酒相比，那的確是差遠了，就純淨度一塊，根本比不上。
這就差了兩個等次。
加上李逍最後給了朱高燧一小包味精。
這東西，純純的科技與狠活。
雞精其實就是味精加上了一些人工合成的食用香精。
其中味精就是穀氨酸鈉，古代人吊一口湯用來提鮮，其實就是從天然食材中獲得穀氨酸鈉的成分。
但無論怎麼做，都沒有味精來的直接。
味精是直接將穀氨酸鈉砸在臉上，純的！
為什麼在未來，幾乎所有的餐館都用味精？
穀氨酸鈉的鮮味，刺激味蕾，絕對能將沒有放味精的菜肴按在地上摩擦。
更何況還是沒有被味精洗禮過的古代人？
果不其然。
當第一富商嘗了這東坡肉之後，整個人就呆滯住了。
一種從未有過的體驗。
鮮甜可口，回味無窮！！！
入口回甘，酒香唇齒留香！！
東坡肉先是講究軟糯，要肥而不膩，這就需要掌握火候。
而朱高燧的高壓鍋，直接將肉在高壓的情況下，肥膩都給壓出來了。
東坡肉講究鮮甜，而這東坡肉將鮮甜做到了極致。
甜！太甜了！
這東坡肉入口就能感受到甜味，經過黃酒的洗禮，卻又甜而不膩！
再就是鮮，鮮到極致的鮮！
從來沒有嘗到這麼鮮美的食物！
很快，除了這名鹽商，其他人也一個個呆滯住了。
場麵突然，就變得很安靜，隻剩下吞咽，咀嚼的聲音
八大鏟此時也感覺到不對勁，為何這些人的表情一個個都這麼誇張？
八大鏟道“各位，這味道”
他剛想問味道如何，就被一名富商抬手打斷。
那富商絲毫不留情麵，直接抬手示意不要說話，讓他安心品嘗美食。
願意花一千兩銀子來吃美食的富商，都是對美味有極大的愛好，他們不會隻吃這一家，自然也不會賣八大鏟的麵子。
八大鏟吃癟，心中忐忑起來。
又過了半柱香的時間。
在場的所有人，將朱高燧熬製出來的東坡肉，吃的一乾二淨。
沒錯，是一乾二淨，盤子甜的比洗的還乾淨。
等吃完後，大家還意猶未儘！
幾乎是完全忘記了，他們還是評委的事情！
李逍看到此情景，就知道贏定了。
還得是雞精，還的是科技與狠活啊！
李逍笑著道“各位，不要忘記了這是一場比試，你們還得說句公道話，我徒兒做的東坡肉，味道如何？”
李逍的聲音，驚醒還沉醉在美食中的富商們。
一個胖富商起身，拍了拍腦袋，醒悟過來“對啊，差點忘了這事”
他吸了口氣，隨後大聲道“我是覺得太好吃了，從來沒吃過這麼好吃的東坡肉，這味道，絕了！！！你們怎麼看？”
其他富商紛紛回過神，起身。
一個個朝著朱高燧望去。
明明年齡這麼小，廚藝已經超越了八大鏟！
這也太厲害了，果然英雄出少年！
“好吃！！！太好吃了！”
“人間美味，不，這是神仙的味道，此味隻應天上有！”
“太鮮美了，我從未嘗過這麼鮮美的東坡肉！”
“完蛋了啊，讓我吃到這麼好吃的東坡肉，以後吃不到了怎麼辦！”
“能再來一份嗎？我出錢！我願意出五百兩銀子，給我做一份完整的東坡肉！”
“我也願意出錢，這一小塊完全不夠吃啊！”
“我也出五百兩小兄弟，能再給我做一份嗎？”
“我願意出一萬兩，買下這東坡肉的配方！”
“我願意出兩萬兩，買下這東坡肉的配方！”
場麵頓時有些變得混亂，眾人似乎又忘記了，這是一場比試。
說到最後，有些商人怕以後吃不到這麼美味的東坡肉，甚至願意出高價買下配方。
李逍等人都是有些微微吃驚。
這些商人太有錢了吧，張口就是一萬兩、二萬兩的
就是為了買一個東坡肉的配方？
“我的天，我感覺他們比父王都有錢”
朱高煦微微蹙眉，小聲對著朱凝雲說道。
朱凝雲也點點頭，她第一次見到這種場麵，小聲說道“朱門酒肉臭路有凍死骨，沒想到這樣的場麵也在大明朝發生著，北平可是有很多人吃不飽飯而他們開口就是一萬兩白銀，普通百姓彆說幾輩子，一千年也賺不到這麼多錢”
朱高燧小聲道“姐，我覺得這些商人這麼有錢，朝廷應該多收他們的稅，一介商人比我們燕王府都不差了”
李逍笑著小聲道“老三，你這個主意不錯，能力越大責任越大，應該為大明朝發展做出貢獻。朝廷要是明白這點，就應該多增收商稅”
言歸正傳。
李逍沒有答應他們的條件，而是道“諸位，覺得哪一道東坡肉味道更好？”
所有商人異口同聲的道“當然是閣下的東坡肉了！”
聞言。
李逍看向了八大鏟，以及麵色冰冷的醉仙樓掌櫃。
他們不敢相信，幾十年未嘗一敗的八大鏟，居然輸在了一個像是富商子弟的年輕人手中。
他們看向了朱高燧做的東坡肉，好奇的拿起來嘗了一口。
旋即，麵色變幻。
顯然是發現了這道菜味道的厲害！
“這味道”
八大鏟不可思議的開口“竟然能調製出如此的味道，我輸的不冤”
八大鏟倒是個爽快人，輸了就輸了，說的很痛快。
“連我徒弟都不如，你也不行啊！”
李逍淡淡一笑。
而朱凝雲則是深吸一口氣，看向了李逍，眼中崇拜之意更甚。
自己的夫君，也太厲害了
李逍看向八大鏟，淡淡笑道“八大鏟，該交出另外七道菜的配方了吧？”