王強帶回來兩條小魚，遊艇上的人還是挺好奇的。
大家本身就是釣魚玩的，還從彆人那邊買魚吃，這有點說不過去。
或者，這魚有什麼特殊之處？
趙有才是最感興趣的人，他衝到廚房裡查看了一下，還好鬆江鱸還沒有下鍋。
“鬆江鱸？！”
趙有才準確無誤的說出了魚的名字，這一點兒還是讓王強有些吃驚的。
“你認得？”
“必須認得啊！”
趙有才非常激動，他現在負責養殖這一攤的事兒，並不是在享受王強的趕海紅利，他也在大刀闊斧的進行拓展業務。
“我們現在不是在搞江三鮮嗎？我就搞了一個嘗試，搜集一下即將滅絕的魚類，要是能養殖成功，那就可以在市場上站穩腳跟！”
王強拍拍趙有才的大拇指，說：“還是才哥有眼光。”
趙有才繼續說：“鬆江鱸可不是一般的鱸魚，他在乾隆年間可是國菜啊！深受乾隆老爺子喜歡。”
“喲！故事還挺多啊！”
柱子不知道什麼時候進來了，盯著鬆江鱸看了一下，問：“這跟石頭魚看著很像啊！能有多牛逼呢？”
趙有才回道：“你知道這鬆江鱸魚多少錢一斤嗎？”
“多少？”
“長江口那邊能報價到一千多一斤啊！”
“我擦，金子做的？”柱子根本不相信，“咋沒聽陳老大講過？”
“養殖比江三鮮還困難呢！也是因為人們現在有一個誤區，海魚永遠比河魚鮮美，所以現在大酒店出現的都是海魚。”
王強立刻拍板，說：“啥也彆說了，趕緊做一下這個鬆江魚，等下夜裡咱們垂釣鬆江鱸。”
王海突然緊張了起來，兩條小的鬆江鱸不過半斤的樣子，第一次搞這魚，搞砸了咋整？
“老三，要不你來做鬆江魚算了？”
“大哥，你不要怕，簡單燒製一下就行，高端的食材往往隻需要最簡單的烹飪方法。”
王強走出了廚房，開始準備夜裡作釣的漁具。
這種小魚用小磯竿就行了，小鉤子掛上一點兒活餌。
剛才大爺作釣的旁邊有個小罐子，不用看就知道裡邊裝的沙蠶。
“柱子，你到碼頭上去找一點兒沙蠶。”
“行，我去挖點看看。”
不消一會兒，飯菜就準備得了。
主菜是釣上來的大鮁魚，鮁魚分成了三種做法，有香煎的，水煮的，還有紅燒的。
大家的注意力還是在鬆江鱸上，因為隻有兩條小魚，大家都不好意思伸筷子。
王強笑嗬嗬的說：“才哥，鬆江鱸還有什麼故事可以下飯的，趕緊說說。”
其他人趕緊鼓掌歡迎，飯桌上的氣氛越來越歡快了。
趙有才嗬嗬笑了：“要不要搞的這麼隆重啊？”
“說的好，等下讓你多吃兩口。”
趙有才說道：“其實我也是湊集的一些資料，不知道真假。好像聽說伊麗莎白女王到滬上的時候，宴會還特意準備搞個鬆江鱸，可是當時正在鬆江鱸緊缺時期，沒有找到。”
“開乾，開乾！”
王強拿起筷子先夾了一塊兒肉，放進嘴裡，軟嫩無比。
對於吃多海魚的人，更能感覺到那股子鮮味兒。