本來，麥芽兒是打算時疫結束後，請那些捐款的富戶們吃飯的。這次魏昊來了，直接由知府做頭，她便省事不少。
麥芽兒將自己背地裡記的那些“誰樂意，誰勉強的”小本本拿給未婚夫瞧了。讓他酌情予以嘉獎，不管是情不情願，人家好歹是給了錢的不是嗎？
再則，魏子瞻還要在大西北留一陣子，早些了解這些地頭蛇的底細也好。畢竟……她也要走了。
再過三月不到，麥芽兒就要及笄了。去年已是耽擱了一年，今年開春兒，武安侯夫人陳清韻，就是麥芽兒她親媽，已然連著發了好幾十封書信，回回都讓芽芽快些回家！
再晚，及笄宴就來不及了！
麥芽兒對這一世的成人禮頗為看重，自己也是想爹娘家裡的。隻是，在走之前，麥芽兒還想為大西北再做一件事情。
……
古代有條件的人家，都會在冬日裡屯冰，藏於冰窖之中妥善保管，以待來年夏日炎炎取用。因著時疫影響，去年整個下半年都是忙忙碌碌的，家裡把能動的錢都拿來抗擊時疫了，因此今年賬麵頗是緊湊，並沒什麼餘錢。
後來，時疫快過去了，明月小嬸於明光二十二年十一月底，給麥家添了十郎。邁過年正月裡上了族譜，京中祖父特地修書來，為小十取名“麥玄策”。
大名給老爹搶了，無垢郎君癟癟嘴，給獨子取了個小名，喚作慕哥兒。
麥芽兒私底下覺得，這是咱們五叔又找著機會跟自家娘子表白呢！
這又是捐款抗時疫，又是添丁進口造園子的，家裡的銀錢鬆散了大批出去。銀錢的事，麥芽兒留著心，私底下估摸著呢。是以，今年五月初那會兒，天氣漸熱，福安公主打發管事去家裡冰窖看了下。
確認了，去年麥家並沒有存下多少冰。
……
麥芽兒苦夏，西北乾旱，四月底的時候，早晚溫差大。大中午的天上日頭毒得嚇人，她喝著微溫的酸梅汁，滿腦子都在想【今年夏天可怎麼過哦~好懷念上輩子的冰奶茶、冰激淩、火炬、東北大板……】
想了一天，麥眠桑一拍自己腦袋瓜，“對啊，這裡是西北啊！”
華國古代是有硝石礦的，特彆是漢中地區，有大量的硝石礦。且古代硝石利用率極高，在全國都有分布。
在硝石製冰術發現之前，古代帝王為了消暑，便讓奴隸們於冬天湖心取冰，貯存在地窖中；待、來年夏日再取出享用——冰飲最早是起源於中國。
約莫到了唐末時期，人們為生產火藥大量開采硝石。偶然中，發現硝石溶於水，可瞬時吸收大批熱量，使水溫降至結冰——自此，硝石製冰術應運而生。
到了宋代，因製冰術的普及。市麵上的冷食花樣繁多，人們將冰鑿成冰碎，磨成冰沙，加上水果或果汁。
元代商人，還在在冰沙中澆淋上果漿、牛乳……這與現代的冰淇淋已是十分類似了。
……
麥芽兒現下身處大西北，也是華國出現過硝石礦的地方。經過恁多年勘察，麥芽兒早早發現，這個世界不僅時間線與前一世隻稍有偏差，大魏跟後世的地質構造也是大同小異。
她歪頭使勁回想了下後世聞名的幾處硝石大礦，再對比西北輿圖，心中大致有了個範圍，增添了不少信心。
五月上，福安公主便拿著金龍令牌，於軍中領了一百精銳在西北範圍內大肆尋礦，連續一月馬不停蹄。
因著她要四處勘探，時常早出晚歸，偶爾也會於野外露宿兩宿。如此，一個秀發翩翩女嬌娥大日頭低下風吹日曬了一個月，直接黑了好幾度。也果然，找到了自己想要尋覓的東西。
待麥芽兒確定礦脈大小後，立即修書讓二叔魏晟派兵駐紮，將此處硝石大礦保護起來。緊接著，福安公主正式上了折子，告知自己未來公爹。
一個折子，通篇華麗溢美之詞，大讚明光帝勤政，太子仁孝，感動天地，賜下舉世罕見的西北大礦，洋洋灑灑好幾千字。實則，主題就一個
“皇舅舅，芽兒發現好東西啦，你快派人來收歸國庫啊！”
十日後，京中派了工部欽差浩浩蕩蕩，快馬加鞭來到西北。幾日後，大礦現世的消息不脛而走。與之同一時間，福安公主家中遊戲時，偶然間發現的硝石製冰之法，也被廣而告之，迅速流傳起來。
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