“行了,那你忙去吧,我也還有點事情。”
易不凡說完之後,就朝著蛋糕店的方向走去了。
“我想著也該輪到我了吧。”
馬素芹看到了易不凡過來之後笑著說道。
“輪到你什麼呀?”
易不凡倒是被馬素芹的這句話給說的有點懵。
“咱們這蛋糕店可是很長時間沒有出現什麼大的驚喜了。”
“雖然我平時也是偶爾會搞一些新的品種出來,但是基本上都是小打小鬨,也就是變變一下形狀和味道而已。”
“基本上不存在什麼太大的變化。”
“海棠的炸雞漢堡店裡麵,漢堡已經讓他的生意變得很火了。”
“就連秋楠的奶茶店裡麵也因為新的幾個飲料的出現,好像現在受歡迎都提升了不少。”
“那接下來也就了,應該輪到我這蛋糕店了吧。”
馬素芹笑著把易不凡請了進去。
她們幾個女的一致認為在易不凡的腦袋瓜裡麵肯定是有很多的新的產品的,隻不過也就是在現在還沒有拿出來罷了。
在現在他們的生意基本上也算是穩定了,並且在現在也是想要擴大規模了。
那麼,也應該差不多需要把這些新產品拿出來一些了,或者是說偶爾拿出來那麼一個兩個的也可以啊。
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畢竟,他們這個店開的時間長了之後,如果要是說一直沒有新的產品出現的話,對於大多數人的來說的話,可能也是會感覺到比較厭倦。
特彆是對於那些老外來說的話,可能早就已經盯上了。
如果在這種情況之下不再出現一些新的產品,給那些老外一些死心的情況的話,那些老外說不準,就已經開始動作了。
“嗬嗬,沒有那麼嚴重。”
“你現在的蛋糕的品種這麼多,彆人喜歡還來不及了,哪怕就是不上什麼新品種也一樣不會影響到生意的。”
“易不凡聽了馬素芹的話之後,笑著走了進來說道。”
也是隨手拿起來桌上的一塊蛋糕品嘗了一下。
果然在做任何事情的時候,每一個人都是有著自己的優勢的,如果要是說原本就是精通一些東西的話,那麼學起來也是會容易很多。
就像馬素芹一樣,自己本來就是對於做麵食比較熟悉的,而且也是比較喜歡的。
那麼在做蛋糕的這件事情上麵似乎也算是得心應手的,學起來的時候也是事半功倍。
如果讓易不凡教彆人的話,可能是沒有那麼快能夠學會的,可是在教馬素芹的時候很容易就教壞了。
其實對於做蛋糕這件事情就連易不凡自己也沒有那麼的熟練,或者是說自己隻是紙上談兵好一點真的去實際操作的時候還不如馬素芹那麼的嫻熟。
所以每一次易不凡在告訴馬素芹要做什麼樣的品種的時候,也就是說說而已。
真正操作的依然還是馬素芹。
因為馬素芹操作的時候比較熟練一點,而且做出來的東西確實是挺好的。
換成易不凡自己做這些東西的話,就沒有那麼的輕鬆了。
而且做出來的那些蛋糕,也沒有馬素芹做的好看。
好在幾個人都沒有嫌棄這個事情,畢竟在這些事情上麵,他們雖然說能夠熟練的做出來,但也是需要有引導的。
如果沒有易不凡的引導的話,馬素芹也確實是沒有辦法在蛋糕上麵有所突破的。
“話是這麼說沒錯的,但是我感覺如果要是不再做點新的產品出來的話,都感覺有點看不起我自己了。”
“我原來可是已經對我自己下了一些任務的。”
“每一個月必須要有一個大的創新出來,每一個禮拜也要有一個小的創新出來。”
“現在這些小的創新已經超額完成任務了,但是大的創新卻沒有。”
不得不說,在這件事情上麵,馬素芹對自己還是比較苛刻的。
其實對於做蛋糕這件事情,馬素芹已經做得是非常好了。
“你這純屬給了自己太大的壓力了。”
“你也不看看人家那些做麵點的師傅,多少年來也就會做那麼幾種而已,根本就沒有什麼多餘的突破。”
“就你這蛋糕隨隨便便拿出來一個,就已經夠彆人學上很久了,根本就不會做。”
“可是你卻已經會做了這麼多,基本上有一半全部都是你自己研究出來的。”
“其實你根本沒有必要做這麼快的,哪怕就是有所創新,一個月兩個月的有那麼一個兩個也就行了。”
“要是再多了的話,其實也是沒有必要的,你看看你每天也不可能把這些蛋糕全部都做一遍,要是真那樣的話,那得花多長時間呀?”
“時間和精力都是消耗挺大的,何必讓自己這麼累呢。”
“我覺得吧,就你這些蛋糕,每個禮拜的都可以選擇一些去做。”
“需要每一種都做的。”
“既然你現在也想做一些新的產品,我可以教你一個。”
“說不準在現在也是可以賣的,挺好的。”
易不凡本來也就是進來想要跟馬素芹聊一聊,開了新店之後讓哪些人去給看店的事兒看一看馬素芹這邊是想要招聘什麼樣的人?
畢竟,這店鋪也是他們一起開的。
如果要是什麼事情都不管的話,易不凡也是會感覺到過意不去的。
“你看吧,我就說你肯定是有新的產品的。”
“我就聽你的,把這些蛋糕挑選一下,每個禮拜做個三種左右的就行了。”
“要是全部都做出來的話,確實是有點精力不夠用的。”
“而且做出來這些之後,也不一定每一種都有人會買。”
“每個禮拜做三種,剛好可以滿足大家的選擇。”
“等到下個禮拜的時候再去做三種就行了。”
“你還是趕緊說一下你的新產品吧。”
馬素芹聽了易不凡的話之後還是有那麼一點點激動的,不得不說馬素芹對於做蛋糕已經有點走火入魔了。
雖然說沒有那麼嚴重,也起碼是已經入迷了。
隻要是在蛋糕生意上麵能夠發展的很好的話,這也是馬素芹自己的目標和夢想。
“我想教你做的就是生日蛋糕。”
“也就是過生日的時候會吃的蛋糕。”
“當然了,如果要是有什麼喜事的時候也可以買的。”
“這個生日蛋糕呢,我可以先給你畫一個草圖出來,也不知道你有沒有見過,因為我是在海外的一個雜誌上麵看到的。”
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易不凡說著就拿出來筆記本,然後從自己的口袋裡麵拿出來一個鋼筆。
直接在筆記本上麵就開始畫草圖。
由於是剛開始學習的做,所以易不凡也沒有提高多難度,而是直接做了一層的蛋糕。
隻要把一層蛋糕做好了之後的話,就可以在以後考慮到做兩層三層了。
在這個問題上麵也是需要去嘗試的。
隻有真正嘗試了之後才知道做出來的跟自己想象當中的道理一樣不一樣。
“這個就叫生日蛋糕嗎?”
“看上去確實是有那麼一點點的特彆。”
“好像是要比咱們現在的這些蛋糕看上去要大一點吧,還有彆的什麼嗎?”
“還有這些地方,你塗抹的這些到底是什麼東西呀?”
馬素芹看到了易不凡的草圖,上麵有一些地方是用鋼筆塗的,比較顏色隆重一點。
這也就說明是跟彆的地方是不一樣的,自然是要問清楚的。
“這些下麵呢,就是蛋糕,也就是你現在做的這些一般的蛋糕。”
“然後在這上麵鋪上去的就是奶油,這個之前我也給過你一罐的。”
“在你的那些蛋糕當中也是有用過的。”
“這些奶油呢,就是要塗抹精油。”
“然後在上麵可以加一些點綴品。”
“這些點綴的東西可以是乾果,可以是水果。”
“反正就是可以直接吃的東西。”
“另外就是上麵的這些可以用果醬去寫字。”
“果醬的話,我不是也給過你一罐嗎?”
“其實也就是把這些東西全部都利用起來之後,把這個蛋糕整體裝飾出來就好了。”
“在上麵還可以插上蠟燭,也就是所謂的生日蠟燭。”
“一般情況都是幾率大的時候就差幾根蠟燭,這些蠟燭自然是那些小蠟燭。”
“這些東西咱們現在沒有的話也可以不弄。”
“直接就用這些果醬在上麵寫上年齡多大就行了。”
“然後就是用果醬可以寫一些祝福語。”
“整體看下來就是這樣的一個蛋糕。”
“咱們這個是一層的,隻要把一層的蛋糕做出來了之後的話,在以後可以在上麵疊加。”
“做這生日蛋糕第1步,也就是下麵的這些蛋糕要做的星座上麵是這樣子的,圓圓的。”
“在形狀上麵隻要成型了之後,彆的也就好做了。”
“不過咱們事先可說好了,你可不要讓我給你先做一個出來,這東西我可真做不來,沒那個技術。”
“如果讓我做個方的扁的還行,就這圓的我肯定是做不出來的,太規則了。”
易不凡首先把自己的短板之處也說明白。
畢竟做蛋糕這樣的事情並不是自己所擅長的。
如果真的要去做的話,說不準演練練手是可以做得出來的,隻不過易不凡不想去浪費這個時間。
畢竟這樣的事情是馬素芹的最愛自己何必去跟人家爭呢?
“這個肯定能做得出來的。”
“你看跟我這個小蛋糕也差不多也是圓的呀,隻不過也就是大一點。”
“不過看上去這個工作量好像是挺大的。”
“這配料大概是什麼東西?你再跟我講一下吧。”
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