朗吉娜讚同：“雖然這個白冰酒不錯，但我還是更期待杜青酒。”
助理笑笑：“現在大家估計都在期待杜青酒。”
106號酒到150號酒順利上桌，一邊看表演，一邊品酒，一邊聽沈雪寧科普各種酒文化，實在是愜意。
沈雪寧聲音傳開：“請大家喝一些解酒水，或者喝一些牛奶，暫時休息一下。”
大家一聽，馬上就放鬆下來，一連品嘗五十種酒，腦袋有些暈乎乎了。
山西汾酒的代表冉顯貴端起一旁的解酒水喝了起來：“有了這個解酒水，簡直可以說千杯不醉啊。”
旁邊的五糧液代表笑道：“是啊，要是在喝酒的時候贈送一箱這個解酒水，大家肯定會多喝一些酒的。”
冉顯貴立馬聽懂了對方的意思：“你準備找沈總合作這個解酒水嗎？”
五糧液代表含糊其辭：“哈哈，看情況，這解酒水還沒有開始生產，就算要合作也不急於一時。”
冉顯貴點點頭：“對，可以先觀望一番。”
好些人對解酒水感興趣，這簡直就是那種常年喝酒的人的福音，效果真的太好了。
在大家休息的這段時間，沈雪寧讓“塤”的表演者上台來表演《浮光》。
塤的聲音是很獨特的，吹奏之後，全場都不由安靜了一下，被塤的聲音感染了。
“我發現品酒是其次，來聽樂器才是最主要的。”
“是啊，感覺藝術團的人都好厲害，每個人都能發揮出超強的實力。”
“我最近也在學吹塤，本來感覺還挺好的，但聽了現在的這個塤聲，我覺得我吹得就像一個幼兒園的小朋友。”
“……”
秦子洲看著台上的帥哥：“你什麼時候招的人？”
沈雪寧道：“半個月前，他自己來的，我覺得他吹得好聽，就把他錄取了。”
秦子洲點點頭，表示肯定：“我這還是第一次聽塤聲，很好聽。”
沈雪寧道：“自然是不錯，不然我也不會錄取他。”
沈文旭聽見兩人的話，不由湊過來道：“大姐，洲哥，我也會吹啊，一會兒吹給你們聽。”
沈雪寧和秦子洲都很詫異：“你也會？”
沈文旭道：“會啊，我每個星期都要去賣藝，但賣藝需要新鮮的東西，我就是為了賣藝才學的。”
秦子洲眼神讚美：“不管是為了什麼，隻要學會了就好。”
沈文旭渾身都洋溢著自信，道：“我也是這麼想的。”
休息十五分鐘，品酒大會繼續開始。
151號酒到155號酒被魚貫而出的工作人員端出來放到大家的桌上，而後又有條不紊地返回去，人多卻一點兒也不雜亂。
在已經上桌的150種酒中，得分最高是59號酒，得分91分，最低分是1號酒，得分81分。
沈雪寧的聲音再次響起：“第151號酒是比較小眾的貴腐酒。”
“什麼是貴腐酒？”
“貴腐酒也是一種葡萄酒，在葡萄的成熟後期，葡萄果實感染了灰綠葡萄孢黴菌，使果實的成分發生了明顯的變化，用這種葡萄釀製而成的葡萄酒（在生產過程中不允許外加糖源）。”
“葡萄雖然感染了灰綠葡萄孢黴菌，但並不是爛了，隻是被蛀出我們肉眼看不見的小孔，這使得葡萄裡的水分被蒸發，逐漸變得乾癟，且表皮上形成一層薄薄的黑灰色茸毛。”
“這種真菌是一種自然界存在的腐性寄生物，經常寄生在水果皮上，對人體無害。”
“這樣的感染過程不僅能使原本已經很甜的葡萄果實變得更甜，而且產生了讓口感更圓滑滋潤的甘油，並形成格外動人飽滿的香氣。”
“因為葡萄受到灰黴菌的侵染，酒中也帶有灰黴菌的氣味，雖然在壓榨的時候這股味道並不好聞，但是一旦釀成酒，就會變成一種令人愉悅的如同水泡的朽木一般的香氣。”
“灰黴菌在貴腐酒中就像葡萄天然的增味劑，增加了葡萄酒的複雜程度，所以貴腐酒的豐富感就像風情萬種的少婦。”
“貴腐酒有著濃重豐滿的風格，持續、細膩而溫暖。蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹著那一點貴腐的味道從鼻腔到口腔，平衡的酸度讓酒濃而不膩。”
聽了沈雪寧的講解，大家腦子裡又多了一些知識。
【沒想到還有貴腐酒這樣的酒，我第一次聽說。】
【第一次聽說貴腐酒啊，果然嘛，我說上網能學到知識嘛。】
【好想去現場啊，嘗嘗貴腐酒，現在是免費品嘗，要是換其他地方，那就要付錢了，而且我想買也不知道在哪裡買。】
【沒想到葡萄酒也分這麼多種類，長見識了，真的長見識了。】
【……】
直播間的粉絲更加踴躍發言了，顯然對這些知識很感興趣。
沈寶宏看著直播間密密麻麻的彈幕，心裡感歎了一句：還的是雪寧啊，其他人哪裡有這樣的號召力，以後這大腿一定要抱緊了。