沈雪寧跟周福一邊走，一邊說，很快就來到了工人上肥的那些茶樹旁。
在茶樹的旁邊挖一道坑，然後把肥料放到坑裡，再把坑填平，把肥料埋起來。
現在用的肥料是沈雪寧那邊拉過來的，不是周福以前用的那些肥料，埋起來後，茶樹肯定會長得更好。
大家紛紛跟沈雪寧打招呼。
沈雪寧微笑著點頭示意，漂亮無比的外貌，平易近人的態度，簡直把大家的好感拉滿。
周福以為沈雪寧不懂，他解釋道：“把肥埋在地下，這樣下雨才不會把肥給衝走，而且你這個是有機肥，還能養地，一舉兩得。”
沈雪寧點點頭：“我知道了。”
周福又道：“等春季到來，平均氣溫穩定在10℃以上時，休眠芽便開始蘇醒並逐漸展開鱗片、魚葉和真葉。”
駐芽，也常被稱作“休止芽”。
真葉，即我們日常所說的茶樹葉片。
而魚葉，又被命名為“胎葉”。
“春季一般在3月上旬左右開始發芽，如果茶園的土壤肥力較好，管理得當，茶樹發芽早、芽葉肥、產量高。”
“這個時候就可以采第一波茶，采了之後進入夏季。”
“茶樹在夏季的生長速度很快，夏季的氣溫高、日照時間長，光合作用旺盛，生長速度加快，但茶葉產量少，質量差，一般不采茶。”
“不過要是茶樹長得好，在此期間，可以進行少量采摘，但要注意合理安排時間和數量。”
“秋季是一年中最涼爽的季節，也是茶樹生長的最後一個季節。”
“茶樹在秋季可以繼續生長，但由於氣溫較低，水分蒸發較少，土壤養分充足，茶樹光合作用效率高，葉片中的糖分含量也會提高，所以茶葉品質也會更好。”
“此外，茶樹在秋季也要發芽，此時的溫度也是一年中最高的，因此秋茶采摘時間較長，質量也好。”
“通常在十月中旬左右采摘秋天的第一次茶葉。”
“秋季茶的質量相對較好，一般價格也較高，由於氣候原因，秋季茶采摘時間不宜太早或太晚，過早采摘會導致茶葉營養物質的流失和香氣降低，過晚采摘則會影響茶葉品質。”
“因此秋茶應在十月中旬之前采摘完畢。”
“冬季則不能采摘茶葉，因為茶樹有休眠的習性，其新梢在冬季會停止生長，因此，茶樹在冬季不能采摘茶葉。”
沈雪寧聽著周福的科普，慢慢增長了見識：“老爺子，這些都是你做慣的，到時候你安排就行。”
周福點點頭：“我知道，但我還要跟你說一下。”
沈雪寧道：“在你們采摘茶葉的時候，可以在微信上跟我說一聲，我有空就過來看看。”
周福猶豫了一下，道：“以前我這邊的茶葉都是直接新鮮的運走，你也是嗎？”
沈雪寧道：“不是，我會加工成各種茶類食品。”
周福又道：“春季大概要采180噸新鮮茶葉，夏季也就50噸，秋季要采250噸。”
沈雪寧暗暗道，用了她的肥料，茶葉肯定會增產，今年隻要風調雨順，肯定會豐收的，的確需要好好規劃一下怎麼利用這些茶葉。
不過春季茶在三月才采摘，還有時間安排。
“我知道了，我會安排好的。”沈雪寧話鋒一轉，“老爺子，你認識炒茶厲害的人嗎？”
周福眼前一亮：“你要請人炒茶？”
沈雪寧坦率地道：“對，一些好的茶葉我準備安排人工炒，到時候可以賣個好價錢。”
周福笑道：“那我倒是可以給你介紹幾個老師傅，他們炒茶的手藝都是極好的，隻是現在沒有茶可以炒，他們也就不乾了。”
沈雪寧道：“可以現在給我引薦嗎？”
周福立馬道：“可以可以，就在我們村，以後我們村好多種茶的，是一個種茶大村，但最後隻有我堅持下來了。”
沈雪寧高興道：“老爺子的堅持最後倒是便宜了我。”
周福擺擺手：“話不是這樣說，是你出手救了我，不然我這茶園經營下去不是，不經營也不是，進退兩難啊。”
沈雪寧打氣：“以後都會好起來的。”
周福點點頭：“肯定會的。”
兩人說著話，周福帶著沈雪寧去了村子裡，把他說的幾個老手藝人介紹給了沈雪寧。
跟他們一番交談後，沈雪寧把炒茶的人確定了下來。
老手藝人也很高興，本來他們炒茶的手藝已經不值錢了，現在沈雪寧重金聘請他們，簡直就像天上掉餡餅一樣。
沈雪寧準備把茶葉用在這幾麵：最好的茶葉炒製成乾茶出售，次一些的做成茶糕點，再次一些的用來生產茶飲，最差的用來煮茶葉蛋。
其中茶葉蛋在原來的工廠裡生產。
茶糕點和茶類飲品重新租一個工廠，現在建工廠來不及了啊，隻能去外麵租，要是生意不好，不做這方麵的生意就行了，不至於浪費一個工廠不是。