這個想法,不隻是記者好奇。
就連網友也很好奇。
身為一個園長,本身的工作就很繁忙,難道說每一次出去他都要親自做飯不成?
“大部分是這樣,不過有的時候孩子們也會去做了。”
“就比如現在就有不少小朋友,想要做一些零食帶過來給同學們分享。”
歐燦園長拿著手機翻了幾下,便給網友們展示。
有不少小朋友拿著家長的手機給他發信息,說要準備一些小零食。
還讓他千萬不要做重了。
“花朵幼兒園都快成了廚師聚集地了。”
夏蘭記者忍不住感歎。
“會做飯難道不好嗎?”
多一個技能,多一個手藝,更是多一條路。
更何況咱們每一個人都要吃飯,給自己準備一頓美美的美食,不是更容易掃清一身疲憊嗎?
“就像這個鮮花餅,他有很多種這個方法。但我還是覺得現做現烤的很好吃。”
說著他就向大家展示起來做鮮花餅的步驟和原料。
咱們做鮮花餅需要中筋麵粉,豬油,清水糖。
“這一些調料是做水油皮兒的,之後我們還要做外麵的起酥皮兒,也需要以豬油和低筋麵粉。”
“咱們這一次是用來自己做的鮮花醬。”
如果今天晚上做玫瑰餡餅需要從鮮花開始做起的話就比較費時間了,所以咱們用的是現成的鮮花醬,等後麵呢,我會把步驟詳細的告訴大家。
其實做玫瑰花餡餅是很簡單的。
“第1步步驟就是150克的中筋麵粉,50克的豬油和50克的糖粉混合在一起。”
“我說的這些用量是普通家庭的用量,因為咱們是學校嘛,所以用量都是要乘以5倍以上的。”
我們把這些。加入清水,揉成麵團。
繼續揉成麵團。
這個時候一定要放到冰箱裡冷藏30分鐘以上。
因為咱們這兩個麵團分為水油皮和油酥皮兒,這個時候水油皮兒要把它趕出來,油酥皮兒那分成小麵團要包進去。
這樣就可以起酥油千層了。
我們再取出一塊麵團,擀成橢圓形。
等把所有的麵團都改成橢圓形之後,再醒發101novel.com分鐘。
“之後以此類推接著再取出麵團繼續擀皮。”
“這個時候我們就要把提前準備好的鮮花醬拿出來了,其實鮮花醬的做法也很簡單。”
它是用食用玫瑰洗乾淨晾乾表麵水分之後呢,用白砂糖1:1的比例,充分混合揉搓,之後放入無水無油消過毒的罐子裡醃製2~3天就可以。
“玫瑰花瓣不建易切碎或者攪碎,這樣在醃製之後才可以保證它豐富的層次口感。”
在做的時候,如果覺得玫瑰花的枝子有點多,可以適當的放一些糯米粉。
放在旁邊已經進入幾次醒發的麵團。咱們就可以把它捏圓,把餡兒包進去。
這樣一個小鮮花餅就做好了。
“放入烤箱之前呢,要刷一層蛋液,再撒一點點黑芝麻。”
“最後一個步驟就是180度上下火烘焙101novel.com分鐘。”
“這就是鮮花餅的做法,非常之簡單。”
之所以給大家選擇做鮮花餅的目的,就是因為它相對簡單,而且孩子們都很喜歡吃。
孫挨著歐燦的講解,他手裡的速度一點都沒下降,沒一會兒的功夫,幾百個鮮花餅的胚子都已經做好了。
他們廚房是有專門的烤箱。
而且是外用很大的那種。
一次性就能放進去一半多的玫瑰花餡餅。
101novel.com分鐘之後還沒等著打開蓋子,記者們就聞到了香味。
“一會兒夏蘭記者還要幫我品嘗一下,看看我的手藝有沒有丟。”