也都有些見怪不怪了。
——【這個話能在他嘴裡說出來，我居然沒有感覺到奇怪。】
——【我對於誰參加比賽的結果好像並不看重，但我很想知道他吃的那碗麵條到底是怎麼做的，為什麼沒有拍過程？】
——【這麵條真是硬控我三分鐘，太香了吧。】
好多網友在留言，希望能放出麵條的製作過程和方法。
記者扒了兩口麵條。讓歐燦看了一下留言。
“他們都想知道麵條是怎麼做的。”
歐燦便洗洗手去了廚房。
“其實做麵條的方法很簡單。”
說著便拿出一塊兒麵來繼續揉麵。
“咱們這一次吃的是手擀麵，手擀麵揉出來的是最香的，不過為了它更筋道，我們需要用上壓麵器。”
這樣才能更好的解放雙手。
“小孩子做手擀麵，他的力氣是不夠的，所以我們要用機器輔助。”
我揉了幾下之後，麵團變得光滑有彈性，他便把麵交給了小朋友。
小朋友熟練的把麵放到壓麵器，壓成薄薄的一片。
之後歐燦又把麵片兒混合在一起，重新的揉製。
之後再放入壓麵器裡麵壓成薄薄的一片。
反複幾次之後，麵已經變得很硬了。
而且現在的麵有彈性不粘。
“這個時候把麵片兒再放入切麵器裡麵，切成細細的長條。”
想吃細的可以切細的，想吃寬的就可以弄寬的。
“一般小孩子喜歡吃那種龍須麵，所以我們就選擇最細的一款。”
通過切麵器把麵切成小長條。
“咱們這時候要撒入玉米麵粉。”
玉米麵粉是防粘的。
在歐燦和小朋友的配合下，很快一大塊兒麵條便已經做好了。
“寶貝，你來做鹵子吧。”
歐燦朝著小朋友說了一聲。
“好，老師，我來吧。”
接著小朋友毫不畏懼的看著攝像機。
“鹵子其實很好做，咱們今天的鹵子是豆角肉末的。還有西紅柿雞蛋的。”
像這樣的麵可以做成湯麵或者是拌麵。
“首先是豆角肉末的。”
我們的豆角也要切成小末，肉餡兒也要提前攪拌。
“因為不是包餃子，所以肉餡兒不需要提前喂料。”
但為了避免腥味兒，所以要提前泡些水，還要用廚房紙擦乾淨。
接著把肉絞成餡兒。
把豆角切成末之後起鍋燒油，放入蔥薑。
把肉末炒熟，把水變出來，蒸發掉之後再放入調料。
“咱們放豆角沫”
豆角肉末一定要炒熟才可以，因為豆角如果不炒熟是有問題。
“小朋友，你叫什麼名字呀？”
經常看到小朋友的樣子非常嫻熟的在做鹵子，之前也沒有見過。
“我叫源源”
小男生紅著臉，用脖子上的毛巾擦了擦汗珠。
“燜炒101novel.com分鐘，肉末豆角的鹵子就差不多做好了。”
之所以是鹵子，所以可以稍微多放一點點的鹽。
接下來我們可以做西紅柿雞蛋鹵。
小朋友熟練的拿出西紅柿。
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