準備飯菜是枯燥的。
可小裴的心卻莫名的安定了下來。
他來到這個學校是航空的。
他已經沒有媽媽了，爸爸也不是很關心他。
後媽對他時好時壞。
她很擔心來到這個學校會受欺負。
他很擔心來到這個學校會沒有父母家人的陪伴。
甚至剛剛看到一群人在忙活時，他也很擔心自己是其中的一員。
可看到大家好像都不害怕，他也有些大膽了。
沒有必要考慮這個。
隻要自己想做的，那就大膽去做，說不定就做成了。
他學著彤彤的樣子從清洗豆角開始，洗了豆角，洗芸豆。
豆角是為了做涼菜，麻汁豆角。
芸豆則是切成絲，方便切肉。
在切絲的時候，他的手像得了帕金森，晃晃悠悠，好幾次都差點切到手。
孫傑剛在旁邊看著心驚肉跳。
恨不得上去幫忙了。
卻被歐燦一把抓住“彆擔心，不會出事的。”
像小孩子做飯，這一步是必須要經曆的。
根本不需要擔心的。
“萬一動了手”
那可怎麼辦。
孫傑剛想到其他小孩剛開始學習做飯，估計受了不少傷。
他們的爸爸媽媽怎麼舍得？
怎麼能讓他們隨意受傷呢。
是他們心狠，還是自己不太在乎？
連孫傑剛都有些想不明白了。
彤彤看到這一幕並沒有說什麼。
小裴帶著防止切手的工具，隻要不把刀放在手背上麵，就不會有事兒。
等他嘗試了幾次之後，發現切的一點也不細。
反而比手指頭都粗。
他不好意思的看向彤彤。
彤彤噗嗤一聲笑了出來。
“我還想著看你什麼時候能想到求助呢。”
求助彆人是本能，並不丟人。
“切的粗，沒關係的。隻要我們相信自己，相信工具，就能慢慢切細了。”
主要還有對刀工的掌握，這也是需要時間才能逐步練習才能掌握的。
“要緊的是，你要相信你的刀，相信自己。”
很多人都是因為不太相信，或者過於相信自己才會切到手的。
彤彤又演示了一遍，這個切絲到底是怎麼切的。
先拿著一個芸豆放在案板上，左手帶上防止切手的工具。
之後右手握著刀開切。
順著來，不要跳，也不要怕。
剛開始可以慢點，但一定要開始。
不然隻會什麼一會兒乾不了。
在彤彤的帶領下，他很快就學會怎麼切了。
雖然切的很慢，但已經很順手了。
肉絲是老師幫忙切的。
切肉絲需要把肉絲提前凍一會兒，這樣才好切。
如果直接切，更考驗能力。
“咱們不會的，就直接找老師就行了，沒什麼丟人的。”
聽到彤彤說的，不隻是在說炒菜，好像還在說彆的。
“謝謝你。”
在彤彤的指導下，他每一步都進行的很順利。
“開火，彆怕這些火，老師們會保護我們的。”
看著鍋灶的大火，小裴第一反應就是想跑，可看到彤彤這麼淡定，他也忍著恐懼，等著鍋發熱，倒油。
鍋是乾淨的，哪怕放入油也不會崩。
等油溫差不多了，再放入蔥花，炒香後放入肉絲。
“肉絲一定要抄到斷身。”
聽著彤彤的話，他一直翻炒著肉絲。
直到肉絲變色，水分也靠乾了。
這時候，我們要再放入生抽和老抽。
剛開始，小裴放調料還無法掌握。
隻能讓彤彤幫幫忙。
“一般咱們放調料，都說適適量。”
之所以是這麼說，我們每個人用的量不同，所需的菜品不同。