第二天早上起來，宋書瑤便忙著準備今天要賣的鹵味。
楊傑一大早也出了門去附近打聽乾活的工人去了，跟他一起去的還有宋清臨，他也領了任務。
宋書瑤給他布置了一個其他的工作，讓他再跟著楊傑跑的時候，順便看看有沒有那種專門做灶台的師傅。
要是有的話就請他到家裡去一趟，她打算在前麵鋪麵裡重新打上兩口灶台，用於煮粉下麵，多一個營生。
除了他們兩人之外，宋書瑤還交給了宋清安和溫蕊兩口子一個任務，就是讓他們去找一下住在附近的木匠，訂上七八張小桌子。
準備用來給客人堂食用，免得隻能打包，不能堂食，流失太多客人。
現在這邊巷子裡的房子和前麵的鋪麵裡，除了宋書瑤，就隻有白秉和林凝，宋家義和林霞四人了。
其他人，比如說宋老爺子和宋奶奶老兩口，還有宋清輝都不在家裡。
他們一早就被宋秀芬接走了，說是要帶他們一起去附近溜達溜達，好好看一看n城。
所以此時他們並不在，宋書瑤把鹵好的菜裝進盆子裡，蓋上蓋子，便端到了前麵的鋪麵裡，準備一會兒正式開門營業的時候，放在定製好的盤子裡。
宋家義看著閨女在忙，也自己找了點兒事乾。
原本宋秀芬是打算把他和林霞兩人都帶上，一起去附近轉一轉的。
但兩人想著若是他們都跟著去了，這邊就隻剩下自己女兒和白秉他們在了。
怕他們忙不過來，於是就沒有跟著宋秀芬他們去。
宋書瑤把所有的菜都端到了前麵的鋪麵時，已經快9點半了。
她招呼自己老爸把鋪麵前用來關門的木板打開，開始正式營業。
今天來買鹵味的人也很多，基本上宋書瑤他們都沒有時間停下來休息過。
午飯都是楊傑忙完回來，在路上隨便買了點給他們帶回來的。
宋書瑤幾人一直忙到今天準備的東西都賣完了，才累的癱在店裡用來給客人等候的凳子上休息。
此時宋國軍他們還沒回來，宋清安和溫蕊也還沒回來，隻有楊傑辦完事回來了。
宋書瑤坐著休息了會，才突然想起昨日說好的把賺的錢清點一下，算一算利潤的，結果吃完晚飯回來太累，直接睡著了。
看來隻能今天一起算了，她苦笑一聲，在心裡告訴自己，明天可一定要記住，單獨算一算每日的收益。
宋書瑤招呼白秉他們把櫃台上的盤子收起來，用抹布再把櫃台收拾乾淨，然後帶著一堆用過的盤子回了後麵住處。
今天他們準備的食材比昨天多了三分之一，賣完的時間也比昨天晚了點，但和其他飯館比起來，還是收攤早了很久。
甚至宋書瑤他們把盤子都洗乾淨放好了，天都沒黑。
她抬手看了看時間，5點半，差不多快到吃飯的時間了。
宋書瑤琢磨了一下，回到客廳裡，把裝錢的挎包拿出來，坐在木頭沙發上，把錢倒在木頭桌子上，開始清點錢財。
這時候已經是70時代的末尾了，大多數城市都不用被各種票據所限製。
宋書瑤他們的鹵味店也是直接沒有收票據，隻收錢。